J8 COURS DES DENRÉES AGRICOLES (DO 7 JANVIER 1900) 



CEREALES. — Algérie et Tunisie 



i.en Ifio kilupr. 



Halles et bourse de Paris du mercredi 3 Janvier 

 (l)itrniers cours. 5 heures du soir.) 



Alger 



Orau 



Constantine . . 

 Tunis 



16. on 



CEREALES. — Marchés étrangers 



Prix moyen par luO kiloi^r. 



NOMS UES VILLES 

 ALLEMACNE. MaDnheim 



Berliu 



ALS.-LORR. Strasbourg. 



Colmar 



Mulhouse 



ANGLETERRE. LiverpOol 



i^UTRicHK. — Vienne.. 

 BELGiQut:. — Louvain. 



Bruxelles 



Liègp 



Anvers 



HONGRIE. — Budapest. 

 uoLXANDE. Amsterdam 

 ITALIE. — Bologne..,. 

 ESPAGNE. — Barcelone 



SUISSE. — Berne 



AMÉRIQUE. — New-York 



Chicago 



HALLES DE PARIS 



F.VRINES DE CONSOMMATIOIN. 



157 kil. 



Marques de Gorbeil.. 

 Marques de choi.K.., 

 Premières marques. 

 Bonnes marques...., 

 Marques ordinaires. . 



lOOliil. 

 28.00 à 28.00 

 28.00 à 20.00 

 27.50 à 28.00 

 26.75 à 27.50 

 25.00 à 26.75 

 20.00 à 51.50 



Ordinaires.. 

 — Cliampag. 

 Boauoe 



16. 75 à 17.00 

 Ib.OO 18.00 

 16.25 16.75 



ESCOURGEONS. -Les 100 Itilogr., hors Pari.s. 

 I" qualiti').. 17.5(1 17.75 | 2" qualité.. . 17.00 à 17, 



AVOIIVE. — Les 100 lulogr.. liors l'aris. 

 Noires Brie.. IT.SOàlS.SO | Av. blanches. lô.OOàlC 



— deChartres h. 00 17.25 de Liban . 

 d'Etampes'. . . 16.25 16.50 ! de Snèdo 



ISSUES DE BI.É. — Les 100 Idlogt. 



11.50 12 

 15.25 15 



Gros son souI 13.50 à 14.00 



Song'olmoy. 13.25 13.25 



Son 3oascs.. Ii2.2ô 13.00 



Son Hn 11.50 11.75 



Rocouiiottes . 11.50 411, 

 Remoul. bl. . 14.00 17. 



— bis;.... 13.00 13. 



bâtards.... 12,00 12. 



Douzc-marque.s le sac 



Blé nouveau les 100 k. 



Escourgeon nouveau — 



Seigle nouve;iu ... — 



Orge nouvelle 



Avoine nouvelle — 



Issues — 



Bourse du merci edi 2 janvier 



sucres 8x» les 100 k. 



.Sucres blancs n" 3 (courant.. — 



Huiles tle colza (en tonnes).. — 



Huiles de liu (en tonues) — 



Suifs de la boucherie do Paris — 



13.06 à 45.52 

 13.17 à 13.96 

 41.90 à 43.17 

 40.03 à 41. 

 Farine de seigle (toile perdue}.... 



Conditions ; Le sac de 159 kil., toile A rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 

 1,2 d'esc., ou à trente jours, sans escompte. 



BLÉ. - Les ICO kilogr. 



Blés blancs,. 18.75 à 19.80 | Bergues 18.50àl8.75 



— roux 17.75 18. ffi Australie n°l 16.00 16.50 



— Monlereau 1.8.00 18.25 | Californie 16.55 16.55 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 



r'qualité.. 11.00 à 11.25 I ïï» qualité.. 13.75àli.(io 



ORGE. — Les 100 kilogr. 



.Supérieures 17. .50 17.75 

 de l'Ouest.. 16.00 17.00 

 Auvergne... 16.00 12.50 



BEURRE EN MOTTES 



2.8047.04 



BEURRES. — Haltes de Paris. (Le kilogr.) 



BEURRE B.V LIVRE 



Bourgogne... 2.9042.90 



2.60 3.84 I r.âtinais 2.80 3.00 



3.20 3.62 Vendôme 2.90 2.92 



3.00 3.J6 ! Beaugencv ... 2.80 2.92 



2.90 3.12 I Ferme....' 2 80 3.20 



3.30 3. 60 I Tours 2. HO 3.10 



3.20 3.86 j Le Mans 2.60 2.60 



3.00 3.ii2 ' Touraine 2.ÎW 2.92 



Isigny e.xtra. 

 — demi-fin 

 M. d'Isigny.. 

 de Bretagne, 

 du Gâtinais.. 

 Laitiers .Jura 

 de Charente, 

 des Alpes . . . 



OEUFS 



Normandie e.\t. . 



Halles A' Paris. (Le mille.) 



105 150 



Picardie — 132 162 



Brie — 126 135 



Touraine 118 145 



Beauce 122 128 



Orne .; 100 131 



Allier... 122 126 



Châtelleraul 118 126 



KROM.VGES. 



Bourgogne 120 à 120 



Champagne 123 12.5 



Nivernais 120 126 



Bourbonnais 100 130 



Brctasne 100 124 



Vendée 112 120 



Auvergne 120 126 



.Midi 117 I3i 



Haltes de 



Paris. 



La dizaine. 



Fromages de Brie, haute marque.... 



— — grandes moules. . 



moyens moules.. 



— — petites moules. . . 



— — laitiers 



Gonlommiers 



Camembert en boîte,... 

 — l'« qualité. . 



Mont-d'Or 



(rournay 



Livarot 



Neutchàtel 



Ou. 00 à 



50.00 



10.00 



2S.01I 



20.00 



Le cent. 

 55.00 à 60.00 

 55.00 



.00 

 58.00 

 18.00 

 38.00 

 30.00 



Pont-l'Evèquo . . 



Port-Salut 



«lérardmer 



.Munster 



Cantal 



Roquefort, Société des caves 



— autres 



Hollande, croûte rouge 



— autres 



Fromage de Gruyère de la Comté . . . 

 — Kmmenthal. 



45.00 

 «>.00 

 16.00 

 110.00 

 12.00 



63.00 

 .52.00 

 41.00 

 04.00 

 130.00 

 18.00 



Les 100 kil. 



35.00 

 100. 00 



90.00 

 120.00 

 115.00 

 270.00 

 2:10.00 

 1511.0(1 

 l-.'ll.Oll 

 150.0» 

 180.00 



60.00 

 190.00 

 110.00 

 150.00 

 135.00 

 300,00 



260.no 



170.0(1 



130.011 



r,ii.»ii 



185.00 



VOLAILLES ET (ilUIERS. — if((K«s de Pari). 

 (La pièce.) 



Pintades) 2.00 à 3.75 j Poulets Bress. 2.00*4.,'iO 



Canards gros. 2.00 3.50 



Nantes 



Dindes 



Oies d'Angers 



l.apins dom... 



— , garenne . 



Pilïeons 



4.00 5.00 



4.00 15.00 



8.00 10.00 



0.50 1.70 



1.25 3.75 



1.00 1.75 



— Nantes . 



^ lioiidan. 



Lièvres 



Faisans 



Cailles 0.50 



Bécasses 1.75 



Perdreaux... 1.00 



2.00* 

 3.00 

 4.00 

 3.00 

 3. (Ht 



8.00 

 7.00 

 7.00 

 1.75 

 3.00 

 3.00 



