190 



COURS DES DENREES AGRICOLES (DU 24 AU :tO JANVIER 1900) 



CEREALES. — Algérie et Tunisie 



Les 100 kilogr. 



Avoine. 



Alger 



Oran 



Constantine . 

 Tunis 



16.00 

 15.00 



CEREALES. — Marchés éti'angers 



Prix moyeu par 100 kilogr. 



BU. 

 NOMS DES VILLES 



ALLEMAGNE. Maiinhoim 



Berlin 



ALS.-LOBB. Strasbourg. 



Cnhnar 



Mulhouse 



ANGLETERRE, Liverp 00 1 



AUTRICHE. — Vienne.. 

 BELGIQUE. — Louvain. 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



HONGRIE. — Budapest. 

 HOLLANDE. Gronongue. 



ITALIE. — Bologne 



ESPAGNE. — Barcelone 



SUISSE. — Berne 



AMÉRIQUE. — New-York 



Chicago 



97 



HALLES DE PARIS 



FARINES DE CONSOMMATIOIV. 



157 kil. 



Marques de Corbeil. . 

 Marques de choix.., 

 Premières inarques. 



Bonnes marques 



Marques ordinaires. 



100 ki 

 20.00 * 

 20.00 à 

 28.50 à 

 25,75 II 

 26.50 k 

 20.00 & 



43.53 à .17.10 

 14.74 à 45.53 

 43.56 à 41.75 

 41.60 à 43 56 



Farine do seigle (toile perdue) 



Conditions : Le sac de 101 kil., toile A rendre, 

 et au domicile des acheteurs, au comptan 

 1 0/0 d'osc, ou à trente jours, sans escompte. 



BLÉ. - Los ICO kilogr. 



Bléshlaucs.. 19.25à 19.75 I Bergnos 18.75 



— roux 18.25 17.50 Australie n»_l 15,60 



—Montereau 18.25 18.75 | Californie — 16.55 



I. 



29.00 



30,00 



29.00 



28.50 



27.75 



21.50 



franco 

 l, avec 



à 19.80 

 15.60 

 16.55 



SëIULE. — Los 100 kilogr. 



!•• qualit(«.. l:i.75 à 1 i .00 | 2- qualité.. 13.50*13.75 

 UKGE. — Los 100 kilogr. 



Ordinaires 

 — Champag. 



16.25 à 16.75 

 16.75 17.50 



Beauce 16.25 16.50 



.Supérieures 

 de rOuost,. 

 Auvergne... 



17. .50 

 16.00 

 16.50 



17.75 

 16.75 



17.50 



ESCOUROBONS. - Les 100 kilogr., hors Paris. 

 1" qualité.. 17.50 17.75 1 2' qualité.. . 17.25117.50 



AVOINE. 



Les 100 kilogr., hors Paris. 



Noires Brie.. 18.00 418.25 , Av. blanches. 16.75â 



— deBeauce.. 16.75 17.23 de Liban 11.75 



deBertagne. 16.50 16.75 ! de Suède 15.25 



ISSUES DE ni.Ê. — Les 100 kilogr. 

 Grossonseul 12.75àl2.25 Recoupettes. lo.75é 

 Son g'elmo.v. 12.25 12'.50 Remoul. bl. . 13.00 

 SonScases". 11.50 12.00 — hls].... 12.75 

 Son rin 11.00 11.25 bâtards.... 12.00 



16.00 

 12.50 

 15.50 



1 11.00 

 16.00 

 12.75 

 12.50 



Halles et bourse de Paris Uu tnercredi H janvier 

 (Derniers cours, 5 heures du soir.) 



Douze-marques le sac 



Blé nouveau les 100 k. 



Escourgeon nouveau — 



.Seigle nouveau — 



Orge nouvelle 



Avoine nouvelle — 



Issues — 



Bourse du mercredi 31 janvier. 



Sucres fs.S« les 100 k. 



Sucres blancs n' 3 (courant. . — 



Huiles do colza (on tonnes).. — 



Huiles de liu (en tonnes) — 



Suifs de la boui-herie de Paris — 

 Alcool — 



REURRES. — Halles de Paris. (Le kilogr.) 



ni-:i RRE EN .MOTTES 



Isigny extra.. 2.00à5.86 



r.ournay 1.60 3.80 



.M. dlsigny... 2.00 2. .50 



do Bretagne.. 2.00 2.20 



(lu llàtinais... 2.00 2.20 



Laitiers .lura . 2.50 3.04 



de Charente.. 2.40 3.20 



des .Mpes 1.90 3.36 



BEURRE EN LIVRE 



1.70 à 1.90 



2.36 



I. 



Bourgogne 

 G&tinais. ,. 



Vendôme 1.80 



Beangcncy... l.iXl 



Ferme 2 00 



Tours. 2.00 



Le Mans 3.00 



Touraine 1.7 i 



1.96 

 2.08 

 2.53 

 3.50 

 2.10 

 2.20 



OliUl'S, - Uallca île Paris. (Le iiiill 



Normaudio 80 118 



Picardie 80 130 



lirie k98 104 



Touraine 98 119 



Beauce .. 100 109 



Sarthe 86 108 



.Vllior 98 104 



Chàtelleraull 99 104 



IROMAGES. - 



Bourgogne 100 il 106 



Cliain pagne 100 108 



Nivernais 100 105 



Mayenne SO 100 



Bretagne 65 100 



Vendée 100 102 



Auvergne 96 100 



-Midi 97 108 



Halles âii Par 



Fromages de Brio, haute marque... 



— — grandes moules. 

 — moyens moules. 



— — petites moules,. 



— — laitiers 



La dizaine. 

 ■15.00 à 53.00 



.lô.OO 

 25.00 

 12.00 

 15.00 



42.00 

 33.00 

 22.00 

 16.00 



Coulommiers 



r.aniembert on bnite... 

 — 1'* qualité. 



Mont-d'Or 



Gournay 



Livarot 



Noulchâtel 



Le cent. 

 41.00 à 53.00 

 5i.00 



l*ont-rEv6quc 



Port-Salut 



Gérardmor 



.Munster 



Cantal * 



Roquefort, Société do» oaves 



, — autres 



Hollande, croûte rougo 



— autres 



Fromage de Gruyère de Ift Comté 



— — Emmenthal. 



■lO.OO 



;io.oo 



10.00 



110.00 



6.00 



Les 100 



35.110 

 1011.00 



60.00 

 120.00 

 115,00 

 270.00 

 230.00 

 110,00 

 120.00 

 150.00 

 180.00 



58.00 



50.00 



33.00 



18.00 



150.00 



14.00 



kil. 



62.00 



IW.OO 



110.00 



150,00 



ia5.oo 



300.00 

 260.00 

 170.00 

 130.00 

 170.00 

 185.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. — //«Hm He Paris. 



tLa pièce.) 



Pintades 2,00 à 3.75 Poulets Brees. 1.75*6.25 



Canardsierme 2.25 3.25 j — Nantes. 3.95 6.00 



— Rouen.. 4,00 6.50 j — Houdan. -t.OO 8.35 



Dindes 5.00 13.00 ' Lièvres 3.50 6.50 



Oies d'Angers 3.00 10.00 | Faisans 3.00 6.00 



Lapinsdom... 1.25 4.25 ; Cailles 0.30 1.50 



— garenne. 1.25 1.75 Bécasses 3.50 5,00 



Pigeons 60 2.riO Perdreaux — 1.25 2.50 



