RÉSULTATS OBTENUS AVEC LE SULFOGARBONÂTE. 503 



portant est que le nombre des parasites soit assez réduit pour cfue le chevelu 

 formé durant la belle saison ne soit pas attaqué, ou tout au moins qu'il en reste 

 une quantité suffisante pendant l'hiver pour que la plante puisse se nourrir lors 

 de k végétation. Pour que ce résultat soit atteint, il suffît que les Phylloxéras 

 soient sincm anéantis, ce qui est impossible en pratique, tout au moins très-peu 

 nombreux durant les mois de mai, juin, juillet et août. Ils peuvent être très-nom- 

 breux au moment de^la récolte, sans qu'il y ait lieu de s'en inquiéter beaucoup ; 

 l'arrêt de la végétation qui empêche les lésions de se produire fait que les insectes 

 sont, à ce moment de l'année, inoffensifs pour la vigae; de plus, il ne faut pas ou- 

 blier qu'à cette époque ils deviennent hivernants. Si l'on pouvait appliquer un 

 second traitement, ce qui vaudrait mieux, il faudrait le faire dans le courant de 

 juillet, afin que le cep pût profiter des racines formées au printemps et de l'ab- 

 sence à peu près complète de l'insecte pour accumuler dans ses tissus des réserves 

 nutritives {faire, magasin) et enfin, en empêchant les ailés de se former, qu'il pût 

 mûrir sa récolte et conserver pour le printemps suivant, ses racines formées sous 

 l'influence des deux traitements. 



Il faut en prendre son parti : vouloir anéantir tous les insectes, c'est vouloir 

 l'impossible. On ne détruira pas complètement le mal, mais j'ai la conviction 

 qu'on est actuellement assez bien armé avec les sulfocarbonates pour le combattre 

 suffisamment et pour permettre à la vigne de mûrir sa récolte. On obtiendra donc 

 un résultat analogue au soufrage k l'égard de l'oïdium et, sous ce rapport, je puis 

 même dire qu'un traitement aa sulfocarbonate est toujours bien plus complet qu'un 

 soufrage. ' P. Mouillefert, 



{La suite prochainement.) Délégué de l'Académie des sciences. 



LA SÈVE. 



Il y a quelques années déjà, le hasard voulut que M. Chevalier, l'un 

 des grands cultivateurs de pêchers de Montreuil, eût un rameau de 

 pêcher brisé ; il portait des fruits, dont un au-dessus de la cassure. 

 Celle-ci était longue et profonde, et l'on pouvait croire que l'accident 

 aurait des suites fâcheuses. Or, les fruits continuèrent à grossir, mais 

 celui du dessus se développa plus que ceux du dessous et mûrit, pa- 

 raît-il, un peu d'avance. En horticulteur judicieux, M. Chevalier se 

 demanda s'il ne pourrait pas reproduire volontairement ce que le ha- 

 sard avait produit lui-même; il renouvela l'expérience, et crut pou- 

 voir déclarer qu'elle amenait les mêmes résultats. 



Ceci donna lieu et donne lieu encore à discussion, mais là n'est pas 

 le but de cet article. A l'une des dernières séances de la Société cen - 

 traie d'horticulture, l'arboriculteur de Montreuil présentait un panier 

 de pêches (et je dirai incidemment que c'étaient des pêches Sakua;/, 

 mûres seulement le 28 octobre, et par conséquent fort tardives). La 

 plus grosse, qui pesait 270 grammes, provenait justement d'un rameau 

 éclaté en- talon, au-dessus du point où, en février, avait été pratiquée 

 intentionnellement l'entaille. 



Un assistant fit remarquer alors qu'il était difficile do comprendre 

 comment une entaille pratiquée au-dessous d'un fruit, dans l'épaisseur 

 du rameau fructifère, pût favoriser le développement de ce fruit. 

 Heureuse objection, puisqu'elle amena M. Duchartic, l'éminent bota- 

 niste, à donner l'explication réclamée. 



La question de la marche de la sève dans les végétaux a été telle- 

 ment discutée, qu'il me semble chose utile de citer ici l'opinion du ju- 

 dicieux professeur, et je me hâte de la trarfscrire telle quelle. 



La base de la nourriture des végétaux, dit M. Duchartre, consiste 

 dans le li([uide que leurs racines puisent dans la terre au milieu de la- 

 quelle elles s'étendent. Mais ce liquide n'est que de l'eau tenant en dis- 

 solution une très-faible quantité de matières qu'elle a pu prendre en 



