ESSAIS D'ENGRAIS SUR LES CÉRÉALES DE PRINTEMPS. 173 



ESSAIS D'ENGRAIS SUR LES CÉRÉALES DE PRINTEMPS. 



Le prix élevé des céréales de printemps, comparé à celui des céréales 

 d'hiver, m'a déterminé à faire cette année un essai sur les entrais 

 supplémentaires qu'on appliquerait à leur culture. Comme dans des 

 expériences précédentes sur le froment, je n'ai jamais, sur le sol que 

 je cultive, obtenu d'effet que des engrais azotés, je me suis borné à la 

 comparaison entre le guano et le sulfate d'ammoniaque de la Compa- 

 gnie du gaz. J'ai choisi cinq pièces différentes : sur chacune des pièces, 

 une partie a reçu de l'engrais en couverture au printemps, l'autre 

 partie n'a rien reçu. 



Un échantillon des n"' 2 et 4 d'une part, et du n" 3 de l'autre, ana- 

 lysés à l'école des ponts et chaussées, par l'obligeance de M..Durand- 

 Claye, avait donné la^proportion suivante pour les cendres : 



N°' 2 et 11. N" 3. 



Cendres insolubles dans les acides. 66.58 83.98 



Alumine 11.27 3.44 



Chaux 2.23 1.25 



Magnésie 0.31 0.12 



Acide phosphorique 1.08 0.06 



Potasse soluble 10.14 0.17 



Produits non dosés 0.49 1.83 



La composition chimique est, comme vous le voyez, assez différente. 



A la moisson, j'ai fait mesurer dans chaque pièce dix ares sur la 

 portion avec engrais et dix ares sur la portion sans engrais, et j'ai fait 

 peser la récolte paille et grains réunis. Voici les excédants obtenus par 

 l'engrais : 



Guano N" 1 . Orge Effet nul. 



— 2. Avoine 148 kilog. 



Sulfate 3. Orge 100 — 



— 4. Avoine 276 — 



— 5. Avoine 40 — 



En admettant que le grain soit égal aux deux cinquièmes du poids 

 total, le guano sur le n" 2 donne 60 kilog. avoine qui, à 16 fr. les 

 100 kilog., = 9 fr. 60. Le sulfate sur le n° 3 donne (orge) 40 kilog. à 

 20 fr. les 100 kilog. = 8 fr.; sur le n" 4, MO kilog. == 17 fr. 60; sur 

 le n" 5, 16 kilog. = 2 fr. 56. 



Sur chaque parcelle de 10 ares, la dépense en engrais a été de 6 fr,; 

 il en résulte sur le 



N" 1. Une perte de 6 (guano). 



N" 5. Une perte 3.4't (sulfate). 



N° 2. Un profit 3. ôO (guano). 



N" 3. Profit 2 (sulfate). 



N" 4. Profit 11.60 id. 



La valeur de la paille n'est pas comptée. 



L'expérience eût été plus exacte si on eût battu et pesé à part le 

 produit de chaque parcelle, et mieux encore le produit de la totalité 

 de chaque pièce; mais c'est un travail qui s accorde mal avec les exi- 

 gences d'une grande exploitation. On n'a pas la prétention de donner 

 plus qu'une approximation. 



Le faible rendement du n" 5 tient en partie à la médiocrité du sol 

 et à une culture insuffisante; l'engrais n'est, en effet, qu'un des fac- 

 teurs du produit. 



En tenant compte de l'étendue et du produit des pièces avec engrais 

 dont une portion seulement a été pesée, la perte subie est de 19T fr. 

 sur deux lots, et le bénéfice de 344 fr. sur les trois autres. Financiè- 

 rement, l'affaire a donc été bonne. 



