390 COMPTABILITÉ AGRICOLE. — LES ENGRAIS. 



en perte; mais l'agriculteur n'admettra pas la réalité de cette perte^ il 

 ne manquera pas de dire qu'elle n'est qu'apparente, qu'elle sera lar- 

 gement payée par les récoltes à venir et s'il essaye d'évaluer la plus- 

 value de sa terre, il arrivera, le plus souvent, faute d'une base précise, 

 à nn chiffre trop élevé. Lorsqu'au contraire on tient compte du nombre 

 de mètres de fumier que l'on conduit aux champs, on a du moins une 

 base réelle, il peut se faire que l'on attribue au mètre de fumier une 

 trop haute valeur, mais outre que cette erreur ne peut jamais être très- 

 considérable, elle peut toujours être reconnue et rectifiée. 



Je crois devoir dire ici toute ma façon de penser à l'égard des accu- 

 mulations d'engrais dans le sol. Il est certain que le fumier confié au 

 sol n'est jamais perdu, mais si l'on peut considérer le sol comme un 

 bon débiteur qui ne fait point faillite, il convient de ne pas perdre de 

 vud que ce débiteur ne rembourse que par annuités et que le rembour- 

 sement intégral peat être fort long. Donc, pour entreprendre avec 

 chances de succès une spéculation de cette nature, il faut de toute né- 

 cessité disposer de capitaux abondants dont l'intét'êt soit peu élevé, 

 dont on puisse attendre le remboursement ; il faut de plus être parfai- 

 tement assuré d'une longue jouissance. Un fermier ne peut améliorer 

 par l'accumulation des engrais que dons une mesure très-restrei' te, 

 seulement pendant les premières années de son bail et encore à la con- 

 dition que ce bail soit au moins d'une quinzaine d'années. 



Quant au propriétaire qui désire s'engager dans cette voie, il doit 

 bien se persuader que si, par une cause quelconque, il s'arrête à 

 moitié route, soit faute de capitaux, Foit faute de persévérance, soit 

 par tout autre motif, ses avances seront presque entièrement perdues 

 pour lui, un autre en recueillera les fruits. 



Ces conditions ne suffisent pas encore: ce n'est pas tout, en effet, 

 d'acheter de grandes quantités d'engrais de toutes sortes, de couvrir 

 ses terres de fourrages et d'avoir un f ombreux bétail, il faut que le 

 fumier ressorte à bas prix afin de compenser le temps pendant lequel 

 il faudra attendre sa conversion en argent. Si donc, à raison des cir- 

 constances locales ou d'une direction peu habile, le prix des fumiers 

 est élevé, l'opération sera mauvaise : on aura produit de belles récoltes, 

 mais en engageant dans le boI un capital trop considérable. Le prin- 

 cipe d'une tête de bétail par hectare et de la culture intensive à outrance 

 appliqué sans réserve, même dans les sols pauvres ou médiocres a cer- 

 tainement causé bien des revers. La transformation d'un domaine par 

 une grande accumulation d'engrais est une opération longue et difficile, 

 qui ne peut être entreprise avec des chances sérieuses de succès que 

 par un agriculteur expérimenté. 



Ces explications m'ont paru nécessaires avant d'exposer les moyens 

 de faire entrer les engrais dans la comptabilité. 



Le Débit du compte d'engrais se compose de la valeur des fumiers 

 produits par le bétail et de la main-d'œuvre nécessaire pour le soigner, 

 le transporter aux champs et l'y répandre prêt à être enterré par la 

 charrue. 



La valeur du fumier produit par le bétail peut être calculée de trois 

 manières : au poids, à la mesure, ou par abonnement. Le poids est 

 d'un emploi incommode et peu pratique; la mesure est plus simple 

 puisqu'il s'agit de faire charger uniformément les véhicules quelcon- 

 ques qui servent à sortir les fumiers des étables et de compter le 



