368 CHRONIQUE AGRICOLE {k DÉCEMBRE 1875). 



XVI. — Nouvelles de Vétat des récoltes. 



On lira avec intérêt la note suivante que M. Félizet nous adresse 

 d'ElbeuF, le 25 novembre, sur la situation agricole et l'éie.vage dans 

 la Seine-Inférieure : 



« Malgré les tourmentes et vicissitudes atmosphériques des semaines dernières, 

 hommes, animaux et végétaux, en général tout rivalise partout de superbes condi- 

 tions sanitaires : Fasse que les choses continuent ! Fasse que notre situation gou- 

 vernementale de son côté prenne aussi l'assise que tout honnête cœur souhaite et 

 attend ! Fasse que chaque Françris dans un noble élan pieusement patriolique 

 bientôt puisse s'écrier : « Dieu protège la France I » 



«|,Eu attendant, malgré la icédiocre récolte passée et sans doute grâce aux impor- 

 tations d'Algérie, d'Amérique, mais surtout de Russie, les blés sous nos halles 

 jusqu'ici n'ont que difficilement atteint la tolérable valeur de 39 à 42 fr, le sac 

 de deux hectolitres. A la même mesure, les avoines se cotent aussi entre 22 à 

 25 fr. suivant qualité. Les foins divers et la paille maintiennent toujours leur très- 

 haut prix. Quand donc l'usage de la feuiilée se vulgarisera-l-il dans nos campa- 

 gnes? Quand donc la culture des différentes racines prendra-t-elle cheznous toute 

 son exteusion possible ? Bientôt le maïs et son ensilage, bientôt enfin toutes nos 

 sources pouissantes d'abondance de pain et de viande vieniiront-elles élever et 

 maintenir en dépit de toutes éventualités notre possible chiffre de richesse vivante 

 et mettre la viande d un taux toujours abordable à la modeste bourse de l'ouvrier 

 comme k la rxhe caisse du patrsn ! Malgré la possibilité de cette perspective, à 

 l'heure qu'il est, la boucherie nous tient ses fournitures à un chiffre qui scandalise 

 quiconqur observe le prix rektif des bêtes sur pied.Taniôt àla foire de Bourgthé- 

 roulde que nous avons visitée en passant, les vaches d'herbage osoillaient entre 30 

 et 50 c-mtimesle demi kilog. de viande à venir. Hier au Neubourg et ce matin à 

 Rouen les bêtes grasses en nombre supérieur aux demandes, étaient offertes à 

 l fr. 20 au plus et à 1 fr. 50 le kilog. net. Le tarif imposé à la précaire et pé- 

 nible boulangerie sera-t-il donc éternellement inapplicible à nos bouchers dont 

 la rubiconde figure et la non moins riche prospérité frappe avec une matérielle 

 évidence tous les regards. 



«Les poulains de lait, malgré leur multitude, se vendent bien, les antenais sont 

 plus chers que jamais; quant aux chevaux adultes, les acheteurs les payent à prix 

 demandé, Mais tout en félicitant nos cultivateurs normands de leurs bonnes ventes, 

 on ne peut s empêcher de souffrir à la vue des accouples de nos meilleures bêtes 

 dirigées principalement sur l'Allemagne par des Juifs, par des soi-disant Anglais 

 et des maquignons fraoçais au cœur sans le moindre patriotisme. Austi heureux 

 qu'étonnés de leur liberté d'achats, pour s'en maintenir la durée, ces nombreux 

 agents soudoyés par nos ennemis d'hier et de 1815 divisent leurs exportations 

 sur diverses lignes : routes directes, voie de Suisse, chemins de Belgique, ports de 

 mer, partout nous nous laissons enlever nos bêtes d'artillerie coînme aucune armée 

 n'en possède, nos chevaux de gros trait comme on n'en trouve que chez nous; 

 veut-on dans un avenir plus ou moins prochain s'en servir contie notre pays ? 

 Après avoir enrayé nos naissances et notre élevage, veut-on réduire nos ressources 

 hippiques actuelles?... Tout ce que nous ne pouvons nous empêcher de dire à la 

 honte de qui le mérite, c'est que sur nos foires où les émissaires du chancelier de 

 Berlin achètent à bons et beaux écus sonnants des centaines de sujets, nos Com- 

 missions de remontes françaises en marchandent à peine quatre ou cinq et souvent 

 n'en prennent pas un seul, comme s'il leur était défendu de faire concurrence aux 

 juifs d'outre-Rhm, comme si nos officiers acheteurs avaient plus de confiance au 

 choix de leurs marchands fournisseurs habituels qu'à leurs propres connaissances. 



Œ Pourtant quelle source de prospérité pour notre agricuhurd française, si la re- 

 monte achetait directement aux éleveurs ! Sans leur imposer nui droit intermé- 

 diaire, pourquoi le ministre de la guerre ne laisse t-il pomt tout le bénéfice de leur 

 industrie a!ix pères de ses meilleurs soldats, aux nourriciers de ses troupes ainsi, 

 que de tout le pays? Cette opinion, nous l'avons déjà émise eu 1861 à la page 13j 

 d'un petit livre agricole que nous mettions en publication. » 



Les agriculteurs se réjouissent des froids actuels; la neige qui les 

 accomptîgne est également favorable à la protection de tous les grains 

 confiés à la terre. J.-A. Barral. 



