DES DENRÉES AGRICOLES (13 NOVEMBRE 1875). 275 



Algérie. Alger. {«^^ J^JJ^^f; 



Angleterre. Londres. 



— ■ Liverpool 



Belgique Anvers...., , 



— Bruxelles 



— Liège 



— Namur 



Pays-Bas. Maëstricht 



Alsace-Lorraine. Metz 



— Strasbourg 



— Mulhouse 



Allemagne. Berlin 



— . Cologne 



— Hambourg 



Suisse. Genève . . 



— Zurich 



Italie. Milan 



— Turin 



Hongrie. Budapest 



Autriche. Vienne 



Etats-Unis. New-York 



Blés. — Le plus grand nouibre des marchés sont contrariés par la pluie; les 

 offres des cultivateurs sont donc assez rares, leurs demandes sont d'ailleurs plus 

 élevées, car on se plaint, avec juste raison, de la mauvaise influence que la per- 

 sistance de l'humidité exerce sur la levée des semences confiées à la terre. Les 

 prix se maintiennent donc avec fermeté, et ii es. probable que cette situation se 

 maintiendra. — A la halle de Paris, le mercredi 10 novembre, les affaires ont 

 été calmes sur toutes les sortes de grains, mais les prix ont été maintenus avec 

 une grande fermeté. On payait suivant les qualités : blés de choix, 27 à 27 fr. 50; 

 bonnes qualités, 25 fr. 50 à 26 fr. 50; sortes ordinaires, 24 fr. à 25 fr., le tout 

 par 100 kilog. Le prix moyen général a été fixé à 25 fr. 75, avec 25 centimes de 

 hausse sur le prix moyen du mercredi précédent. — A Marseille, la situation 

 est toujours la même, et les prix demeurent sans changements, quoique les achats 

 de blés soient un peu plus importants de la minoterie ; on payait au dernier mar- 

 ché, de 25 fr. 50 à 26 fr. 25 par 100 kilog. pour les marianopoli. Le stock était 

 au 6 novembre, de 557,000 quintaux métriques. — A Londres, les transactions 

 sont calmes, quoiqu'il y ait eu toujours de nombreux arrivages de blés étrangers. 

 Au dernier marché, on payait, suivant les qualités et les provenances de 24 fr. 50 

 à 29 fr. par quintal métrique. 



Farines. — Les prix des farines se maintiennent difficilement pour les diverses 

 sortes. — Le tableau suivant résume le mouvement de la halle de Paris : 



Restant disponible à la halle le 3 novembre 3,654.41 quintaux. 



Arrivages officiels du 4 au 10 novembre 1,174.46 



Total des marchandises à vendre 4,828.87 



Ventes officielles du 4 au 10 novembre 1 ,697 .46 



Restant disponible le 10 novembre 3,131.41 



Le stock a diminué encore de 500 quintaux métriques. On a payé par quintal 

 métrique: Je 4 novembre, 36 fr. 24; le 5, 36 fr. 74; le 9, 35 fr. 73; le 10, 

 35 fr. 82 ; prix moyen de la semaine, 36 fr. 25 ; ce qui constitue une baisse de 

 25 centimes sur le prix moyen de la semaine précédente. — Après avoir été co- 

 tées en baisse, les farines de consommation sont revenues aux cours de mercredi 

 dernier On payait à la halle de Paris le mercredi 10 novembre : marque D, 



60 fr.; marques de choix, 59 à 60 fr. ; bonnes marques, 57 à 58 fr.; sortes 

 ordinaires et courantes, 55 à 56 tr.; le tout par sac de 159 kilog. toile à rendre 

 ou 157 kilog. net, ce qui correspond aux prix extrêmes de 35 à 3 S fr. 20 par 

 100 kilog., on en moyenne 36 fr. 60 ; c'est le cours moyen du mercredi dernier. — 

 Les affaires .sont peu actives sur les farines de spéculation ; après avoir été cotée-;, 

 les prix sont aujourd'hui plus fermes. On cotait à Paris, le mercredi 10 novembre, 

 au soir : farines huit-marques., courant du mois , 59 fr. 25 à 59 fr. 50 ; décem- 

 bre, 59 fr. 25 à 59 fr. 50 ; janvfer-février, 59 fr. 25; (piatre premiers mois 1876, 



61 fr. ; quatre mois de mais, 62 fr. 50; farines supérieures^ courant du mois, 

 56fr.25 à 56 fr. 50; décembre, 56 fr. 50 à 56 fr. 75; janvier-février, 57 fr.; 

 quatre premiers mois 1876, 57 fr. 75; quatre mois do mars, 59 fr. 25 à 59 fr. 

 50; le tout par sac de 159 kilog. toile perdue ou 157 kilog. net, — La cote ol- 

 ficiellt) en disponible a été établie comme il suit, pour chacun dosjours de la 

 semaine par sac de 157 kilog. net : 



