DES DENRÉES AGRICOLES (23 OCTOBRE 1875}. 159 



Ecorces.— On paye dans la Nièvre, 200 fr, les 100 boites d'écorces de chêne, et 

 140 à U5 frr par 1,000 kilog. pour le tan battu. 



IX. — Bois et combustibles. 



Bois. — Les prix s'établissent actuellement comme il suit pour les bois de feu 

 sur les marchés de Paris, par décastère : bois de flot, 120 à 125 fr. ; bois pelard, 

 130 à 135 fr.; bois neufs durs, 145 à 150 fr.; bois blancs, 100 à 110 fr.; pin, H5 

 à 135 fr.; faiourdes de pin, 65 à 70 fr. le cent; — dans le Midi, à Toulouse, 

 200 à 210 fr, suivant la quahté. 



Charbons. — On paye par double hectolitre sur les marchés flottants des ports 

 de la Seine : charbon de la Loire, 7 fr.; de l'Youne, 6 fr. 90 ; de la Marne, 7 fr. 

 50 ; de l'Allier, 6 fr. 60; des canaux, 8 fr. 



X — Textiles. 



Lins. — Les demandes continuent à être assez actives, et les prix se maintien- 

 nent avec une grande fermeté sur les principaux marchés du nord de la France. 



Chanvres. — La fermeté continue à se maintenir dans les prix de toutes les ca- 

 tégories. On paye à Paris : chanvre de corderie, 100 à 105 fr.; chanvre de tissage, 

 105 à 115 fr.;letout par 100 kilog. 



Laines. — Les cours sont très- fermes au Havre, sur les laines coloniales, et les 

 ventes sont faciles. On paye par 100 kilog. : Buenos-Ayres eu suint, 150 à 225 fr. ; 

 Montevideo en suint, 140 à 250 fr. Les peaux d'agneau, sont cotées 125 à 127 fr. 50. 

 XI. — Suifs et corps gras, cuirs et peaux. 



Suifs. — La hausse continue à se produire. Au dernier marché, on payait 

 108 fr. par 100 kilog. pour les suifs purs de la boucherie de Paris , avec 3 fr. de 

 hausse depuis huit jours. 



Cuirs et peaux. -»- Les prix sont toujours fermes. On paye à la Villette, de 2 fr. 

 50 à 6 fr. 50 pour les peaux de moutons rases. 



XII. — Beurres — œufs — fromages — volailles et gibier. 



Œufs. — Le 12 octobre, il restait en resserre à la halle de Paris 89,350 

 œufs. Du 13 au 19, il en a été vendu 2,524,255. Au 19 octobre, il en restait en 

 resserre 97,150. Au dernier marché, on payait par mille: dhoix, 112 à 135 fr. ; 

 ordinaires, 94 à 112 (r.; patits, 70 à 82 fr. _ 



Fromages. — On vend à la halle de Paris : par dizaine. Brie, 10 à 83 fr. 

 50; Montlhéry, 9 à 12 fr.; — par cent. Livarot, 29 à 82 fr.; Mont-d'Or, 10 à 

 27 fr.; Neuchâtel, .6 à 24 fr. 50 ; divers, 9 à 64fr.; — par 100 kilog.. Gruyère, 

 154 à 164 fr. 



XIII. — Chevaux — bétail — viande. 



Chevaux. — Aux marchés des 13 et 16 octobre, il Paris, on comptait 745 che- 

 vaux ; sur ce nombre, 152 ont été vendus comme il cuit: 



Amenés. 

 Chevaux de cabriolet lôB 



— de trait..., 295 



— horsd'Age 282 



— à l'enchère ►... . 12 



Anes et chèvres. — Aux mêmes marchés, on comptait 19 ânes el 9 chèvres; 



8 ânes ont été vendus de 45 à 80 fr.; et 3 chèvres, de 20 à 38 fr. 



Bétail. — Le tableau suivant résume le mouvement du marché aux bestiaux 

 de la Villette, du jeudi 14 au mardi 19 octobre : 



Poids Prix du Icilog. de vimirte sur pied 

 Vendus 'moyen au'inarché du lundi 18 oclcbre.' 



Voiir Pour En 4 quartiers. T»« 7» 3» Prix 



Amenés. Pari», l'extérieur, totalité. 'kil. quai. quai. qiial. rooyen. 



-Bœufs 4;779 2,960 1,:519 4.279 ;3T7 1 78 1 56 i :r2 1 56 



Vaclies 2,216 1,283 998 2,281 232 1 58 1.30- 1 02 ) 30 



Taureaux 2A5 180 4() 226 314 1.32 M8 l.M '1.18 



Veaux 3 579 2..W9 897 3.496 81 1.95 1.75 1 V") 1.75 



Moutons 37,310 -2^.744 7,086 35 830 21 188 1.74 1.60 1 74 



Porcs gras. ... 4 880 2,702 2; 220 4,922 82 1.66 150 1.A4 160 



— maigres.. 20 1 19 20 24 1.24 • • 1.24 



Les arrivages ont été noialilement j^his nombreux pendant cette semaine que 

 pendant les semaines prf'c('diintes, piiucipalenient en ce qui concerne les mou- 

 tons. Néanmoins les ventes ont été aciivt-s, et les prix ont été maintenus avec une 

 grande fermeté pour les diverses cat .f^ories. — L'importation d'animaux étrangers 

 s'est élevée à Londres, la semaine dernière à 15,238, dont 47 porcs venant de 

 Dunk' rque; 187 bœufs du Havre; 2,252 moutons d'Anvers; 16 bœufs, 1,915 mou- 

 tons et 1 1 veaux d'Hambourg; 555 bœufs, 1,650 moutons, 4.9 veaux et 650 

 porcs de Rotterdam ; 2,379 bœufs et 2,034 moutons de Tonning. Prix du ki- 

 log. : bœuf, 1" qualité, 2 fr. 05 à 2 Ir. 16; 2% 1 fr. 75 à 1 fr. 93; qualité 



