DES DENRÉES AGRICOLES (16 OCTOBRE 1875). 115 



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Algérie. Alger. | _ ^^^, 



Angleterre. Londres 



— Liverpool «... 



Belgique Anvers , . . . , 



— Bruxelles. ; 



— Liège , 



— Namur 



Pays-Bas. Maëstricht 



Alsace~Lorraine. Metz 



— Mulhouse 



— Colmar *.... 



Allemagne. Berlin 



— Cologne 



— Hambourg 



Suisse, Genève 



— Lausanne 



Italie. Turin 



— Kaples 



Hongrie . Budapest 



Autriche. Vienne 



Etats-Unis. New-Yo'"'' 



Blés. — La situation générale des marchés est à peu près la même que pendant 

 les semaines précédentes, quoique les transactions soient moins actives; &i, sur un 

 certain nombre de marchés, les ventes sont difficiles et que les cours accusent de 

 la faiblesse, la cause principale en est aux mauvaises conditions que traverse au- 

 jourd'hui la meunerie qui ne vend ses farines qu'avec beaucoup de difficultés et à 

 des prix inférieurs. — Les travaux des semailles sont poursuivis avec activité, quoi- 

 qu'ils soient entravés par le mauvais temps. — A la halle de Paris, du mercredi 

 13 octobre, il n'y a eu que des affaires assez restreintes, principalement à cause 

 du mauvais temps. Les prix sont demeurés sans changements pour les prin- 

 cipales sortes de graines, avec une tendance à la hausse. On payait par 100 kilog. 

 pour les blés nouveaux : blés de choix, 26 à 27 fr. ; bonnes qualités, 25 fr. 50 

 à 26 fr.. 50 ; sortes ordinaires, 24 à 25 fr. Le prix moyen s'est établi, comme le 

 mercredi précédent, à 25 fr. 50 par quintal métrique. — Il y a moins de vente 

 sur les blés de semence, mais les prix sont toujours très-fermes de 32 à 34 fr. 



Sar 100 kilog. — A Marseille, les transactious sont plus actives, mais les prix 

 emeurent sans changements. On paye par 100 kilog. Matianopoh et les Irka- 

 Azofl", 25 fr. 75 à 26 fr. ; Berdianska, 26 à 26 fr. 50. Le stock des docks de Mar- 

 seille était au 9 octobre, de 525,350 quintaux métriques. — Au dernier marché 

 de Londres, il y avait des approvisionnements fort considérables aussi bien eu blés 

 indigènes qu'en blés étrangers; les transactions ont été actives, principalement sur 

 ces dernières sortes. — On payait par iOO kilog. de 24 fr. 25 à 29 fr. 50, suivant 

 les qualités et les provenances. 



Farines. — Les prix se maintiennent avec peine sur les diverses sortes de fa- 

 rines, et les transactions sont difficiles. — Le tableau suivant résume le mou- 

 vement à ia halle de Paris : 



Restant disponible à la halle le 6 octobre 4,862.94 quintau.x. 



Arrivages officiels du 7 au 13 octobre 666.83 



Total des marchandises à vendre 5,529.77 



Ventes officielles du 7 au 13 octobre 978.00 



Restant disponible le 13 octobre 4,551.77 



Le stock a diminué de 300 quintaux métriques depuis huit jours. On a payé par 

 quintal métrique: le 7 octobre, 37 fr. 66; le 8, 37 fr. 71 ; le 9, 37 ir. 91; le 

 11, 37 fr. 49; le 12, 37 fr. 95; le 13, 36 fr. 63 ; prix moyende la semaine, 37 fr. 

 55 ; c'est une hausse de 15 centimes siir le prix moyen de la semaine précédente. 



— Les cours sont cotés en baisse pour les farines de consommation. On payait à 

 la halle de Paris le mercredi 13 octobre : marque D, 61 fr.; marques de choix, 

 60 à 61 fr.; bonnes marques, 58 à 59 fr.; sortes ordinaires et courantes, 55 k 

 57 ir.; le tout par sac de 159 kilog. toile à rendre ou 157 kilog. net. Les prix 

 extrêmes s'établissent de 35 ?i 38 fr. 85 par 100 kilog., ou en moyenne 36 fr. 

 85 ; c'est une baisse de 10 centimes sur le prix moyen de la semaine précédente. 



— Les affaires sont aussi très-difliciles sur les l'armes de spéculation. On cotait à 

 Pariy, le mercredi 13 octobre, au soir : farines huit-marques, courant du mois, 

 59 fr. 50 ; novembre, 59 fr. 75 ; novembre et décembre, 60 à 60 fr. 25 ; quatre mois 

 de novembre, 60 fr. 75 à 61 fr. ; quatre premiers mois de lb75, 62 à 62 fr. 25 ; 



