204 CHRONIQUE AGRICOLE (6 NOVEMBRE 1875), 



opération, et j'ai l'honneur, à ce tilre, de vous envoyer copie d'une lettre que j'ai 

 adressée, le 18 juin 1870, au Journal d'agriculture progressive, et que son rédac- 

 teur, M. Vianne, a publiée le 25 juin 1870 dans le numéro 26 de son journal. 



« J'étais satisfait, monsieur, d'avoir découvert ce mode de conservation qui me 

 rend les plus grands services, de l'avoir indiqué à des cultivateurs aussi distin- 

 gués que MM. Riant et Tiersonnier, qui l'appliquent depuis 1871, d'en avoir fait 

 part à tons mes collègues en agriculture par la voie de la presse, et j'aurais con- 

 tinué à garder un silence modeste, sans revendiquer le mérite de cette invention, 

 si les articles des journaux agricoles et certaine phrase du Mémoire de M. Goffart 

 ne me forçaient à parler, par respect pour la vérité. « Mais ce serait aller un peu 

 loin que de laisser certaines personnes qui sont venues les dernières s'attribuer 

 tout le mérite des avantages de la méthode d'ensilage. » Page 6 du Mémoire de 

 M. Goffart. 



« Je n'ai pas l'honneur, monsieur, de connaître M. Goffart, ni celui d'être connu 

 de lui ; nous n'avons donc pu nous communiquer nos procédés qui sont absolu- 

 ment semblables. Il est possible que nous ayons, chacun de notre rôté, inventé la 

 même méthode pour conserver le maïs ; j'ajoute même que c'était bien simple et 

 qu'il n'y a pas grand mérite à l'avoir trouvée, étant connue la façon déjà bien an- 

 cienne de conserver les betteraves par la fermentation. Ce que je tiens à consta- 

 ter, par titre authentique, c'est que je suis le premier qui ait livré son procédé 

 aux agriculteurs, le 18 juin 1870, par un article publié le 25 juin 1870, dans le 

 numéro 26 du Journal d'agriculture progressive, tandis que, si je consulte le Mé- 

 moire de M. Goffart publié en février 1875, il est dit (page -10) que sa lettre sur 

 l'ensilage adressée à M. Lecouteux est du 23 mai 1873, et qu'il ajoute (page 16 du 

 même Mémoire) : « Mais ce n'est qu'en 1873 que mes ensilages ont pris une véri- 

 table importance, » quand chez moi, à B )is-Roussel, depuis sept ans, 300 mètres 

 cubes de maïs sont mis en silos chaque année. 



« Tels sont, monsieur, les motifs qui justifient ma prétention à être le véritable 

 initiateur en France de l'ensilage du maïs haché, attendu, comme vous le dites si 

 bien dans votre article du 23 octobre 1875 « que ce titre appartient à celui qui, le 

 premier, a publié son opération; qu'il n'y a de titres valables pour déterminer les 

 droits de priorité que les titres publiés, les témoignages postérieurs, les certifi- 

 cats ne pouvant pas créer de droits contre un titre imprimé. » 



« J'ose, monsieur, espérer que vous voudrez bien me faire connaître votre opi- 

 nion sur la conclusion que ma situation de partie intéressée ne me permet pas 

 d'établir. 



« Je crois inutile aussi d'ajouter au témoignage authentique de la presse la liste 

 des agriculteurs considérables et compétents qui sont venus constater au Bois- 

 Roussel le résultat de mes maïs fermentes; mais je ne puis cependant négliger de 

 vous signaler en 1872 la visite du jury qui m'a décerné la prime d'honneur. 



« Je profite de cette lettre pour vous faire part, monsieur, d'un nouvel essai de 

 conservation des fourrages verts par la fermentation, dont je viens de rendre compte 

 dans le numéro du 15 octobre 1875 du Bulletin de la Société des agriculteurs de 

 France, page 614. Je tiens, si cela vous est agréable, un échantillon de cette expé- 

 rience à votre disposition. 



« Veuillez agréer, etc. « Comte Rœderer. 



" Bois-Roussel, par Essay(Orne), 30 octobre 1875. » 



Lettre publiée le 25 juin 1870 par le Journal d'agriculture progressive, 



Paris, 18 juin 1870. 



« Monsieur, trois années d'expérience rae permettent de répondre delà manière la 

 plus formelle à la question que vous adresse M. Delacroix au sujet du maïs, et de vous 

 dire que, coupé en vert, mé ange comme la betterave avec de la paille hachée, ou 

 de la balle d'avoine, le maïs devient, après avoir fermenté, une excellente nourri- 

 ture d'hiver pour les animaux de l'espèce bovine. 



«En 1867, de fortes gelées m'avaient forcé de couper tout un champ de maïs, qui 

 devait nourrir mes vaches en octobre. Ne pouvant conserver en meules tout cet 

 amas de fourrages verts, je traitai cette récolte forcée comme j'ai usage de le faire 

 pour la betterave (coupée, mélangée et foulée dans une fosse étanche), et je la fis 

 consommer ainsi sans éprouver la moindre perte. 



« Pour compléter mon essai, j'avais également rempli de ce mélange un tonneau, 

 dans lequel je le laissai jusqu'en avril, époque à laquelle je le donnai à mes ani- 

 maux, qui le mangèrent avec avidité, la fermentation qui l'avait conservé lui ayant 

 donné un goût agréable. 



