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COUlîS DES DÉNUÉES AGRICOLES (DU 31 JANVIER AU 6 FÉVRIER 1900) 



CEREALES 



— Algérie et Tunisie 



Los 100 kilogr. 



Avoine. 



Alger 



Oran 



CoDStantiuG , 

 Tunis 



16. ûi) 

 14.50 



16.25 



CEREALES. — 



Prix moy 



NOMS DES VILLES 

 ALLEMAGNE. Mannheîm 



Berliu. 



ALS.-LORiv. Strasbourg. 



Golmar 



Mulhouse 



ANGLETERRE. Liverpool 



AUTRICHE. — Vienne.. 

 BELGIQUE. — Louvain. 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



HONGRiK. — Budapest. 



HOLLANDE. GrODOngUO. 



ITALIE. — Bologne..,. 

 ESPAGNE. — Barcelone 



SUISSE. — Berne 



AMÉRIQUE. — Now-York 

 Chicago 



Marchés étrangers 



en par 100 kilogr. 



HALLES DE PARIS 



FARINES DE CONSOMMATION. 



157 kiL I 100 kil. 



Marques do Corbcil.. » à » 29.00 à 29.0» 



Marques de choi.v... 43.53 à 47.10 | 29.00 à 30.00 



Premières marques.. 44.74 à 43.5.') 28.50 à 29.00 



Bonnes marques 4H.56 à 'c'i.75 25.75 à 28.50 



Marques ordinairos.. 41.60 4 43 56 26.50 4 27.75 



Farine de seigle (loilo perdue) 20.00 4 21.50 



Conditions : Le sac de 101 kil., toile 4 rendre, franco 

 et au domicile dos acheteurs, au comptant, avec 

 1 0/0 d'esc, ou 4 trente jours, sans escompte. 



BLÉ. 



Blés blancs.. -20.25 2 



_ roux 19 00 



— Montereau 18.25 



20.75 

 20.95 

 18.75 



Les ICO kilogr. 



Bergues. . . . 

 Australie n", 

 Californie.. . 



. 18.75 4 19.25 

 1 15 10 15.50 

 . 16.67 16. T5 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 



l" qualité.. 13.75 à 14.00 | 2" qualité 



ORGE. — Les 100 kilogr. 



Ordinaires.. 15.00417.00 1 .Supérieures' 

 — Champag. 16.75 17.50 do l'Ouest .. 

 Beauco . 16 . 25 10 . 50 | Auvergne. . . 



13.50 4 13.75 



17.25 17.75 

 16,00 16.75 

 16.50 17.50 



ESCOURGEONS. - Los 100 kilogr., hors Paris, 

 l"qualité.. 17.50 17.75 | 2' qualité.. . 17.25417, 

 AVOINE. — Los 100 kilogr., hors Paris. 



50 



Av. blanches. 16.254 16.25 

 12.50 

 12.50 



de Liban .... 11. S7 

 Amérique.... 12.50 



Noires Brie.. 18.00418.50 

 — deBeauce.. 17.50 17.75 

 de Bertagne. 17.00 17'.-» 



ISSUES DE BLÉ. — Les 100 kilogr. 

 Gros son seul 12.75 4 13.25 Recoupoltes. 10.75 

 Songrotmoy. 12.25 12.50 Rcmoul. bl.. 13.00 

 Son Scasos.. U.iO 12.00 — bis.... 12.75 

 Son fin 11.00 11.25 bâtards.... 12.00 



Halles et bourse de Paris du mercredi 1 février. 

 (Derniers cours, 5 heures du soir.) 



Douzo-marques le sac 25.75 4 26.00 



Blé nouveau les 100k. 19.00 20.25 



Escourgeon nouveau — 17.00 17.75 



Seigle nouveau — 13.50 14.00 



Orge nouvelle — 16.00 17.50 



Avoine nouvelle — 10.25 18.50 



Issues _ 10.50 13.25 



lloiirse du mercredi 1 février. 



Sucres 88» les 100 k . 



Sucres blancs n" 3 {courant. . — 



Huiles de colza {en tonnes).. — 



Huiles de lin (en tonnes) — 



Suifs de la bouclierio de Paris — 



Alcool — 



28.25 

 27.75 

 57.00 

 59.75 

 68.50 

 .■iS.50 



29.25 

 29.00 

 57.00 

 60.25 



38.75 



BEURRES. — Halh's de Paris. (Le kilogr.) 



BErRRE EN MOTTES 



Isignv e.\tra.. 2.20 4 6.60 



Gournay 1.60 



M. d'Isigny.. . 

 de Bretagne., 

 du Gâtinais.. . 

 Laitiers Jura . 

 de Charente. . 

 des Alpes .... 



2.00 

 2.10 

 2.30 

 2.50 

 2.70 

 2.20 



3.80 

 2.50 

 2.40 

 2.50 

 3.46 

 3.42 

 3.40 



BEURRE EN LIVRE 



Bourgogne... 2. 16 4 S. 24 



Gâtinais 2.16 



■Vendôme 1.90 



Beaugency . . . 2.02 



Ferme 2 46 



Tours. 2.16 



Le Mans 1.60 



Touraine 2.18 



2.36 

 2.34 

 2.36 

 3.10 

 2.72 

 2.00 

 2.18 



OEUFS. — Halles de Paris. (Le mille.) 



Normandie 76 120 Bourgogne 110 4106 



Picardie 100 130 Champagne 1C4 114 



Brie 98 lOi Nivernais 103 112 



Touraine 100 115 Mayenne 90 110 



Beauce 108 115 Bretagne 70 110 



90 112 Vendée 98 110 



104 114 Auvergne 104 108 



10 É 112 Midi 112 100 



Sarthe. 



Allier 



Châtellerault . 



FROMAGES. 



— Halles de Paris. 



La dizaine. 



Fromages de Brie, haute marque.... 



— — grands moules. . . 



— -^ moyens moules.. 



— — petits moules .... 



— — laitiers 



52.00 4 



40.00 



30.00 



18.00 



5.00 



60.00 

 50.00 

 38.00 

 28.00 

 17.00 



Coulommiers 



Camembert en boîte,.. 

 — V" qualité. 



Mont-d'Or 



Gournay 



Livarot 



Neufchâtel 



I.e cent. 

 47.00 4 53.00 

 54.00 



Pont-l'Evèquo 



Port-Salut 



Gérardmer 



Munster 



Cantal 



Roquefort, Société des caves 



— autres 



Hollande, croûte rouge 



— autres 



Fromage de Gruyère de la Comté.. . . 

 — — Emmenthal. 



40.00 

 28.00 

 10.00 



110.00 

 6.00 

 Les 100 

 35.00 



100.00 

 00.00 



120.00 



115.00 



270.00 



2,30.00 



140.00 



120.00 



1,50.00 



180.00 



58.00 



50.00 



30.00 



18.00 



150.00 



14.00 



kil. 



64.00 



190.00 



110.00 



150.00 



135.00 



300.00 



260.00 



170.00 



130.00 



170.00 



185.00 



3.0046.00 

 2.00 5.50 



VOLAILLES ET GIBIERS. — i/aHcs de Paris. 



(La pièce.) 



Pintades 3.00 4 4.00 Poulets Bress. 



Canardsforme 2.00 4.00 i — Nantes. 



_ Rouen.. 4.50 6.00 ' — lloudan. 



Dindes 5.00 14.00 Lièvres 



Oies d'Angers 3.00 10 00 Fai«ans 



Lapinsdom... 1.50 4.25 Caillas 



— garenne. 1.00 1.75 Bécasses 



Pigeons 0.60 1.70 Perdreaux 



4.00 

 3.50 

 3.00 

 0.30 

 2.25 

 1.25 



8.50 

 9.00 

 7.50 

 1.50 

 4.00 

 3.50 



