284 CHRONIQUE AGRICOLE (20 NOVEMBRE 1875). 



portaient 33,094,000 kilog. de sucres achevés et 38,289,000 kilog. 

 de produits en cours de fabrication. Le fait le plus sa'illant est la dimi- 

 nution desquantités livrées pour l'exportation; cette diminution atteint 

 15,847,000 kilog., comparativement aux deux premiers mois de la 

 campagne précédente. 



V. — Les pulpes et la betterave. 

 Sur îa demande d'un de nos correspondants, nous avons traité la 

 question de la valeur comparative des pulpes et des betteraves. A ce 

 sujet, nous recevons de M. Geo. Gibson Richardson, de Londres, la 

 lettre suivante : 



« Mon cher monsieur, votre correspondant M. Fournier vous demande conseil 

 sur l'avantage ou non de faire consommer sa betterave sucrière ou de la vendre 

 à la fabrique. Samedi dernier, j'ai fait une visite à une autorité distinguée en af- 

 faires agricoles. La conversation a tourné sur les betteraves et j'ai fait observer que 

 je pensais que les betteraves sucrières donneraient un rendement, pour nourriture, 

 meilleur que les grosses betteraves. On m'a répondu que sans doute l'exagération 

 des racines était une folie, et que les betteraves sucrières avaient plus d'avantage, 

 mais qu'en pratique on trouvait que la betterave à sucre ne convenait pas aux 

 animaux, '< Moi-même, a dit cette personne, j'ai été tenté de nourrir mes animaux 

 « avec les betteraves à sucre, et j'en ai perdu beaucoup, moutons et gros bétail ; 

 « c'étaient surtout les mâles qui souffraient ; ils tombaient malades d'une affection 

 M de la vessie; on dirait une espèce de diabète. » 



« Je ne sais si l'expérience de vos agriculteurs est semblable, mais il me semble 

 que c'est une indication à noter. 



« Agréez, etc. « Geo. Gibson Rïchardson. » 



Nous ajouterons seulement que l'opinion qui y est émise est due à 

 un des plus éminents chimistes agronomes de la Grande-Bretagne, qui 

 a entrepris des recherches sur le rendement en sucre des betteraves 

 cultivées en Angleterre. 



VI. — Le Phylloxéra. 



Les communications sur les moyens de combattre le Phylloxéra au 

 moyen des insecticides, continuent à affluera l'Académie des sciences, 

 mais elles ne nous paraissent pas de nature à jeter un jour nouveau 

 sur la question, qui reste au point où nous l'avons posée à propos de 

 la dernière communication de M. Dumas à la Société centrale d'agri- 

 culture. Nous croyons que désormais il faut attendre l'action du temps 

 pour voir quelle peut être la durée d'un traitement par le sulfocarbo- 

 nate, pour en calculer le prix de revient et déterminer combien de fois 

 il devra être répété afin de triompher de l'ennemi. Nous repoussons 

 toujours les conclusions trop hasardées et qui ne reposent pas sur une 

 sage interprétation des faits. 



Nous avons fait connaître les excellentes observations de M. Boiteau, 

 de Villegouge (Gironde), qui a découvert que l'insecte ailé, pond à la 

 face inférieure des feuilles de la vigne et dépose ses œufs soit dans 

 i'angle ou le long des nervures, soit dans le duvet abondant qui revêt 

 cette surface. M. Boiteau s'est, en outre, assuré que de nombreux in- 

 dividus s'introduisent sous les couches corticales, en voie d'exfoliation, 

 des branches et du pied des ceps, et sous cet abri plus protecteur en- 

 core que le dessous des feuilles, déposent des œufs en grande quantité. 

 A ce sujet, M. Terrel des Chênes nous prie de constater que dans un 

 article publié dans ce Journal, sous ce titre : Hypothèses sur le Phyl- 

 loxéra vastalrix (tome II de 1873, page 253), il a dit que les écorces 

 des ceps doivent être le lieu où les mères déposent nécessairement leurs 

 pontes. Nous lui en doanons acte très-volontiers, mais ^n constatant 



