473 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT 



Dates (décembre) 10 11 13 14 



Farines huit-marques ,. hd.lô 59.50 58.75 58.50 58.75 58.50 



— supérieures 57.00 57.00 55.50 56.25 56.25 56.25 



Le prix moyen s'est établi, pour les farines huit-marques, k 58 fr. 85, et 

 pour les supérieures à 56 fr. 05; ce qui correspond aux cours de 37 fr. 50 

 et de 35 fr, 70 par 100 kilog., c'est une baisse de 30 centimes pour les premières, 

 et de 45 centimes pour les secondes, par rapport aux cours de la semaine précé- 

 dente. — Les facteurs à la halle ont vendu des gruaux aux cours extrêmes de 47 

 à 52 fr., et des farines deuxièmes, de 26 à 28 fr. ; le tout par 100 kilog.; ces prix 

 ont peu varié. — Il y a également maintien des cours sur les marchés des dépar- 

 tements. 



Seigles. — Les affaires sont toujours très-restreintes sur ce graio, et les prix se 

 maintiennent difficilement. On paye k la halle de Paris, de 17 fr. 25 à 17 fr.75 

 par 100 kilog. — Les farines restent aux prix de 25 à 26 fr. 50 par quintal mé- 

 trique. 



Orges. — Il y a également un peu de baisse à la halle de Paris, où l'on cote de 

 20 à 21 fr. 50 par 100 kilog. — A Londres, les prix varient peu ; on cote de 17fr. 

 50 à 22 fr. ; il y a toujours d'abondants arrivages d'orges étrangères. 



Avoines. — Les offres sont restreintes, et les prix se maintiennent avec fermeté, 

 à la halle de Paris, de 21 à 24 fr. par 100 kilog. suivant poids, couleur et qua- 

 lité. — A Londres, des arrivages importants de l'étranger ont produit une légère 

 baisse dans les prix. On paye, de 19 fr. 70 à 22 fr. 25 par 100 kilog. suivant les 

 qualités. 



Sarrasin. . — Les prix sont plus fermes; on cote de 17 à 17 fr. 50 par 

 100 kilog. 



Maïs. ~ Les transactions sont restreintes, sans changements importants dans 

 les prix de la semaine dernière. 



Issues. — La hausse s'est encore produite pendant cette semaine. On paye à la 

 halle de Paris : gros son seul, 15 à 15 fr. 50 ; son trois cases, 13 fr. 50 à 14 fr.; 

 recoupettes, 13 fr. 75 à 14 fr.; bâtards, 13 fr. 50 à 13 fr. 75; remoulages, 17 à 

 20 fr. ; le tout par 100 kilog. 



III. — Fourrages, graines fourragères , pommes de terre et légumes secs. 



Fourrages. — Les prix sont toujours très-fermes. On paye sur les marchés des 

 départements : Saint-Quentin, foin 140 fr. ; luzerne, 130 fr.; paille, lOD fr. ; — 

 Rambouillet, foin, 100 à UO fr.; luzerne, 126 à 136 fr.; paille de blé 100 à 

 110 fr. ; — Nancy, foin, 110 à 120 fr. ; paille, 72 à 76 fr. ; — Montargis, foin, 

 120 à 140 fi',; luzerne, 110 à 130 fr. ; paille de blé, 80 à 85 fr. ; le tout par 

 1,000 kilog. 



Graines fourragères. — Les prix sont fermes sur les graines fourragères^ quoi- 

 que les transactions soient restreinies. 



Pommes de terre. — A la halle de Paris, on paye pour la consommation : Hol- 

 lande commune, 8 à 9 fr. l'hectolitre ou 11 fr. 40 à 12 fr. 85 les 100 kilog. ; jau- 

 nes communes, 7 à 8 fr. l'hectslitre ou 10 à 11 l'r. 40 les 100 kilog, — A Londres, 

 les prix du quintal métrique, s'établissent de 3 fr, 50 à 10 fr. 75. 



Légumes secs. — Les transactions sont restreintes, mais les prix sont fermes. 

 A Nancy, on cote lesféveroles, de 22 à 22 fr. 50 par 100 kilog. 

 IV. — Fruits divers et légumes frais. 



Fruits. —Cours delà halle du 15 décembre : châtaignes, 10 à 18 fr. l'hectolitre; 

 coings, 2 fr. à 6 fr. le cent; nèfles, 1 fr. à 5 fr. le cent; noix sèches, 10 à 20 fr. 

 l'hectolitie ; poires, 2 fr. 50 à 30 fr. le cent; fr. 10 à fr. 40 le kilog.; pommes, 

 2 fr. 50 à 30 fr. le cent; fr, 15 àO fr. 40 le kilog.; raisin commun, 1 fr. à 3 fr. 50 

 le kilog.; raisin noir, 2 fr. 50 à 4 fr. le kilog. 



V. — Vins, spiritueux , vinaigres, cidres. 



Vins. — Rien ! ou au moins encore peu de chose à dire sur l'article vin. Le 

 calme est persistant. Le Midi est fort triste, la Bourgogne et le Beaujolais se 

 plaignent, les Gharentes et le Centre comptent sur une reprise prochaine, et le 

 Bordelais fait des concessions ou plutôt se décide à diminuer ses cours : tel est le 

 bilan de la semaine. Cette situation ne nous surprend pas, car il nous faut en ce 

 moment compter d'une part avec la fin de l'an, et d'autre part avec les tiraille- 

 ments politiques du moment, A Paris même, le grand gouffre, les affaires sont 

 peu actives, le gros et le détail se tiennent sur la réserve dans l'espérance de 

 prochaines concessions de la part des détenteurs. Cependant les vins»nouveaux 



