CHRONIQUE AGRICOLE (4 DÉCEMBRE 1875). ;365 



On sait qu'en attendant, M. le ministre de l'agriculture s'est adressé 

 à l'Académie des sciences, pour avoir son opinion sur la question ainsi 

 formulée : « Est-il prouvé qu'un arbre enlevé dans un pays infecté, ne 

 peut pas receler de phylloxéras, soit sur ses racines, soit dans la 

 terre y adhérant, surtout pendant l'époque hivernale, lorsque l'insecte 

 reste inerte dans le sol ? » Nous ferons connaître la réponse que l'Aca- 

 démie donnera à cette question. Elle sera d'ailleurs évidemment dé- 

 battue dans le congrès interdépartemental qui doit se tenir à Bordeaux 

 jusqu'au 1 2 décem bre, pour l'étude du Phylloxéra. — Le 1 3 novembre 

 dernier, la Commission départementale du Phylloxéra s'est réunie à 

 Mâcon, sous la présidence de M. Degrond, préfet du département. 

 Dans le compte rendu de cette séance que nous avons sous les yeux, 

 nous trouvons que la Commission a été d'avis que les expériances 

 faites à Mancey prouvent, d'une part, qu'un seul traitement par le sul- 

 focarbonate ne suffit pas pour se débarrasser du fléau, mais que d'autre 

 part, en répétant l'emploi de ce sel, on peut arriver à des résultats 

 satisfaisants. La C)mmission a, en outre, signalé les dangers que peut 

 présenter l'importation dans Saône-et-Loire des ceps provenant des 

 départements envahis par le Phylloxéra et surtout des cépages amé- 

 ricains, et elle a appelé l'attention de l'autorité sur l'opportunité et la 

 convensnce de donnera l'arrêté prohibant cette importation l'exécu- 

 tion la plus complète. 



IX. — Concours d'' animaux gras à Bourg. 



Nous avons annoncé les concours d'animaux 8;ras qui doivent avoir 

 lieu à Nevers et à Niort. Nous recevons aujourd'hui le programme de 

 celui qui se tiendra à Bourg (Ain), du 11 au 13 février. Il comprendra 

 un concours régional d'aaimaux gras et de volailles mortes et une ex- 

 posiiiou d'instruments d'agriculture. Les seuls animaux engraissés 

 dans les départements du Jura, de l'Ain, du Doubs, de la Haute- 

 Saône, de la Côte-d'Or et de Saône-et-Loire, y seront adirâs. Un prix 

 d'honneur consistant en un objet d'art sera attiibué au meilleur animal 

 ou au meilleur ensemble d'aniji^aux exposés. Les déclarations des ex- 

 posants doivent êire adressées avant le 20 jan^/ier, à M. Gréa, à Rota- 

 iier, par Vincelles (J ira), président du Comité d'organisation. 

 X. — L'importation des viandes du Nouveau-Monde. 



L'importation des viandes du Nouveau-Monde doit être envisagée à 

 un double point de vue, celui du consommateur et celui du produc- 

 teur de bétail, ce qui se trouve parfaitement établi dans la lettre sui- 

 vante que nous nous empressons de reproduire : 



« Cliazelle, le 28 novembre 1875. 

 « Monsieur le directeur, voici ce^que je lis dans uu journal de la Charente et 

 dau.s le Figaro de Paris ; 



« Charenlais, rt" 81 13 du 2.') novembre 1875. Le minisire de ragrioulliirc s'occupe en ce niomen] 

 « d"unc question de premier ordre, puisqu'elle touche à la fois le commerce, l'alimentation imblique 

 « et la politique, il s'ai^il de l'aupruvisiorinement de Paris et du transport en Franc-i de hœui's d'A- 

 u mérique ipii, excellents do qualité, i)ourraiciit (^tre di'bitôs sur nos m ircliés à 'lO ou ôO pour 100 

 « au-dcssom des prix actuels. L'expérience a déjà été faite par les Anglais. Les bœufs amenés des 

 « prairies inlcrieures à Cnicayo sont '.ransportés de là à Londres et Liverpool par des navires dis- 

 « posés ad hoc et dans lesquels le béLul ne dépérit pas. 



« Le Gouvernement français s'e-t ému de ce l'ait ; il s'est renseigné et se disposée utiliser l'expé- 

 « rience de nosvoisins au bônefioodc la consommation franc lise. 



« La question est aussi à l'élude pour le transport en Fran<-e des moutons d'Algérie, qui, au- 

 « jourd'liui, nous arrivent en très-mauvais état el meurent par milliers en route, alors que des 

 « expfidiliiins convenablement faites m'Miageraient de précieuses res:Ources à la boucberie fran- 

 .« çaise, tout en accroissant les revenus de l'Algérie. » 



a Figaro du 2ô novembre 1875. On nous assure qu'on s'occupe en ce moment, au ministère de 

 « l'agriculture et du commerce, d'une question qui intéresse au p us haut point les Parisiens. Il 



