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LA liACE PORCINE CRAONNAISE 



département ou un député bien en cour 

 demande la création d'une station de 

 monte dans une localité, sous prétexte 

 qu'il n'y a pas d'étalons particuliers dans 

 le pays : on peut être assuré, dans ce cas, 

 que la station de monte y sera inutile. La 

 première année on y amènera encore 

 quelques juments en service, mais la plu- 

 part ne seront pas fécondées. El s'il naît 

 quelques poulains, les propriétaires 

 étrangers à l'élevage en seront embar- 

 rassés, auront des déboires et ne sauront 

 comment les élever ou même comment 

 s'en délaire ; c'est pourquoi ils ne re- 

 commenceront pas l'expérience. 



Les pays de production sont nombreux 

 en France. 



Pour le cheval de sang, faire naître en 

 plus grand nombre et vendre à six mois 

 devrait être l'industrie exclusive du Merle- 

 rault, de la vallée d'Auge, du Cotenlin, 

 du Bessin,des marais de Saint-Gervais et 

 de la Saintonge, etc. Par ce moyen, on 

 augmenterait d'une façon notable et véri- 

 tablement fructueuse la quantité des 

 juments, dans ces berceaux privilégiés 

 qui n'ont point d'égaux dans l'art d'en- 

 tretenir des poulinières et de produire 

 des poulains. Chaque automne, par le 

 vide qu'elles feraient, de nombreuses 

 émigrations prépareraient une place aux 

 naissances de la saison prochaine. 



L'encombrement d'atiimaux 

 de sexe différents, toujours préjudiciable 

 à la prospérité d'une exploitation, dis- 

 paraîtrait et avec lui toutes les variétés 

 de soins, de nourriture, d'hygiène et de 

 personnel inhérents à la variété des ani- 



d'âge et 



maux réunis sur le même point. L'indus- 

 trie chevaline serait cantonnée. Elle 

 n'offrirait plus désormais le spectacle 

 des efforts de l'éleveur placé dans les 

 pays d'Iierbages, qui ne peut, sans de 

 lourds sacrifices, donner à ses élèves la 

 nourriture, les soins et l'exercice néces- 

 saires à leur santé et à leur éducation. U 

 lui faut tout acheter, et les hommes spé- 

 ciaux, dont ilpayechèrementles services, 

 n'ont pas une occupation journalière 

 suffisante. 



Le cheval de demi-sang occupant les 

 régions que nous venons de citer ainsi 

 que le Centre, où il est très en progrès 

 depuis quelques années, et le Sud-Ouestoù 

 la production est peut-être un peu trop 

 poussée dans le sang, le cheval de trait 

 devrait être le seul que l'on cherchai à faire, 

 mais à bien faire dans le Perche et la 

 Beauce, l'Orléanais, la plaine de Lens et 

 le Berry, la Picardie, le Boulonnais, la 

 Flandre et le Bretagne, qui a eu bien tort 

 de délaisser son excellente race de trait 

 pour donner ses meilleures poulinières à 

 l'étalon de sang — ce qui lui a bien peu 

 réussi jusqu'à ce jour. 



L'industrie chevaline, ainsi parquée 

 par berceaux, ne se ferait plus concur- 

 rente et n'empiétrait plus sur la contrée 

 voisine par des emprunts de sang et 

 d'illogiques croisements. Les marchands, 

 renseignés parfaitement sur la production 

 de chaque pays, iraient à coup sûr et 

 feraient, sans perte de temps, de nom- 

 breux achats. 



H. Valléh de Lo.ncky. 



LA RACE PORCmE CRAOMAISE 



La race porcine craonnaise tire son 

 nom de celui de la petite ville de Craon, 

 dans le département de la Mayenne, arron- 

 dissementdeChâteau-Gontier. Elle appar- 

 tient à la grande famille celtique {sus 

 cellii'Hs), aux oreilles longues et pendan- 

 tes, dont les meilleurs représentants ac- 

 tuels, et les plus purs, occupent l'ouest 

 de la France, et, suivant la contrée, sont 

 désignés sous des noms divers {race 

 craonnaise , mancelle, angevine, normandf, 

 augeronne, bretonne, eU:.). La craonnaise, 

 objet de soins très atlcnlifs qui depuis 

 longtemps l'ont grandement améliorée, 

 est considérée comme la plus remarqua- 



ble. On la trouve d'ailleurs répandue dans 

 les départi; ments voisins: Mayenne, Maine- 

 et-Loire, Sarthe, Loire-Inférieure, 'Ven- 

 dée, Deux-Sèvres et les Charentes. 



Dans le paj's de Craon, on pratique 

 tout à la fois l'élevage et l'engraissement. 

 Mais la production des porcelets prend de 

 plus en plus d'importance, comme le cons- 

 tate un de nos anciens élèves de l'Institut 

 Agronomique, M. L. Danguy, professeur 

 départemental de la Li tire- Inférieure, dans 

 une élude récente à laquelle nous allons 

 faire de nombreux emprunts. 



Il y a moins d'un demi-siècle, on faisait 

 naître les petits porcs à des époques déter- 



