EMPLOI DES SARMENTS A LA NOURRITURE DU BETAIL. 507 



En attendant, les ceps de ces vignes maigres nous servent à nour- 

 rir les animaux. Nous les faisons couper selon les besoins de la con- 

 sommation ; on les porte à la ferme et on en fait une provision pour 

 3 ou 4 jours. On les donne la nuit en place de tout ou partie de la 

 paille usuellement distribuée. Les bêtes ne mangent pas tout ; elles 

 l'ont beaucoup de redes qui vont au fumier. 



Cette année où, par suite de deux inondations arrivées au moment 

 des récoltes, nous avons perdu fourrages et pailles, ces pratiques se 

 sont grandement généralisées et je n'ai jamais encore entendu dire 

 que, dans Tarrondissenient, on se soit quelquefois mal trouvé de les 

 avoir adoptées. Les animaux s'en trouvent bien, et nous nous créons 

 ainsi un nouveau débouché pour une marchandise par trop encom- 

 brante. D'" Louis DE Martin, 



Membre correspondant de la Société centrale d'agriculture de France, 



PARTIE OFFICIELLE. 



Loi relative aux bouilleurs de cru (Extrait du Journal officiel du 17 décembre 1875.) 

 L'Assemblée nationale a adopté la loi dont la teneur suit : 

 Article unique. — Les propriétaires qui distillent les vins, marcs, cidres, prunes 

 et cerises provenant exclusivement de leurs récoltes, sont dispensés de toute décla- 

 ration préalable et sont atîranchis de l'exercice. 

 Délibéré en séance publique, à Versailles, le 14 décembre 1875. 



Le président, E. Duclerc. 

 Les secrétaires, Etienne Lamy, T, Duchatel, vicomte Blin de Bourdon, 



Louis DE SÉGUR. 



Le président de la République promulgue la présente loi. 



Maréchal de Mac-Mahon, duc de Magenta. 

 Le ministre des finances, Léon Say. 



Li SITUATION AGRICOLE DE LA BASSE-ARIÉGE. 



. Nous avions tout lieu d'espérer qu'après les affreux désastres causés par les 

 pluies diluviennes du mois de juin, de nouvelles et douloureuses épreuves ne nous 

 seraient réservées que dans un lointain avenir. Dieu a jugé bon de nous en envoyer 

 encore qui, moins terribles que les premières, ont cependant causé les plus vives 

 appréhensions et amené des sinistres bien regrettables. Quatre ou cinq de nos 

 meilleures fabriques industrielles vont être en chômage forcé durant de longs 

 mois, les digues étant en partie détruites. La ville de Pamiers est à la veille de se 

 voir privée de 30,000 fr. de revenu, les nombreux actionnaires de la grande usine 

 métallurgique de cette ville se refusant à payer la rente pendant le chômage de 

 l'usine. Il en sortait annuellement et surtout des milliers de faux d'un excellent 

 emploi. Le Conseil général du département vient d'allouer 300,000 fr. pour la 

 construction du pont de la petite ville de Mazères. 



Vous avez parlé, je crois, de la Commission de météorologie créée |à Toulouse 

 après la visite de M. le ministre de l'agriculture. Vous apprendrez avec bonheur, 

 *'ous l'élève et l'ami du grand Arago, que la fondation et la création d'un observa- 

 toire sur le pic du Midi marche dans d'excellentes conditions; le savant président 

 de la Société Kancùurl, M. lepasteur EmilienFrossard,m'écrivaitcesjours derniers, 

 que la visite de M. Sainte-Claire Duville à Bagnères-de-Bigorre lui avait donné 

 une vive impulsion. Ce savant physicien ne pouvait se lasser d'admirer nos admi- 

 rables Pyrénées et s'extasiait devant la luxuriante végétation des hautes vallées, 

 bientôt enrichies par la création de nombreuses fruitières. L. d'Ounous. 



COURRIER DU SUD-OUEST. 



L'année 1875, qui louche à sou décUn, laissera des traces tristement mémora- 

 bles dans la zone du Sud-U'iost. Les calamités sans exemples exercées par le fléau 

 des inondations des 23 et iii juin et des 1" et 2 novembre, font plus rudement 

 sentir que jamais leurs profondes atteintes. 



Le spectacle des déva^t;iUons opérées dans les champs du bassin de la Garonne 

 excite la plus grande pilié. i--es malheureux cultivateurs, après avoir perdu la ma- 

 jeure pariie de leur récolle, out été contraints de s'imposer des sacrilices pour re- 

 nouveler leurs graines de semence, ahn d'assurer la moisson à venir. 



