460 NOUVELLES AMÉLIORATIONS DANS LA CULTURE A VAPEUR. 



tration de ces deux puissants agents mécaniques et chimiques jus- 

 qu'au sous-sol. C/est une difficulté qui une fois \'aincue ne se repro- 

 duira plus. Quant à la seconde difficulté^ ce n'est que par l'acquisition 

 d'un nombre suffisant d'appareils qu'on peul y remédier. Dans tous 

 les cas, c'est un mal inhérent aux opérations d'une Société de labou- 

 rage à vapeur, et l'un des plus difficiles à surmonter. 



La charrue, qu'elle soit à chevaux ou à vapeur, est un instrument 

 essentiellement privé. Chaque cultivateur doit posséder cet instrument 

 pour son usage exclusif et particulier, car il ar^ivo toujours que tous 

 en ont besoin au même moment, et que souvent les conditions du mi- 

 lieu climatérique où Ion se trouve ne comportent pas un jour, pas une 

 heure de relard. Quant à moi, je comprendrais mieux l'utilité de So- 

 ciétés fournissant aux agriculteurs des appareils en location ou bien 

 encore en propriété avec des atermoimenls de payement, de manière à 

 en rendre l'acquisition facile, que celle de Sociétés opérant elles- 

 mêmes les labours à la tâche. , F. R. de la Tréhonnais. 



LE BÉTAIL. — ]A SUBSTANCE ANIMALE. 



M. Georges Ville va faire paraître une nouvelle série d'entretiens 

 agricoles, sous le titre : Les engrais chimiques, le fumier et le bétail. 

 Nous n'avons rien à dire aujourd'hui des engrais chimiques; nous 

 nous en sommes expliqués à maintes reprises. Mais les chapitres con- 

 sacrés au bétail dans l'ouvrage nouveau nous ont paru devoir parti- 

 culièrement appeler l'attention. 



Le résultat auquel l'auteur arrive, c'est que la formation de la 

 substance animale relève des mêmes lois que la formation de la sub- 

 stance végétale. A première vue, nous aurions quelques réserves à 

 faire à Tégard de cette généralisation; mais ^c'est là une question se- 

 condaire, sur laquelle nous reviendrons à notre heure. Dans tous 

 les cas, le travail est très-importanl, et nous sommes convaincus que 

 nos lecteuis liront avec intérêt le chapitre suivant consacré à la sub- 

 stance animale et au rationnement du bétail. 



J'arrive au point culminant de la question agiicole. le bétail, oi^i s'arrèie le 

 travail de transformation que la culture poursuit et doit accomplir. 



Que n'a-t on pas dit et surtout que ne m'a-t-on pas fait dire k propos du iïi- 

 mier et du bétail? 



Tant qu'il ne m'a pas paru utile de rêpomire, j'ai laissé dire. Il fallait donner 

 à l'opinion le temps de se recueillir et de s'affirmer. 



Aujourd'hui que la doctrine des engrais chimiques, admise et appliquée 

 partout, non-seulement en France, mais k l'étranger, ne rencontre plus que 

 l'infime opposition de petites rancunes personnelles, le moment de s'expliquer est 

 venu. Parlons donc du bétail. 



Je prends la question au point où je l'ai laissée l'année dernière, lorsque, ré- 

 pondant au brave capitaine devenu agriculteur qui sollicitait dé moi un plan de 

 culture, je lui disais : Remplissez vos granges de foin et de paille, fumez vos prés 

 avec des engrais tirés du dehors, et lorsque vous serez riche de nourriture, alors 

 le moment sera venu de penser au bétail. 



Ajoutons à ce conseil quelques déclarations de principes pour prévenir les équi- 

 voques et délier les mal entendus. 



Le bétail est-il indispensable pour faire de la bonne culture? Non, Depuis les 

 engrais chimiques, il a perdu sans retour le caractère de moyen exclusif de fertili- 

 sation que le passé lui avait octroyé. 



Sans fumier la terre est-elle exposée k perdre une partie de ses qualités natives? 

 Non, car les engrais chimiques lui rendent plus que les récoltes ne lui prennent. 



Est-il vrai que la culture, où la prairie occupe la même surface que la terre 



