496 LE SALUT DE LA VITICULTURE PAR LES VIGNES AMÉRICAINES. 



pas plus que la Bourgogne n'abandonnera ses Pinots et même ses Ga- 

 mays. Il est certain que chaque contrée voudra conserver les variétés 

 qui font la réputation de ses produits. Ce n'est donc qu'à titre de 

 porLe-greffes que les vignes américaines résistâmes pourront nous ren- 

 dre les plus grands services. 



En se plaçant à ce point de vue et en mettant en pratique diverses 

 méthodes de greffage, on peut arriver assez promptement à la forma- 

 tion de nouveaux vignobles et à la transformation des anciens. 



Voici l'indication des divers moyens que l'on peut mettre en pra- 

 tique. 



Dès le commencement de 1874, j'ai conseillé de ne plus planter 

 des vignes françaises qu'après les avoir greffées sur des boutures amé- 

 ricaines résistantes, afin que les racines du porte-greffe américain 

 nourrissent seules le greffon français. On comprend aisément qu'une 

 vigne ainsi plantée, résistant par ses racines au Phylloxéra, n'a plus 

 rien à craindre de la présence du puceron, et que la vigne française 

 greffée donnera ses produits ordinaires. Tel est le moyen le plus sûr 

 de conserver les cépages indigènes; c'est encore la meilleure mé- 

 thode d'en hâter la production, puisque la bouture greffée peut don- 

 ner du fruit aussitôt que la simple bouture. 



Pour ce greffage, on peut employer divers procédés : la greffe en 

 fente, la greffe anglaise, la greffe par approche ou toute autre greffe. 



Lorsque la pensée de greffer les boutures américaines, avant de les 

 planter, me vint à l'esprit, çlle me parut si simple, si facile dans son 

 exécution, si féconde en heureux résultats qu'elle me sembla vraiment 

 providentielle pour le salut de la viticulture; je crus ne pas devoir la 

 garder pour moi seul, puisqu'elle pouvait être d'un si grand secours 

 pour les agriculteurs en détresse, complètement découragés par l'in- 

 succès des remèdes proposés jusqu'alors. Je n'hésitai pas à livrer au 

 public agricole par la voie des journaux, le procédé de greffage de la 

 vigne avant la plantation, et cela, sans attendre que l'expérience eût 

 démontré la réussite de ce moyen, qui n'avait jamais été appliqué à la 

 vigne. Mais avant de le faire connaître par les journaux du départe- 

 ment, je crus devoir, afin de prendre date, la communiquer au mi- 

 nistre de l'agriculture d'abord, puis à i' Académie des sciences, qui 

 l'accueillit avec faveur et fit à mon Mémoire Thonneur d'une analyse 

 dans ses Comptes rendus (16 février 1874). 



Cela ne suffisait pas; et, quoique le succès me parût certain, il 

 fallait qu'une expérience directe vînt le mettre hors de doute. Je fis 

 donc greffer en février et mars 1874 un certain nombre de boutures 

 américaines avec l'Aramon de l'Hérault, et au mois d'octobre sui- 

 vant, je présentais au Congrès international de Montpellier les pre- 

 mières boutures américaines qui eussent été greffées, c'était des Clin- 

 tons 'et des Jacquez. Le porte-greffe avaitémis des racines américaines, 

 cl le greffon portait des tiges françaises. La question était résolue 

 (séance du 28 octobre 1874). 



Dès lors la voie était tracée, les vignes américaines se présentaient 

 sous un nouveau jour. Aussi, |)lusieurs propriétaires intelligents, con- 

 vaincus des avantages de celte méthode, ont formé depuis des pépi- 

 nières considérables de boutures américaines greffées en vignes fran- 

 çaises, et ont obtenu d'excellents résultats. 



('fs premières boutures, que jo Ils grciTor en fento il y a deux ans. 



