150 



COURS DES DEMŒES AUHICOLES (DU 17 AU 23 JANVIER 1900) 



CEREALES. — Algérie et Tunisie 



Les 100 kiioijr. 

 Elé. Seigle. Orge. 1 Avoine. 



Al-er 



Ofan 



Cûustantiae . . 

 Tunis 



tendre. 



19.50 

 18.35 

 19 50 



16.00 

 15.00 



CEREALES. —Marchés étrangers 



Prix moyen par 100 kilogr. 



NOMS DKS VILLKS 



ALLEMAGNli. Mauh 'oim 



BerliD 



ALS.-LOBR. SUM-Ij-îlirg. 



Colmar 



Mulhouse 



ANGLETr-:i;i-. E.Livcrpool 

 AUTRiCHi-. — Vieune 

 BELGIQUF.. — Louvaiii. 



Bruxc'Ios ... 



Uège 



Anvers 



BONGUiE. — Budapest. 

 HOLLANDE. Groiiongue. 

 ITALIE. — Bologne. 

 ESPAGNL. — Barcelone 

 SUISSE. — B«T:ie 

 AMÉRiQUi-:. — New- York 



Chicago 



HALLES DE PARIS 



I AUIXES DE CONSOMMATIO.X. 



157 kil. ; 100 kil. 



Marques de Corbeil.. » à » ; 23.00 à 28.00 



Marques do choix... 43.96 à 45.53 2S.00 à 29.00 



Premières marques-. 43.17 à 43.90 27.50 à 2S.00 



Bonnes marques 41.99 à 'i3. 17 36.75 à 27.50 



Marques ordinaires.. 10.03 à 41 99 25.50 à 26.75 



Farine de seigle (loiie perdue) 20.00 à 21.50 



Conditions : Le sac de 101 kil., toile à rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 

 1 0/0 d'esc, ou à trente jours, sans escompte. 



BLÉ. - Les ICÛ kilogr. 



Blés lilancs.. lS.2ôàlS.75 Borgnes 18. 25à 18.50 



— rou.v 17 00 18.50 Australie u" 1 15.70 15.70 



—Montereau 18.00 lS.2i Californie 16 55 16.55 



r* qualité. . 



Ordinaires 

 -Champag 



S'i;.l«jLE. — Les 100 kilogr. 



13.75 à 14.00 I 2« qualité.. 13.50 i 13.» 



ORGE. — Les 100 kihigr. 



16.50 à 16.75 .Supérieures 17.50 17.75 

 lfa.15 17.50 de l'Ouest.. 16.00 16.75 



Beauce 16.2.5 16.50 .iuvcrguc... 16.50 17.50 



liSCOl7UGEI)\."<. - Les 100 kilogr., hors Paris. 



1" qualité.. 17.75 17.50 | 2« qualité.. . 17.50 4 17.25 



AVOINE. — Les ICO kilogr., hors Paris. 



Noires Brie.. lS.00àl8.25 Av. blanches. 15.73àI5.T5 

 —de Beauce.. 16.7) 17.25 de Liban .... 11.75 12.37 

 deBertagne, 16.25 16.50 de Suèdo 15.25 15.50 



rSSUES WK RI,É. — Les 100 kilogr. 



Gros son seul 13. ôOà 12.75 Rocoupetles. ll.OOà 11.25 



Son gfetmoy. 13.50 12.50 Remoul. bl. . 13.00 16.00 



Son Sensés".. 12. 2> 12.00 | — bis.... 12.75 13.75 



Son fin 11.00 11.25' Mlards.... 12.00 12.50 



Halles et bourse de Paris du mercredi 21 jaiwier 

 (Derniers cours, 5 heures du soir.) 



BEURRES. — HalUs de Paris. (Le kilogr.) 



UKL-RRU EN MOTTES 1 



Isigny e.\tra.. 2.2040.30 



Gourn.ay 1.60 3.70 



M. d'Isigny... 1.70 2.50 



de Bretagne.. 2.00 2.10 



du Gâtinais... l.SO 2.20 



Laitiers Jura . 2.20 3.50 



de Charente. . 2.60 3.56 



des Alpes 2.00 3.76 



BEURRE EN LIVRE 



Bourgogne , 



Gâtinais 1.92 



Vendôme 1.90 



Beaugency ... |.9o 



Ferme 2 00 



Tours. 2.10 



Le Mans 2.00 



Touraine 1.80 



2.00 4 2.10 



2.28 

 3.20 

 2.20 

 •2.70 

 2.60 

 2.00 

 2.20 



OELI-S 



Normandie.. . . 



Picardie 



Brie 



— Hall us 



. .sO 132 



. 80 



104 



Touraine 98 



Beauce 100 



Sarthe 50 



Allier 9S 



Châtellcrault .... 96 



Oe Paris. (Lo mille.) 



Bourgogne 105 4110 



Champagne 100 110 



Nivernais 96 107 



Mayenne 90 100 



Bretagne 75 103 



Vendée '.U 10« 



Avvtrgi». iâ 



Midi 91 



104 



lOff 



FROMAGES. - Haltes de Paris. 



Fromages de Brie, haute mar([ue.... 



— — grandes moules. . 



— moyens moules. . 



petites moules. . . 



laitiers. 



La dizaine. 

 45.00 4 52.00 

 30.00 

 20.00 

 10.00 

 10.00 



42.00 

 30.00 

 20.00 

 20.00 



Coulommiers 



Camembert en boîte 



— 1"' qualité 



Mont-d'Or 



Gûuru.ay ." . 



Livarot 



Neutchàtel . 



Pont-l'Evèqir- - , - 



Port-Salut .. 



Gérardmer 



Munster 



Cantal 



Roquefort, Société des c;n . - 



— autres 



Hollande, croûte rougo 



— autres 



Fromage de Gruyère de la Comté 



— — Emmenthal. 



Le cent. 

 45.00 4 52.00 



fiO.OO 



15.00 



30.00 



10.00 



110.00 



6.00 



73.00 

 56.00 

 33.00 

 16.00 

 150.00 

 13.0» 



Les lOOkil. 



35.00 

 loo.OO 



60.00 

 120.00 

 115.00 

 ■.'70.00 

 •-'30. UO 

 110. OÙ 

 120.00 

 150.00 

 180.00 



62.00 

 190.00 

 110.00 

 150 00 

 135.00 

 300.00 

 260.00 

 170.00 

 130.00 

 170.00 

 185.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. 



(La pièce.) 



- Ballet de Paris. 



Pintades 2.00 4 3.75 



Canards terme 2.25 3.75 



— Rouen.. 4.00 5.50 



Dindos 5,00 17.00 



Oies d'Angers 3.00 10.00 



Lapins dom.. 1.25 4.00 



— garenne. 1.35 1.75 

 Pigeons 0.70 1.75 



2.50 4 



3.50 



-1.00 



Poulets Bress. 



— Nantes . 



— Houdan. 



Lièvres 3.50 



Faisans 2.75 



Cailles 0.50 



Bécasses 3.00 



Perdreaux.... 1.75 



6.00 

 5.50 

 8.50 

 6.50 

 6.00 

 1.00 

 5.00 

 3.00 



