LES CLOTURES EN FER. 



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déplacé. Son prix est de 200 fr, avec la charpente en fer^, mais sans la 

 toiture. — On voit (fig. 30 et 33), des modèles de poulaillers isolés. 

 Le modèle rectangulaire, mesurant 3 mètres de longueur, r".50de lar- 

 geur et f.SO de hauteur, coûte 161 fr. Le modèle à base hexagonale, 



cher; sur 3 mètres de longueur, 1 mètre de largeur et 2 mètres de 

 hauteur, leur prix est de 103 fr. 



Nous signalerons enfin ffig. 34) un système de clôture pour pâtu- 

 rages, en fer, avec poteaux raidisseurs, et une porte roulante pour 

 l'accès. Le dessin dispense, d'ailleurs, de détails plus longs. On com- 

 prend parfaitement les services que ces clôtures peuvent rendre dans 



Fig, 33. — Clôtui'i' (le pâturagej en fer, avec porle roulante. 



toutes les exploitations qui se livrent à l'élevage soit de l'espèce che- 

 valine, soit de l'espèce bovine. M. Louet construit aussi des parcs à 

 moutons étabhs d'après les mêmes principes. L. de Sardriac. 



LES SEMENCES DE SARRASIN DE HOLLANDE EN BRETAGNE. 



Le sarrasin (blé noir, blé de Tarlarie, etc.) n'a été introduit en Bretagne que 

 vers la fin du quinzième siècle; la première mention même que M. Delisle ait 

 trouvé de cette plante eu France est de 1460. Les terrains granitiques ou schisteux 

 de la Bretagne favorables à cette plante, de la famille des polygonées, contribuè- 

 rent sans- aucun doute à sa prompte propagation et à lui faire prendre la place du 

 millet, surtout comme culture préparatoire au froment, à mesure que cette céréale 

 s'est avancée u littoral à l'intérieur. Le grand nombre de fouilles qu'étale le sar- 

 rasin le rendent en effet propre à étouffer les mauvaises fierbes et en même temps 

 à recueillir, dit M. de Gasparin, une quantité abon iante d'ammoniaque de l'at- 

 mosphère. Si nous citons l'opinion du plus gran 1 agronome du temps où l'on pen- 

 sait que la fertilité du sol était surtout déterminée parTaliquote d'azote à l'hec- 

 tare, c'est pour démontrer justement la différence complète entre le sarrasin elles 

 autres céréales, blé, orge, aroine, seigle, sur le développement desquelles les en- 

 grais azotés ont une influeuce des plus considérables. 



Mais là ne se borne point la différence. Le sarrasin ne réclame pas de calcaire, 

 tout au moins dans les terres qui ne sont plus acides, et lorsqu'il doit faire partie 

 d'un assolement, le chaulage de la terre n'en doit pas précéder la culture. On peut 

 mettre simplement dans le sol, en tête de rotation, une certaine quantité de fu- 

 mier et il restera dans la couche arable assez d'éléments azotés provenant de la 

 fumure pour une récolte abondante de sarrasin. Ge'te circonstance doit nécessai- 

 rement écarter en Bretagne le sarrasin des cultures intensives; car, dans des terres 

 graniiiques ou acides, l'adjonction du calcaire est la condition obligée de la cul- 

 ture du trèffe qui doit -onduire à celle du froment. 



C'est ce que prouvent les expéiiences ci-dessous faites concurremment entre 

 M. Bodin et nous-mlme, sur trois sacs de 20 kilog. de sebience de sarrasin de 

 Hollande dans des terres abondamment pourvues de calcaire et présentant les con- 



