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gargers) FOut réunis eu Société par un confrat valable durant quinze ans, s'obli- 

 geant à réparrjr en nalure, et non en argent, les uns envers les autres les 

 dommages causés par le feu. La surface occupée par les associés, par ce système, 

 occupe déjà 2,000 hectares. Une discussion s'engage sur les moyens les plus 

 propres à répandre cette idée dans le monde agricole, au moyen de la publicité de 

 l'Association, des Comices agricole?, des almanachs destinés aux campagnes, etc. 



Après avoir examiné les mérites d'une communication envoyée par M. Leveillé 

 de Beaulieu sur un moyen de conserver les grains dans des greniers dont le plan- 

 cher est fait de toi es métalliques, le comité entend une communication fort inté- 

 ressante de M. Bobierre sur le laboratoire agricole de Nantes, qu'il a créé en 

 1850, et qu'il dirige depuis avec autant de modestie que de talent. M. Bobierre, 

 avec une subvention de 2,000 fr. par an, a installé son laboratoire et l'entretient 

 depuis sur un pied qui le met au premier rang des laboratoires agricoles. Il 

 fait des analyses à des prix aussi modiques que possible : 5 fr. par dosage d'azote 

 ou d'acide phosphorique ; ces derniers sont les plus fréquemment demandés; leur 

 nombre s'accroît chaque année. En 1873, il a fait pour l'agriculture 383 analyses; 

 en 1874, le chiffre s'est élevé à 430; en 1875, à 554, dont 131 analyses gratuites 

 réclamées parles cultivateurs et les maires de villages. Ces 554 analyses portent 

 principalement sur des phosphates fossiles et des noirs de raffinerie et de su- 

 crerie; 37 échantillons sont des superphosphates de chaux. 



M. Bobierre donne la moyenne générale de 191 analyses de guano provenant 

 des îles Guanape et Macabi dont la richesse presque constante est de 10 à 11 pour 

 100 d'azote et de 13 à 14 pour 100 d'acide phosphorique. 



Une discussion assez vive s'ouvre après cette communication sur la question de 

 la réglementation administrative de la vente des engrais, sur les lois édictées à cet 

 effet à l'instigation de M. Bobierre, sur les dernières circulaires du ministre du 

 commerce et de l'agriculture, et sur l'impossibilité de l'étiquetage et de l'évalua- 

 tion mathématique de la valeur des matières fertilisantes. M. Bobierreiait ressor- 

 tir à ce propos que l'azote organique, que certains chimistes proposent d'évaluer à un 

 prix moins élevé que l'azote inorgan:(;ue, des sels araraoniacans et des nitrates, 

 comme se perdant en partie pendant la décomposition des engrais dans le soi, 

 donne néanmoins, sur certaines terres et sous certaines formes, des résultais fort 

 avantageux. Il en est de même des phosphates, dont l'assimilabilité n'a rien d'ab- 

 solu; car, tandis que les superphosphates seuls produisent un effet marqué sur nos 

 terres du Nord, les vieux noirs de raftinerie. et les phosphates fossiles finement 

 pulvérisés ont donné dans les terres un peu acides de la Vendée et de li Bretagne 

 des accroissements de récoltes trèsnolables. 



Après un exposé de principes sur la grande culture industrielle et la perc plion 

 des impôts dont elle est frappée, fait par M. Bruneteau, dont nous ne parlons pas 

 parce qu'il rentre plutôt dans le cadre des sciences économiques que dans celui des 

 études agronomiques, M, P. -P. Dehérain, professeur à l'Ecole de Griguon, ex- 

 pose le résultat de ses expériences et de ses études, en collaboration avec M. Fremy, 

 sur la culture de la betterave, à l'aide des engrais chimiques. Ses conclusions sont 

 que la betterave peut se développer et acquérir un poids assez élevé et une certaine 

 richesse saccharine dans un sol artificiel de sable pur, à condition de lui fournir 

 en quantité suffisante : de l'eau, de l'azote, de la potasse, de la chaux et de l'acide 

 phosphorique. En ne considérant que le développement de la betterave, la forxe 

 sous laquelle l'azote est employé paraît indifférente; les azotates, les sels ammo- 

 niacaux, les matières organiques azotées exercent tous une action très-sensible. 

 Les betteraves cultivées dans un sol artificiel alimentées, par des engrais chi- 

 miques, appropriés à celte culture, peuvent contenir jusqu'à 18 pour lOU "de sucre 

 et atteindre le poids de 700 à 800 grammes. La nature du sol ne paraît pas exercer 

 d'influence sensible sur le développement de la betterave; car oq a obtenu les 

 mêmes résultats dans un sol formé de silice pure, ou de calcaire, ou d'un mélange 

 de silice, de calcaire et d'arf<ile. Les betteraves riches en sucre sont pauvres en 

 matières albuminoïdes, tandis qu'au contraire les betteraves qui renferment une 

 forte proportion de matière azotée contiennent peu de sucre; d'où il résulte que la 

 ditninution de richesse saccharine des betteraves cultivées depuis 30 ans dans le 

 Nord, est due bien plus à l'enrichissement du sol en matières azotées, qu'à son 

 appauvrissement, ainsi que le prétendait, de son vivant, l'illustre Liebig. 



M. Ladureau Hppuie ces conclusions d'après ses expériences personnelles faites 

 sur des betteraves cultivées dans le Nord et dans le Var, c'est-à-dire aux deux 

 extrémités de la France. 



Une vive et intéressante discussion s'ouvre alors sur la culture de cette racine, 



