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ARBEES EXOTIQUES RARES OU TROP PEU CULTIVÉS (SUD-OUEST). 



Noyer Cendré {Juglans Cinerea Mich.), noyer Pacanier des Anglais et des 

 Amécains, nord de l'Amérique. — Arbre de première grandeur, sans égaler 

 la grosseur et la force de végétation des noyers noirs américains; cette belle 

 espèce est plus élégante, mais bien moins fertile que celte dernière espèce. 

 Son port est droit, élevé; le tronc a une écorce blanchâtre peu rugueuse surtout 

 pendant la jeunesse; le rameau porte des follioles par 4 et 6 avec une impaire. Ce 

 feuillage est léger, d'un vert clair et fort élégant. Les sujets que je cultive, âgés de 

 40 k 45 ans, égalent presque en hauteur les noyers noirs à l'aspect plus rustique 

 et plus agreste. Il est ûien à regretter que cette belle espèce, dont les fruits riva- 

 lisent avec nos meilleures espèces de France et d'Asie, soient aussi rares, du moins 

 dans mes cultures. Les fruits, fort beaux, allongés dans le genre du noyer de Bas- 

 thère, sont rares, comme je l'ai déjà dit plus haut et, je le répète aussi, c'est fort 

 regrettable. Sou bois, que j'ai eu rarement l'occasion d'étudier et d'utiliser, sera 

 moins foncé en couleur que celui du noyer noir. Notre célèbre voyageur botaniste 

 Michaux, que j'ai eu le bonheur de connaître, en fait le plus grand éloge et recom- 

 mande vivement sa culture. L. d'OuNOUS, 



Propriétaire-agriculteur à Saverdun (Ariége). 



SOCIÉTÉ CENTRALE D'AGRICULTURE DE FRANCE 



Séance du 1" décembre 1875. — Présidence de M. Chevreul. 



M. le général Chanzy, gouverneur de l'Algérie, adresse à la Société 

 l'exposé de la situation de notre colonie africaine, qu'il a présenté au 

 Conseil supérieur du gouvernement, le 17 novembre dernier. M. le se- 

 crétaire p rpétuel extrait de ce document quelques chiffres de nature 

 à montrer les progrès de l'agriculture algérienne. La surface des cé- 

 réales s'est élevée de 1,684,000 hectares en 1869, à 2,730,000 hec- 

 tares en 1874, dont le rendement a été de 16 millions de quintaux. 

 En 1866, il y avait 8,187 hectares plantés en vignes, et en 187A, 

 1 1 ,360 hectares, et la production eu vins s'est élevée de 99,000 à 

 230,000 hectolitres. La superficie consacrée à la culture du lin a dou- 

 blé depuis 1869. Enfin, en 1869, le recensement n'accusait que 

 7,800,000 têtes de bétail, tandis qu'à la fin de 1874, il y en avait 

 près de 15 millions. Détail curieux^ on fait des essais pour employer 

 les sauîejelles d'Afrique saumurées comme appâts dans la pêche de 

 la sardine; les résultats obtenus sont assez sérieux pour qu'il y ait 

 lieu de continuer les essais sur une large échelle. — Des remercîments 

 seront adressés à M. le génnral Ghanzy. 



M. le docteur Eugène Robert, coiTespondant de la Société à Précy 

 sur-Oise, à propos des observations présentées antérieurement sur le 

 javeiage des avoines, adresse quelques considérations générales sur la 

 maturation des grains et des fruits, et en particulier des châtaignes, 

 après qu'ils ont été détachés. Cette communication donne lieu à quel- 

 ques remarques présentées par MM. Chevreul, Borie, Heuzé, Gayot et 

 Duchartre. 



M. Heazé fait connaître que, dans un catalogue qui vient d'être pu- 

 blié des richesses de nos archives nationales, plusieurs paquets sont 

 relatifs à la Société centrale d'agriculture et à diverses questions agri- 

 coles. Il est chargé par la Société de voir ces documents et de faire un 

 rapport sur leur contenu. 



M. Cachot, instituteur à Lavans-Quingey (Doubs), adresse pour 

 les concours de la Société, un volume manuscrit intitulé : A'o//o/i5 

 cf agriculture. — Renvoi à la Section de grande culture. 



M. le secrétaire perpétuel analyse un tableau synoptique et compa- 

 ratif des droits de douane entre la France et l'Italie, d'après la con- 



