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COURS DES DENRÉES AGRICOLES (DU 3 AU 9 JANVIER 1900', 



CEREALES. 



— Algérie et Tunisie 



Los 100 kilogr. 



Avoine. 



Alger 



Orau 



Gonstaiitino . 

 Tunis 



IG.OO 

 lô.'U 



CEREALES. 



- Marchés étrangers 



yen par 100 kilo^M-. 



NOMS DES VILLES 

 ALLEMAGNE. Mannheim 



Berlin 



ALS.-LOKR. Strasbourg. 



Colniar 



Mulhouse 



AMiLETEBRE.LÎVerpOol 



AUTRICHE. — Vienoe.. 

 BELGIQUE. — Louvain. 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



HONGRIE. — Budapest. 

 HOLLANDE. Groûongue. 

 ITALIE. — Bologne.... 

 ESP.4.GNE. — Barcelone 



SUISSE. — Berne 



AMÉRIQUE. — New- York 



Chicago 



HALLES DE PARIS 



15. 15 à 17. 00 I Supérieures 

 Ib.OO 18.00 , do l'Ouest.. 



Ordinaires. . 

 — Champag. 

 Boauco 16.25 16.50 ; Auvergne.. . 



ESCOUKGEONS. -Los 100 kilogr., 

 1" qualité., n.25 17.50 I 2» qualité... 



AVOINE. — Les 100 kilogr. 



Noires Brie.. n.50àlS.25 

 — deBeauce.. n.OO 17. -25 

 deBertagne. 16.25 16.50 



ISSUES DE BI.É. 



Gros son seul 13.50 à 14.00 

 Songfetmo.y. 13.25 13.25 

 Son 3 cases". 12.25 13.00 

 Son fin 11.25 11.50 



Halles et botirse de Paris du mercredi iO Jin, 

 (Derniers cours, 5 lieures du soir.) 



Douze-marques le sac 



Blé nouveau les 100 k. 



Escourgeon nouveau — 



Seigle nouveau — 



Orge nouvelle 



Avoine nouvelle — 



Issues — 



FARINES DE CONSOMMATION. 



157 kil. I 100 kil. 



Marques de Corbeil.. » à » -28.00 à -28.00 



Marques de choix... 43.00 à 45.53 28.00 à 29.00 



Premières marques.. 43.11 à 43.96 27.50 A 28.00 



Bonnes marques 41.99 à 41.17 26.75 à -27.50 



Marques ordinaires.. 40.03 à 41.99 25.50 à 20.75 



Farine de seigle (toile perdue) 20.00 à 21.50 



Conditions ; Le sac de 101 kil., toile à rendre, franco 

 et au domicile dos acheteurs, au comptant, avec 

 1 0;0 d'esc, ou à trente jours, sans escompte. 



BLÉ. - Les ICO kilogr. 



Blés blancs.. 18.75 à 19.00 I Bergues 18.50 à 18.75 



— roux 17.75 18.25 Australie u" 1 16.00 10.50 



—Monloreau 18.00 18. -25 | Californie 16.70 16.95 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 



1" qualité.. 14.00 à 14. -25 | 2« qualité.. 13.75 à 14.00 



OUGE. — Les 100 kiloar. 



17.50 17.75 

 15.50 16.50 

 16.00 17.75 



hors Paris. 

 17.00 418.25 



hors Paris. 



Av. blanches. 15.75àl6.00 



de Liban 11.50 12.50 



de Suède.... 12.50 12.50 



24.25 à 

 17. -25 



17.00 

 13.75 

 1 1 . 50 

 15.15 

 11.00 



24.00 

 18.50 

 17.75 

 13.50 

 17.00 

 18.25 

 13.75 



Bourse du mercredi ^o janvier. 



-27.00 

 -28. -25 

 57.00 

 56.00 

 61.50 



Sucres 88» les 100 k . 



Sucres blancs n" 3 (courant.. — 



Huiles de colza (on tonnes).. — 



Huiles de lia (en tonnes) — 



Suifs de la bouclierie de Paris — 



28. iS 

 28.50 

 57.50 

 56.50 



Les 100 kilogr. 



Recoupettes. H.95àll.50 



Hemoul. bl.. 14.00 17.00 



— bis;.... 13.00 13.50 



bâtards 12.00 12.50 



BEURRES. — Hntl-.i de Paris, (I.e kilogr.) 



BEURRE EN MOTTES 



Isignv extra.. 2.30à' 

 Gournav 2.60 



BEURRE EN LIVHB 



1.'23 Bourgogne... 2.53à2.80 



3.84 Gâtinais 2.80 



-M. d'Isigny... 3.20 3.62 Vendôme 2.90 



de Bretagne.. 2.90 3.12 Bcaugencj . . . 2.80 



du Gâtinais... 3.00 .'i.16 Ferme 2 80 



Laitiers Jura . 3,30 3.60 Tours, 2.90 



de Charente.. 3.20 3.86 Le Mans 2.00 



des Alpes 3.00 3.92 Touraine 2.90 



OEUFS. - Halles de Paris. (Le milk.. 



3.00 

 2.92 

 2.92 

 3.20 

 3.10 

 2.60 

 2.92 



Normandie 100 138 



Picardie 110 156 



Brie 124 126 



Touraine 110 149 



Beauce 145 145 



Sarthe 100 132 



Allier 120 130 



Chdlellernul 1-20 l-2-'< 



FROMAGES. - 



Bourgogne l-2ual*2« 



Champagne 1-23 125 



Nivernais 1-22 128 



Mayenne 100 130 



Bretagne 127 128 



Vendée 1-25 126 



Auvergne 1-20 126 



.Midi... 1-20 135 



Haltes de Paris. 



Fromages de Brie, haute marque.... 



— ■ — grandes moules. . 



— — moyens moules. . 



— — petites moules... 



— — laitiers 



La dizaine. 

 50.00 à 55.00 

 38.00 

 2 .00 



12.00 

 14.00 



48.00 

 35.00 

 20.00 

 25.00 



Coulommicrs 



Camembert en boite... 

 — P*- qualité. 



Mont-d'Or 



Gournav 



Livarot 



Neufchàtel 



Le cent. 

 55.00 à 60.00 

 55.00 



Pont-l'Evêque 



Port-Salut 



Gérardmer . ... 



Munster 



Cantal 



Roquefort, Société des caves 



— autres 



Hollande, croûte rouge 



— autres 



Fromage de Gruyère de la Comté 



— — Emmenthal. 



45.00 



25.00 



10.00 



110.00 



12.00 



Les 100 



35.00 



100.00 



90.00 



120.00 



115.00 



270.00 



230.00 



140.00 



1-20.00 



1.^0.00 



180.00 



63.00 



52.00 



45.00 



24.00 



150.00 



18.00 



kil. 



60.00 



190.00 



110.00 



150.00 



135.00 



300.00 



260.00 



170.00 



130.00 



170.00 



185.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. - 



(La pièce.) 



■ Halles de Paris. 



Pintades 2.00 à 3.-25 



Canardsferme 2.50 3.75 



— Rouen.. 4.00 5.50 



Dindes 5.00 12.00 



Oies d'Angers 3.00 10.00 



Lapins dom... 1.25 4.00 



— garenne. 1.25 1.90 

 Pigeons 0.60 1.75 



4. -25 



Poulets Bress 



— Nantes . 



— lloudan. 



Lièvres 3.50 



Faisans 2.25 



Cailles 0.50 



Bécasses 1.00 



Perdreaux l.OO 



2.50 à6. 00 

 2.00 6.00 



8.25 

 7.25 

 7.00 

 1.80 

 3.50 

 3.00 



