LE SALUT DE LA VITICULTURE PAR LES VIGNES AMÉRICAINES. 497 



m'ont très-bien réussi; plantées maintenant en pleine vigne, elles 

 pourraient donner, par suite de leur végétation vigoureuse, quelques 

 fruits dès Tannée prochaine. En 1875, j'ai employé la greffe anglaise 

 sur des milliers de boutures américaines; elle a donné de très-bons ré- 

 sultats, le développement du greffon français a dépassé toutes les 

 espérances. 



Si au lieu de simples boutures on se sert de boutures américaines 

 enracinées, le succès sera plus certain, puisqu'il n'y aura plus que le 

 travail de la soudure à accomplir. 



La plantat'on de la bouture greffée exige quelques soins. La partie 

 greffée doit être placée à fleur de terre; le greffon sera butté, et, lors- 

 que les bourgeons commenceront à pousser, il faudra supprimer les 

 racines du greffon, afin que celles du porte-greffe puissent se dévelop- 

 per et nourrir le jeune plant. 



Tel est le mode de plantation que j'ai adopté pour la création de 

 nouvelles vignes. 



On voit combien est simple cette méthode et quels avantages doi- 

 vent en résulter pour la conservation de nos vignes indigènes qui, 

 désormais, n'auront plus à redouter les atteintes du Phylloxéra. Dès à 

 présent, on ne peut plus planter autrement les vignes européennes 

 sans danger; et il serait sage de se mettre au plus tôt a l'œuvre en pré- 

 vision du dépérissement des vignobles français. — Voilà pour les 

 vignes à planter. 



Que convient-il de faire pour les vignobles existants? Pour ceux 

 qui sont indemnes, la greffe-provin donne un moyen facile de conser- 

 vation. 



Le provignage est une opération connue et pratiquée partout. Si l'on 

 greffe un sarment tenant au cep avec une bouture américaine, qui est 

 ensuite couchée dans une tranchée et dont l'extrémité sort de terre à la 

 place que l'on a choisie, on aura un jeune cep américain qui pous- 

 sera des racines, et formera un nouveau plant, qui sera séparé du cep 

 mère lorsque celui-ci aura succombé à la maladie. 



Si, au lieu de greffer une simple bouture américaine, on se sert 

 d'une bouture déjà greffée avec un cépage français, on aura un jeune 

 cep français aux racines américaines résistantes, et par ce moyen, il 

 sera possible de reconstituer tout un vignoble soit en plants améri- 

 cains, soit eu variétés françaises, sans perdre aucune récolte. 



Pour les vignes malades, la greffe peut encore rendre des services 

 au début de l'invasion. 



Lorsqu'une vigne commence à être attaquée, on peut la considérer 

 comme perdue; c'est seulement une question de temps. Dans ce cas, 

 le propriétaire intelligent devra faire le sacrifice des produits qu'il 

 peut encore espérer, et appliquer la greffe souterraine et profonde sur 

 les ceps malades; il se servira, suivant ses vues, ou de simples bou- 

 tures américaines ou bien de boutures américaines déjà greffées. Le 

 vieux cep alimentera la greffe pendant quelque temps, la bouture 

 américaine émettra des racines, et nourrira seule le greffon français 

 lorsque le vieux cep sera détruit. Des greffes ainsi faites cette année, 

 m'ont donné du fruit des greffons français portés sur des boutures 

 américaines, qui elles-mêmes étaient greffées sur une vieille souche 

 française. 



Tels sont les moyens que j ai conseillés et mis depuis deux, ans en 



