334 DES GRANDS MAÏS-FOURRAGES POUR L'ALIMENTATION DES PORCS. 



1' période (du 19 octobre au 11 novembre, 23 jours). Ration journalière pour les deux truies. 



Poids. Evaluation en argent. 



Fr. ' 



Sarrasin (à 1 fr. 013 1e kilog.), kilog. 650 0.081 



Pommes de lerre^ 4 kilog 0,11 



Maïs, 16 kilog.. 0.09 



Total 0.281 



Soit pour 23 jours 6 .44 



D'autre part 4.62 



Total de la dépense 11.06 



Le bénéfice brut étant de 63.00 



Et la dépense de 11.06 



Le bénéfice net reste de. 51 .94 



La durée de l'expérience a été de 44 jours. 



L'argent engagé dans cette opération donnerait donc, par an, un 

 produit de 431 pour 100, soit, pour 172 fr., 250 pour 100. 



Il est à remarquer que, par défaut de surveillance, même de ma 

 part, ces truies se trouvèrent placées dans de très -mauvaises condi- 

 tions de los^ement, de soins et même de nourriture, non-seulement 

 comme qualité, mais comme quantité. C'est ce que prouvent les chif- 

 fres ci-dessus, puisqu'au 18 octobre on put augmenter subitement 

 leur ration de 5 kilog. On pouvait donc l'augmenter graduellement 

 plus tôt. Le point de départ aussi avait été mauvais. Dans les cinq 

 premiers jours de l'expérience, du 28 septembre au 2 octobre, elles 

 avaient perdu plusieurs kilog. de poids, qu'elles ont dû regagner 

 depuis. Il faut remarquer encore que c'était là une expérience faite un 

 peu au hasard et en l'absence de tout antécédent. 



Quelque imparfaite et rudimentaire qu'elle ait été, elle a suffi, ce- 

 pendant, pour résoudre la question et pour établir que le maïs est 

 non-seulement, comme on le savait, le roi des fourrages, mais encore, 

 ce qu'on ne savait peut-être pas, le fourrage universel. 



Il ne dépendra pas de moi qu'une autre grave question, concernant 

 les maïs, soit vidée dans le cours de la prochaine campagne. 



M. Ray. Réjou a publié, dans un autre journal agricole, un article 

 oià se trouve le passage suivant : 



« Nous le répétons, afin de faire ressortir l'importance relative de chaque cul- 

 ture. Toutes les terres à maïs sont également terres à trèfle, à luzerne, à sainfoin, 

 à betteraves, à choux, à navets, à pommes de terre, à topinambours, et toutes en 

 fourragères sont susceptibles d'atteindre des rendements et de fournir des produits 

 sinon supérieurs^ du moins aussi considérables que ceux du maïs, même Je plus 

 géant d'entre tous. » 



Je viens de proposer à M. Ray. Réjou une expérience publique qui 

 établira s'il existe réellement des variétés à moi inconnues de trèfle, 

 sainfoin, etc., qui égalent en abondance les récoltes des grands maïs- 

 fourrages. D'ESTERNO. 



NOUVELLES AMÉLIORATIONS DANS EA CULTURE A VAPEUR \ 



ÏI. — L'ancre automobile. 

 C'est à l'aide de l'ancre automobile que l'emploi d'une seule machine 

 à vapeur est devenu pratique pour la culture du sol. Comme je l'ai 

 déjà dit, avant l'ingénieuse invention de ce point d'appui, on avait 

 recours à l'expédient d'une multitude d'ancres à branches recourbées, 

 pour la fixation desquelles il fallait préalablement creuser des trous. 



On était en outre obligé de les changer de place à chaque par- 



.. . — — '. » — 



1. Voir page 296 de ce volume (20 novembre n" 345). 



