CHRONIQUE AGRICOLE (13 NOVEMBRE 1875). 251 



grand préjudice. — Les blés noirs ou sarrasins ont également fait défaut. Ils sont 

 hauts en paille, mais il n'y a pas de grains. Cette récolte, l'une des plus importantes 

 du pays, est presque entièrement perdue. 



«. La récolte du maïs et des pommes de terre a été satisfaisante. Seulement les 

 pommes de terre rouges se sont presque partout pourries. 



« Les vendanges, qui se sont faites vers la fin de septembre, ont été générale- 

 ment bonnes. Le raisin blanc surtout a été d'une abondance exceptionnelle ; quant 

 au raisin rouge, ce plan a notablement souffert et s'est pourri en partie avant d'a- 

 voir été récolté. 



« Les vins blancs, dans notre région, sont, comme partout, de médiocre qua- 

 lité. Ils se vendent de 14 à 15 fr. la feuillette pris sur place. Le prix des vins rouges 

 n'est pas encore fixé. 



a Mes treilles en espalier tout en bons raisins chasselas de Fontainebleau, qui, 

 jusqu'ici, avaient échappé à l'oïdium, ont été, cette année, complètement atteintes. 

 Nous n'avons cependant pas eu encore la visite du Phylloxéra. » 



Du même département, M. Vincent nous adresse de Treffort, le 

 4 novembre, les renseignements suivants sur l'état des récoltes dans 

 le Revermont : 



« Le blé ne fournit pas une farine bien blanche : c'est qu'il a été mouillé pen- 

 dant les moissons. Le maïs et l'avoine donnent moins que l'année dernière. Il y a 

 un déficit d'un tiers pour les pommes de terre. Les betteraves et les graines oléa- 

 gineuses ont rendu autant qu'en 1874 ; le chanvre un dixième de moins. 



« Le temps n'est paâ favorable aux semailles : il y a des pluies fréquentes. Un 

 autre obstacle, c'est que les bêtes de trait sont en grand nombre atteintes par la 

 maladie dite cocotte. Le vin de no§ pays est fort demandé. La Chronique agricole 

 du 30 octobre dit que les vins de 1875 sont généralement de mauvaise qualité; il 

 n'en est pas ainsi dans notre Revermont : la qualité vaudra au moins celle de 

 1874. » 



M. de Lentilhac résume dans la note suivante qu'il nous adresse de 

 Lavallade (Dordogne), à la date du 3 novembre, la situation des prin- 

 cipales récoltes dans son rayon : 



« Le mois d'octobre adonné 3 jours de beau ciel et 28 de temps plus ou moins 

 couvert, ayant fourni 13 jours de pluie, 5 de brouillard, 6 de rosée, 2 de grésil, 

 2 d'orage. Il est tombé dans cette période 245"'". 75 d'eau; le 19 notamment une 

 seule averse a fourni 44""". 50. La température la plus élevée -{- 21 degrés est sur- 

 venue le 5 ; la plus basse -4-2 le 25 ; la moyenne du mois a été de -}- 10°. 58. La 

 pression barométrique la plus basse 724.12 s'est montrée le 13. Enfin les vents 

 ont soufflé 2 jours du nord; 5 du nord-est; 3 de l'est; 3 du sud-est; 6 du sud- 

 ouest; 8 de l'ouest; 4 du nord-ouest. 



« Sous l'influence des premières pluies survenues dans ce mois, la terre suffi- 

 samment imprégnée avait permis de commencer la semaille dans de bonnes con- 

 ditions, mais leur persistance, qui a détrempé la terre outre mesure, a bientôt 

 forcé les cultivateurs d'interrompre ce travail. On est contraint d'attendre le beau 

 temps, ce qui conduira nécessairement à des semailles tardives, car il n'y a encore 

 que fort peu de grain ensemencé. 



« Les vendanges se sont terminées sous la pluie dans d'assez mauvaises condi- 

 tions. Gomme nous le faisions pressentir dans nos précédentes observations, le 

 triage des raisins avariés a donné un surcroît de travail considérable, et des rebuts 

 relativement importants. » 



M. J. de Presle npus adresse de son côté, le 9 novembre, les tristes 

 renseignements qui suivent : 



« Depuis plus de trois semaines, un temps calamiteux règne sur notre départe- 

 ment. Il pleut chaque jour et presque sans discontinuer. A deux reprises lescours 

 d'eau, après nous avoir inspiré des craintes, étaient rentrés dans leur lit presque 

 aussitôt qu'ils en étaient sortis, ^iais dans la nuit du 7 au 8 novembre, il a plu 

 pendant six heures avec une violence inouïe. Les fossés se convertirent en ruis- 

 seaux et les rivières, l'Auvézère entre autres, envahit les plaines avec fureur. En 

 admettant que le beau temps revienne d'ici à peu de jours, nos semailles à peine 

 commencées se termineront à une é[)oque très-retardée. Dans bien des métairies 

 on n'a même pas semé un hectolitre de blé. 



« L'humidité extrême que nouséj)rouvons est très-contraire à la dessiccation 



