DES GLAG1EUE8 



voment dû à la sciure qui est en contact 

 direct avec la glace et forme une enveloppe 

 régulière de 0"'.50. 



Il serait encore préférable d'abriter le 

 bâtiment, par des arbres. 



Pour le bâtiment indiqué par les figures 4 

 à 7 le volume de glace contenu est de : 



4 X iX l.oO = 24 miHrcs cubes. 



La glacière peut être construite dans un 







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Fig:. 7. — Coupe transversale de la glacière. 



endroit exposé au soleil, à proximité de la 

 pièce d'eau où on retire la glace. 



Une bonne précauiion, pas indispensable 

 cependant, est de meHre d^s bottes de paille 

 dans le vide, entre le niveau supérieur de 

 sciure et la loiture. 



Il faut avoir soin de poser la glace sur un 



lit de sciure, et de manière qu'un espace 

 vide soit maintenu partout entre les parois 

 du bâtiment et le blocde glace vide que l'on 

 remplit, au fur et à mesure, de sciure ; si la 

 glace n'est pas en gros morceaux et que par 

 conséquent il ne soit pas facile de la main- 

 tenir, on arrive à ce résultat avec quelques 



