CHRONIQUE AGRICOLE (18 DÉCEMBRE 1875). 447 



« Soumi;-e, à cause de sa perfection, à un régime d'engraissement, privée de la 

 « liberté salutaire du pâturage, do l'air pur de la prairie, elle fut, selon les règles 

 « de l'entraîoement en vue des concours, renfermée dans une box, empâtée de 

 a farineux et de tourteaux, etc., et elle est restée petite et absolument slérUe. » 



« Voilà le résultat, nt il n'est pas insignifiant, puisque, sans compter les coupes 

 et les médailles, il a été récompensé par 11,000 fr. de primes en espèces son- 

 nantes. Les concours d'animaux reproducteurs qui sont institués pour encourager 

 l'élevase et pour l'amélioration des races, vont directement contre le but proposé 

 parce que les animaux qui y figurent, au lieu d'être dans 1 eial de cluir et de 

 santé que la reproduction demande; ait, sont engraissés et soufflés comme s'ils 

 étaient destinés aux concours gras, et cette i/raisse, qui incontestablement amé- 

 liore leurs formes aux yeux du public visiteur, détruit leurs facultés géné- 

 ratrices. 



« C'est donc un tort considérable causé à la production et, par suite, à la so- 

 ciété, que de primer des reproducteurs présentés dans cet étal, et cette erreur per- 

 sistante est d aniant moins excusable que chxun la reconnaît et la blâme depuis 

 le principe de ces concours sans que personne ait pris l'initiative d'enrayer cette 

 coupable inconséquence. 



« Consultez les exposants qui sont assez riches ou assez connaisseurs pour faire 

 ce genre de conrours et tous vous réponoroni que le sort de Nectarine Bud est le 

 sort de presque toms les animaux de l'espèce bovine préparée pour ces exposi- 

 tions : ils £ont stériles ou bien ils le deviennent promptement, et leurs rares reje- 

 tons même, quels que, soient les mérites de- ascendants, sont d'ordinaire dépourvus 

 des avantages qu'on serait en droit d'attendre d'eux. 



« Et comment pourrait-il en être autrement? Le gras ne s'acquiert, comme le 

 dit très bi n M. do la Tréhonnais, qu'à l'aide d'un excès de nourrit jre joint à une 

 immobilité constante, tandis que la conception et la gestation au contraire exigent 

 des appétences que le gras supprime et le grand air, que rentrainement in- 

 terdit. 



«t Que serait-il advenu de cette si brillante lignée dont d,^scend Nectarine Bud 

 si Moss Rose, qui en est la souche, avait é é traitée de la même façon que son arrière 

 descendante? Et'e serait tout entière dans le néant , grâce aux coucourà de re- 

 producteues, qui vienn^mt de tuer !e plu« bel exemplaire de cf.tte famille glorieuse. 

 Dans tous les concours r;gionaux le même en s'élève on un admirable accord. On 

 ne se plaint que de l'engraissement exagéré d'animaux qui ne devraient être ainsi 

 qu'à l'étit normal d'herbagers, et, malgré ces réclamations si fondées et inces- 

 santes, il ne s'est encore montré personne de ceux qui sont à la tête pour combattre 

 ce contre-sens aussi injustifiable que dangereux. — Dangereux! oui certainement 

 puisqu'il tue l'élite de notre bétail, sacriûé à une satisfaction toute personnelle de 

 son éleveur. — Injustifiîble aussi, parce que ce procédé ne trompa personne et 

 que partout les examinateurs seraient assez compétents pour apprécier les formes 

 et les aptitudes des animaux exposés, même quand ces formes et ces aptitudes se 

 présenteraient dégagées de tout artifice. 



« L'animal engraissé est, dans les concours de reproduction, une macliiue à 

 primes et à médailles. Il n'est que cela, et en même temps le contre-sens élionté de 

 1 insiiiution qui le récompense. 



(I Qu'on en fasse donc justice une bo':!ne fois pour toutes en mettant sur la tête 

 de ceux qui ne méri'ent que cela une plaque « hors concours. » Et en rendant à 

 ces solennités agricoles le caractère qu'elles n'auraient jamais dû perdre, on évi- 

 tera de voir traîner k la boucherie des animaux d'élire, dont la mission était ds 

 peupler nos campagnes, et que la vanité huoiaiue condamue à de stériles triom- 

 phes l'.récédanl une mort sans éclat après une vie sans utilité. 



« Veuillez agréer, etc. a C. Nadaud. » 



Il y a une erreur dans les appréciations de notre cori t spondant. 

 Les concours d'animaux gras n'ont pas pour but, comme (pielques-uns 

 le pensent, de livrer à la boucherie immédiatement le biJ animal que 

 l'on présente; ce n'est que l'accessoire, le témoin en quelque sorte d'un 

 l'ail à conslaler, savoir rexcellence de l'élable d'où sort cet animal, et 

 où les agriculteurs devront aller chercher des reproducteurs. 

 XI. — Conférences agricoles dans Indre et-Loire. 



La Société d'agriculture d'Indre cl-Loirc a organisé une série de con- 



