L'ASTRAGALUS l'WLGATUS 



l"' cas. — Bœuf au travail. \ 



I 

 MAÏIÈKES 



azotées, hydrocarbon. 



123 



MATIERES 



70 kiloël'. 

 O:'. — 



pulpe, 

 pulpe. 



Uilt'preuce eu moins. 



1K141 



1.02T 



UK114 



5.506 



i" cn^. — Bœuf à l'engrais. 



90 kilogr. pulpe 1"467 ^^%& 



81 — pulpe 1.320 7.019 



Différence en moins. 0''147 



3'' cas. — Moulons. 



0M33 



0.125 



8k 50 pulpe. 

 7.65 pulpe. 



Oi'OOS 



2i'766 



01946 

 0.647 



0i'2y9 



Différence en moins. . 



Le tourteau alimentaire de graines de 

 colon d'Egypte me semble indiqué pour 

 compléter les rations diminuées de 10 0/0 

 de palpe et les améliorer sensible- 

 ment au point de vue de leur teneur en 

 matière azotée que je trouve un peu 

 faible, ainsi que je l'ai indiqué plus haut : 

 100 kilogr. de ce tourteau renferment : 



Matières azotées digestibles 18 kilogr. 



Matières hydrocarbonées digestibles. 32 — 



Ils constituent donc un aliment con- 

 centré très propre à au éliorer la ration 

 du bœuf et du mouton. 



Les bons effets de ce tourteau sont 

 connus desnombreux éleveurs, quidepuis 

 vingt-cinq ans, l'emploient dans leurs 

 étables à la dose variable de 1 à 3 kilogr. 

 par jour pour les vaches laitières (de 

 oOOàeOO kil. poids vil), 2 à o kilogr. pour 

 les bœufs à l'engrais (600 à 800 kil. poids 

 vif), et 50 à loO grammes pour les mou- 

 tons. 



Voyons qu'elle serait la teneur des trois 

 rations en matières azotées et hydrocar- 

 bonées digestibles, si l'on remplaçait 

 10 0/0 de pulpe par 1 kilogr. de tourteau 

 alimentaire (1" cas); 2 à 3 kilogr. pour 

 le deuxième cas; et 50 grammes pourles 

 moutons. 



La ration du bœuf de travail réduite de 

 10 O'Ode pulpe, contiendrait : 



azotées. hydrocarbODéeb. 



6'' foin... 



5i< paille . 



03" pulpe. 



l'* tourteaux. 



Total. 



0i'324 

 070 

 1.027 



1 . 42 1 



O.lSll 



i^eoi 



2X588 

 2.090 

 5.506 



10.184 

 0.320 



IOi'504 



Relation nutritive — . 

 6.6 



Par 1.000 kilogr. poids vif, '2 kilogr. - 

 matières azotées et 13 kil. 180 matières 

 h^'drocarbonées. 



La ration du bœuf à l'engrais contien- 

 drait : 



lOk foin 0^540 



3 pommes de terre. 0.063 

 81 pulpe 1.320 



31' tourteau . 



1.923 

 0..',40 



i^W.i 



4K314 

 0.696 

 7.079 



12.IIS9 

 . 9fi0 



I3H049 



Relation nutritive — . 

 5.3 



J'ar i 000 kilogr. poids vif, 3 kil. 08 et 

 16 kil. 300 matières hydrocarbonées. 

 La ration du mouton deviendrait : 



7H6,Ï0 pulpe 



O.U.JO sr. tourte.iu.. 



Total . . 



01^125 

 0.009 



0><131 



011647 

 0.016 



Okl.OS 



Plus la menue paille et les déchets 

 dont je ne connais pas la quantité em- 

 ployée, mais (|ui resterait la même. 



La dépense occasionnée par ces subs- 

 titutions serait, au cours actuel des tour- 

 taux alimentaires Darier de Rouffio 

 de 10 centimes environ pour le bœuf 

 de travail, 30 centimes pour le bœuf 

 à l'engrais et fr. 005 pour le mouton. 



De cette dépense, il y aurait lieu de 

 déduire la valeur de 10 U/0 de pulpe sup- 

 primée que je ne connais pas. 



11 me paraît certain que, pour les ani- 

 maux à l'engrais notamment, la dépense 

 en tourteau, serait très largement rému- 

 nérée par le croit. 



L. Ghanoeav. 



L'ASTRAGALUS FALCATUS 



Toulouse, 17 janvier 1900 



A Monsieur le rédacteur en chef du 

 Journal d'Agriculture pratique. 



Le numéro du 11 janvier dernier du 



Journal d' Agriculture pratique reproduit, 

 BOUS le \!i\.re: Plantes nouvelles de grande 

 culture, des notes empruntées aux cata- 

 logues de la maison Vilmorin (supplé- 



