LES PRODUITS AGRICOLES FRANÇAIS AUX ÉTATS-UNIS 



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un écu de o Ir. en poche et un mince bagage 

 lilléraire : car cet homme qui s'exprimait 

 avec autant de facilité en français qu'en 

 italien, qui dictait de longs mémoires à ses 

 secrétaires, avec lequel le roi et ses minis- 

 tres s'entretenaient volontiers, n'a jamai-s 

 su que tracer péniblement son nom. 



Au bout de quelques années, le jeune 

 Cirio est en France s'occupanl du commerce 

 des bestiaux, alors le seul article que l'Italie 

 exportait. Il est frappé de la dill'érence 

 du prix des œufs, des volailles, des fruits et 

 légumes existant entre l'étranger et l'Ilalie 

 et comprend combien son pays aurait à 

 gagner par l'exportation de ces produits. 

 Plus lard, s'étant marié avec une brave 

 compagne qui l'a vaillamment aidé dans 

 ses débuts, Ciiio établit à Turin un magasin 

 de commestibles et, à peine a-t-il gagné 

 quelques milliers de francs, que le voilà 

 expédiant des légumes à Vienne, la première 

 grande ville reliée à l'Italie par le chemin 

 de fer. 



Mais les communications étaient lentes, 

 les choux-lleurs de la Riviera arrivaient 

 llétris à Vienne, les acheteurs les refusaient 

 et la tentative échoua. 



Dans ce moment suprême, Cirio rencontra 

 un homme de bien.unFrançais, M.Amilhau, 

 le neveu de M.Talabot, qui dirigeait à Turin 

 le réseau italien des chemins de fer Lom- 

 bards. M. Amilhau avait remarqué l'es envois 

 à Vienne, il avait compris l'importance que 

 celte exportation pouvait avoir pour le tratii- 

 de son réseau et pour l'Italie. Il fit appeler 

 Cirio et lui conseilla de ne pas se laisser 

 abattre par un revers ; vos idées sont justes, 

 ajouta-t-il, remettez-vous au travail, je 

 vous aiderai. 



Et il tint parole. D'abord il permit à Cirio 

 d'accrocher des wai-'ons de légumes aux 

 trains directs, puis passa avec lui un contrat 

 établissant des tarifs spéciaux, et l'expor- 

 tation agricole italienne était créée. 



Mais Cirio n'est pas seulement négociant, 

 il est agriculteur, producteur dans l'âme. 

 Incessament il parcourt l'Europe et visite 

 tous les marchés : pas un beau légu.ne. 



pas un fruit savoureux n'échappe à son œil 

 attentif; de la France, de l'Angleterre, 

 de la Hollande, de la Belgique et de l'Alle- 

 magne, il rapporte en Italie les semences de 

 toutes les espèces remarquables. Il les dis- 

 tribue gratuitement aux paysans, leur en 

 fait enseigner la culture et s'engage à des 

 prix déterminés à leur acheter toute leur 

 production. De cette façon Cirio supporte 

 tous les risques de ces entreprises. Aussi 

 est-il souvent indignement exploité; mais 

 n'importe, il va toujours de l'avant et des 

 milliers de wagons chargés de fruits, de 

 légume?, de volailles et d'u'ufs, franchissent 

 la frontière. Le sentiment que par lui l'Italie 

 gagne annuelliment des millions est sa 

 meilleure récompense. 



11 est aussi récompensé par l'estime des 

 gens de bien; le roi le reçoit familière- 

 ment, s'entretient volontiers avec lui d'agri- 

 culture et, en témoignage de sa bienveil- 

 lance, le crée commandeur de la Couronne 

 d'Italie. A la première exposition de Paris, 

 le comité, frappé de la variété des produits 

 exposés par Cirio, de l.t grandeur de son 

 œuvre agricole, lui fait accorder la croix de 

 la Légion d'honneur. La Hollande, dont il a 

 popularisé le nom en Italie en y introduisant 

 sa remarquable pomme de lerre, lui donne 

 également une décoration. Il n'est pas jus- 

 qu'à la république de Saint-Marin qui n'ait 

 tenu à honneur de lui accorder sa médaille. 



Cirio est mort sur la brèche, après quel- 

 ques jours de maladie pendant lesquels ils 

 s'est encore occupé de sa Colonie agri- 

 cole. 



Jusqu'au dernier moment, il conserva son 

 entière connaissance, me faisant ses adieux 

 en français, et regrettant seulement de 

 n'avoir pas pu mettre à exécution tous les 

 projets qu'il avait conçus. Puis il s'endor- 

 mit paisiblement après avoir encore envoyé 

 un dernier salut à de nombreux amis 

 qu'il indiquait un par un à sa famille 

 éplorée. 



J.^MES AGUET. 



Rome, n janvier 1900. 



LES PRODUITS AGRICOLES FRANÇAIS AUX ÉTATS-UNIS 



Monsieur le Rédacteur en chef, 

 Dans le cas où elle pourrait vous inté- 

 resser, je vous adresse un extrait d'une 

 lettre que j'ai eu l'honneur de recevoir du 

 consul général de France à New-York, 

 M. Burwaert : 



i< Vous me demandez, dit-il, s'il ne serait 

 pas possible d'accroître aux Etats-Unis nos 

 ventes de vins, liqueurs, fromages et denrées 

 alimentaires. 



11 La population des Etats-Unis est de 

 73 millions de consommateurs, chilfre qui 

 s'accroît tous les ans de 1 à 2 0; nous 

 vendons en boissons pour fr. 10 par tète 

 et par an ; eu denrées alimentaires, pour 

 fr. 20, soit au total 22 millions, et 10 mil- 

 lions de francs, chiffres de I897-9S, année 

 très médiocre. Il y a certainement marge 

 pour des ventes plus étendues, étant donné 

 que nos vins, surtout mousseux, sont très 



