DES DENRÉES AGRICOLES (6 NOVEMBRE 1875), 237 



de 68 à 75 fr.; passe-tous-grains, de 80 à 95 fr. Vins fins, la pièce logée : Mer- 

 curey, de 128 à 130 fr.; Rully, de 135 à 140 fr.; Givry, de 150 à 165 fr.; Saute- 

 nay, de 175 à 209 fr. Vins blancs î875, la pièce de 228 litres sans logement : vin 

 blanc de plaine, 30 à 35 fr.; mi-côte, 38 à 40 fr.; côte, de 48 à 55 fr.; côte de 

 choix, de 60 à 75 fr.; côte supérieure, de 80 k 120 fr.: Buxy et Montagny blanc 

 1875, la feuillette avec logement, 60 à 75 fr.; Rully, Ghardonnet, 85 à 100 fr. — 

 A Lunel (Hérault), voici le cours des vins à l'hectolitre nu, année 1875 : vins rouges 

 légers, 6 à 8 fr.; Aramons bon choix, 10 à 11 fr.; mi-couleur, 11 fr. 50 à 12 fr.; 

 Montagne ordinaire, 13 à 14 fr.; Montagne extra, 15 à 16 fr.; Gostiers et Saint- 

 Gilles, 21 à 23 fr. — A Vauvert (Gard), on paye actuellement les Aramons ordi- 

 naires 10 à 12 fr. l'hectolitre nu année 1875; les Montagnes, 13 à 15 fr.; les 

 Montagnes supérieurs 16 à 18 fr.; les Gostiers, 20 à 22 fr. — A Nancy (Meurthe), 

 les vins ont diminué depuis huit jours : dans le Toulois on paye 17 à 18 fr. l'hec- 

 tolitre; aux environs de Nancy, 17 à 19 fr., nous parlons ici des vins blancs et 

 gris; quant aux vins rouges, ils valent : dans le Toulois, 13 à 14 fr.; à Pagny et 

 Thiancourt, 25 à 28 fr.; à Bayon 18 fr. 



Spiritueux. — On constate cette semaine une légère amélioration sur la semaine 

 précédente dans l'article 3/6, non-seulement sur le livrable, mais aussi sur le dis- 

 ponible. Empressons-nous d'ajouter qu'il n'y a aucun entrain dans les affaires. 

 Le stock cependant n'est plus que de 8,050 pipes contre 7,875 l'an passé à pa- 

 reille époque. Mais si les affaires en 3/6 sont peu actives à Paris, il n'en est pas de 

 même dans le Midi; là, les usines travaillent, la marchandise abonde et la vente est 

 facile. — A Paris, on cote : esprit 3/6 betteraves, 1" qualité, 90 degrés disponi- 

 ble, 43 fr.; courant, 43 fr.; un dernier, 43 fr. ; quatre premiers, ^4 fr. 25; 

 quatre d'été, 47 fr. 25. — A. Pézenas (Hérault), le disponible a été coté cette 

 semaine 46 fr. 50; décembre, 47 fr.; quatre premiers, 50 fr,; 3/6 marc, 

 45 fr.; eau-de-vie, 40 fr. — A Béziers (Hérault), le cours a été fixé à 48 fr.; 

 novembre et décembre, 48 fr.; 3/6 marc, 45 fr. — A Lunel (Hérault), on cote le 

 disponible 49 fr. — A Celte (Hérault), 47 fr. : 3'6 marc, 45 fr. 50. — A Montpellier 

 (Hérault), 48 fr.; 3/6 marc, 46 fr. ~ A Narbonne (Aude), 47 fr.: 3/6 marc, 

 45 fr. 50. — A Nîmes (Gard), 49 fr. — A Lille (Nord), on cote : 3/6 betterave, 

 disponible, '41 fr. ; mélasse, 42 fr. 50 à 43 fr. ; quatre premiers, 41 fr. 50. — A la 

 Rochelle (Charente-Inférieure), les eaux-de-vie valent l'hectolitre à 70 degrés : 

 Aigrefeuille, 55 fr.; Ghambon, 58 fr.; Rochelle, 53 fr. 



Vinaigres. — Sans changements. 



Cidres. — A Evreux (Eure), on cote la pomme à cidre 1 fr. 50 l'hectolitre; la 

 poire 80 centimes. — A Pont-l'Evêque (Gilvados), le cidre vaut en ce moment 

 12 fr. l'hectolitre; le poiré nouveau est coté 10 fr., mais on croit généralement que 

 dans quelques jours il ne vaudra que 8 fr. 



VI. — Sucres — mélasses — fécules — glucoses — amidons — miels — houblons. 



Sucres. — G'est encore la baisse que nous avons à signaler cette semaine sur 

 les cours des sucres bruts dans tous les marchés du nord de la France. Les de- 

 mandes pour l'exportation sont à peu près nulle, et d'un autre côté celles de la raf- 

 finerie sont des plus restreintes, quoique les fabricants se limitent aussi dans leurs 

 offres. On paye actuellement par 100 kilog à Paris: sucres bruts 88 degrés 

 n*»' 7 à 9, 55 fr. ; n?' 10 à 13, 50 fr. ; sucres blancs en poudre n° 3, 58 fr. 50 à 

 58 fr. 75. Le stock de l'entrepôt au 3 novembre, était de 156,000 sacs, avec une 

 nouvelle augmentation de 46,000 sacs depuis huit jours. — Les cours des sucres 

 raffinés demeurent aux mêmes taux que la semaine précédente; on les paye à 

 Paris, de 142 à 143 fr. par 100 kilog. — Sur les marchés du Nord, on paye les su- 

 cres bruts : Valenciennes : n»' 7 à 9, 54 fr. ; n"" 10 à 13, 48 fr. 95 à 49 fr. — Dans 

 les ports, les transactions continuent à être très-calmes sur les sucres coloniaux, 

 et les cours se maintiennent avec difficultés. — A Marseille, on paye 62 fr. 50 par 

 100 kilog. pour les sucres bruts des Antilles ; au Havre, 56 à 57 fr. pour les 

 bonnes quatrièmes. 



Mélasses. — Les cours demeurent sans changements. On paye à Paris 7 fr. 50 

 pour les mélasses de fabrique, et 8 fr. pour celles de raffinerie; le tout par 

 100 kilog. 



Fécules. -T- Il y a toujours des affaires actives sur les fécules, et les prix sont 

 encore en hausse. On paye h. Paris, par 100 kilog. : 35 à 36 fr. pour les fécules 

 premières de l'Oise et du rayon disponibles, 22 à 22 fr. 50 pour les fécules ver- 

 tes. — Dans les Vosges, on paye 36 fc pour les fécules premières. 



Glucoses. — Les prix sont fermes. On cote les sirops à Paris : premier blanc 



