• NOUVEAU PROGRÈS DANS LES APPAREILS DE CULTURE A VAPEUR. 299 



deux clavettes qui rattachent le treuil au tender , le treuil glisse hors 

 des rainures dans lesquelles il se trouve engagé, et le petit chariot 

 l'entraîne sous la remise où on l'abrite une fois les labours terminés. 

 La machine allégée de son treuil redevient alors une locomobiie ordi- 

 naire, qu'on peut employer à la traction, au battage et autres usages de 

 la ferme. 



Cette nouvelle machine, du reste, peut s'adapter à tous les systèmes de 

 culture à vapeur. Deux agriculteurs voisins en possédant chacun une, 

 peuvent les employer pour le système de labourage à vapeur à doubles 

 machines. Au moyen des poulies qui dirigent la force de halage^ on 

 peut labourer les champs les plus irréguliers soit comme limites, soit 

 comme orographie. On peut en fouiller avec la charrue les angles les 

 plus aigus, de même que les inégalités de surface les plus accentuées, 

 sans que la machine motrice ait à changer de place. 



Ayant ainsi décrit les améliorations apportées dans la force mo- 

 trice, je décrirai dans un prochain travail celles qui s'appliquent aux 

 instruments cultivateurs qui, à l'exception de la moissonneuse, com- 

 prennent aujourd'hui tous ceux qui ont pour objet la préparation du lit 

 de la semence et l'ensemencement lui-même. F.R. de la TRÉHOiXNAis. 



LE SYSTÈME DE CULTURE DE LA FERME DE BREBIÈRES\ 



X. — Produit brut. 



Le produit brut représente la somme des produits obtenus ou 

 plutôt des, valeurs créées par un système de culture. Grâce à cette dé- 

 finition, on voit aisément que le produit brut ne comprend pas les 

 pailles, les fourrages destinés à la consommation des animaux, le fu- 

 mier, les semences, en un mol les valeurs détruites par sa création, 

 et qu'en outre pour ne le point altérer, il faut déduire les achats d'en- 

 grais, de tourteaux, de pulpe qui sont un surcroît artificiel des moyens 

 de producîion. Il n'entre donc dans le produit brut que les produits 

 consommés par les gens de la ferme ou exportés de la culture à 

 un titre quelconque. D'ailleurs, cette notion est une notion courante 

 chez les cultivateurs intelligents de tous les pays du monde, et il est 

 facile de s'en assurer en demandant au premier fermier venu ce qu'il 

 fait d'argent en bl^, en béfail, etc. 



Le système de culture de la ferme de Brebières crée des valeurs 

 d'origine végétale et d'origine animale. Les premières résultent de la 

 vente de céréales, de plantes industrielles, la betterave, le lin ; les se- 

 condes de l'élevage et de l'engraissement de bêtes ovines, de trans- 

 ports pour la sucrerie. Nous avons indiqué les rendements moyens des 

 principales cultures pendant les dix dernières années. Pour donner 

 une idée précise de l'état de fertilité des terres, il ne sera pas inutile 

 de les résumer : 



Prairies artificielles (trèfle, sainfoin, 



luzerne à l'état de foin ordinaire;. 5,000 kilog. à l'hectare. 



Betterave '. . T)? , 300 — 



Blé 40 hectolitres. 



Kscourgeon 54 — 



Avoine 08 — 



Lin 5,00() kilof?. tigesjet 9 hectolitres graine. 



Hivernage (à Télit s'tc) 7,i:oO kiiog. 



Le produit des prairies artificielles, l'avoine, l'hivorHage sont con- 

 sonmiés p;ir h; bétail ainsi (jue la féverole, la carotte, la |)ommo de 



1. Voir tome II de 1876, page 348; tome Iir,pagei 336 et 378; et tome IV, pages 62, 2î6 et 2n8. 



