142 LA SECTION D'AGRONOMIRI A NANTES. 



laboratoire delà station agronomique de Lille, il a toujours soin de spécifier que 

 l'azote se trouve li l'état orgauique, ammoniacal ou nitrique, et que l'acide phos- 

 phorique est à l'état soluble dans l'eau, ou soluble dans les sels ammoniacaux, ou 

 enfin insoluble dans ces réactifs. La demande de M. Renouard se trouve donc par- 

 tiellement satisfaite, en ce qui concerne le contrôle officiel de ces produits. 



M. Dehérain fait une véritable conférence sur la germination des végétaux. Il a 

 étudié les quantités d'oxygène 'absorbé pendant la durée de ce prénomène, les vo- 

 lumes d'azote, d'acide carbonique dégagés, tant sur les graines intactes que sur 

 les mêmes graines dépouillées de leur enveloppe ou testa. Nous n'avons pas la pré- 

 tention d'analyser ce travail, présenté avec l'autorité que donne à ce savant sa longue 

 expérience des faits agricoles et physiologiques, nous nous contentons d'en repro- 

 duire les conclusions : Les graiaes absorbent du gaz azoïe, quelquefois même en 

 quantité assez considérable. La quantité de ce gaz confiné augmente pendant les 

 premiers jours de la germination, mais diminue quelques jours après. L'absorption 

 par les graines a lieu également pour l'oxygène. Parfnis, au lieu de voir l'oxygène 

 et l'azote pénétrer dans les graines, on ne constate qn'une diminution dans le vo- 

 lume de l'oxygèiie, tandi;^ ijue, au contraire, le volume de l'azute augmente : 

 cette augmentation de volume est donc due à de l'azote confiné qui existait dans las 

 graines et qui s'en dégage au moment de la germination. Enfin la condensation des 

 gaz dans les graines est forcément accompagnée d'un dégagement de chaleur qui 

 favorise l'action de l'oxygène atmosphérique, et peut-être même la détermine. 



M. Leraoine présente, au nom de MM. Champion et P-^llet, trois Mémoires sur 

 les sujets suivants : > 



1° Quantité d'azote et d'ammoniaque contenue dans !■ s betteraves et les cannesà 

 sucre ; 2° Sur la substitution des alcalis dans le règne végétal et animal; 3° Sur la 

 constitution et le développement des végétaux. 



Il est fâcheux que l'un des deux auteurs de ces mémoires n'ait pu se trouver au 

 Congrès, afin de défendre les thèses qu'ils renferment, et qui, se trouvant en con- 

 tradiction avec les faits observés jusqu'à ce jour par les savants qui ont étudié ces 

 questians, ont suscité rétonnemeîit des membres présents. Dans leur deuxième 

 mémoire, MM. Champion et Pellet constatent ce fa-t déjà connu que les alcalis ne 

 se substituent pas indifféremment dans les divers végétaux ; ainsi, le tabac, qui 

 peut prendre une cettaine quantité de chaux à la place de la potasse qu'il renferme 

 normalement, refuse absolument d'absorber la Soude qu'on lui présente. M. Bo- 

 bierre remarque que de même le buis qui, comme on le sait, renferme une propor- 

 tion assez élevée de chaux, n'a pas laissé pénétrer dans ses tissus de traces de stron- 

 tiane ou de baryte que l'on avait mis en quantité notable à portée de ses racines. 



La substitution de la soude à la potasse dans les végétaux a été également étu- 

 diée par notre savant collègue, M. Gorenwinder, qui a publié sur ce sujet un mé- 

 moire très-complet intitulé : La soude dans les végétaux. 



Les travaux du docteur Papillon sur le règne animal établissent les mêmes faits 

 quant à la substitution de certaines bases les unes aux autres dans les os et divers 

 organes des animaux. M. Schlœsing, directeur de la Manufacture des tabacs de 

 Paris, avait observé depuis longtemps que, quand un tabac renferme une certaine 

 proportion de chaux, il est beaucoup moins combustible, s'éteint plus rapidement 

 que s'il renferme une quantité correspondante de potasse. 



M. Bobierre donne lecture d'un Mémoire sur la volatilisation de l'azote du 

 guano péruvien et sur les propriétés absorbantes de la terre arable. Voici le résul- 

 tat de ses observations : 



1° La déperdition en azote du guano péruvien dont l'importance est réelle sous 

 l'influence des transports et de l'emmagasinage, devient insignifiante à la tempé- 

 rature ordinaire, si l'engrais est additionné d'une quantité suffisante de noir ani- 

 mal fin (15 à 20 pour 100 environ). 



2° Les terres arables, ne renfermant rnême'que des traces de matières organi- 

 ques, fixent énergiqueraent l'ammoniaque uu guano, à la température de 15° c. 



3" Le pouvoir fixateur du sable siliceux est nul. 



4" La terre ordinaire condense et retient fortement l'ammoniaque du guano, 

 alors même que cet engrais subit la décomposition que détermine dans sa masse 

 l'action de la chaux vive très-divisée. 



5° Avec la tourbe, la fixation de l'ammoniaque ainsi dégagée se fait d'une ma- 

 nière absolue. 



6" En raison même de ces observations, le traitement dispendieux du guano pé- 

 ruvien par l'acide sulfurique, qui empêche évidemment toute déperdition d'azote 



