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REVUE COMMERCIALE 



0.96 à l.iO le 



vaches, 1.03 à 1.24; taureaux, 

 kilogr. 



Romans. — Bœufs de 50 à 62 fr. les 100 ki- 

 logr.; veaux de 0.83 à 1 fr.; moutons et brebis 

 de 0.60 à O.KO ; vaclies de 0.55 à 0.60 le kilogr. 

 brut ; porcs de 40 à 56 fr. les 100 kilogr. suivant 

 qualité. 



Saini-E/ieiine. — Veaux, 0.85 à 1 fr. ; bœufs, 

 vaches et taureaux, 0.80 à 1 fr.; uioutons, 1.30 

 à 1.50; agiieaux, 1.55 à 1.75, au poids mort (en 

 cheville), le kilogr. vif; porcs, 0.96 à 1.04 le 

 kilogr. net. 



VoifOH. — Bœufs à 58 fr.; vaches à fi.'J fr.: 

 veau.v à 84 fr.; moutons à 66 fr.; porcs ,i 100 fr. 

 les 100 kilogr. 



Nemours. — Veaux gras ;i.90 à 2.20; porcs à 

 1.60; moutons à 1.80, le tout au kilogr. (prix 

 moyen); petits porcs de 18 à 36 fr. par tête. 



Le havre. — Bœufs, 1.20 à 1.35 ; vaches, 1.10 

 à 1.25 ; taureaux, 1 fr. à l.tO ; moutons, 1.60 à 

 1.90; veaux 1.60 à 2 fr., le kilogr. 



Marché aux chevaux. — Apport très ordi- 

 naire et amateurs nombreux au marché du 

 boulevard de l'Hôpital de samedi dernier, et 

 les affaires ont été assez actives. Le contingent 

 exposé en vente comprenait 230 têtes. Les 

 cours suivants ont été pratiqués : 



Prix e.xtrêraes par catégorie. 



Nature. 



En 4ge. 



Gros trait 500 à 1 .200 



Trait k'ger /,dO à 1.150 



Sollo ol cabriolet 750 à 1.100 



Boucherie 125 4 200 



Anes 100 à 150 



Mulets 50 à 200 



Hors d'âge. 



200 à 600 

 150 à 550 

 450 à 750 

 iO à 125 

 50 à 100 

 75 à 150 



Vins et Spiritueux. — Les marchés méridio- 

 naux sont en général peu actifs, mais les beaux 

 et bons vins y conservent toute leur fermeté : à 

 Carcassonoe on ne les cède pas à moins de 

 2 fr. 25 le iJegré. Dans le Koiissillon, les meil- 

 leures qualit' s se traitent à 1.90 et les autres 

 sortes de 1.70 à 1.80. 



La reprise se dessine dans le Bordelais, il s'y 

 est fait pas mal de ventes sur des crus classés. 

 Les vins rouges de 1899 sont forts appréciés, 

 beaucoup titrent de 10 à 13 degrés. La situation 

 ne s'est pas modifiée dans les autres vignobles, 

 cependant dans le Beaujolais et le Maçonnais, 

 les cours sont de 10 fr. au-dessous de» prix co- 

 tés l'an dernier dans beaucoup de localités. 



Les alcools du Nord ont fait 39 fr. l'hectolitre 

 sur 90 degrés lundi deruier à la bourse de Paris. 

 Lille cotait 37.25. 



Les 3/6 nord valent 42 fr. à Bordeaux ; 

 3/6 Languedoc 95 à 110 fr. ; logé les 86 degrés] 

 à Coiidom, les eaux de-vie sont cotées de 500 à 

 575 fr. la pièce de 440 litres, logé. 



Sucres. — Tendance faible des sucres. Les 

 roux 88 degrés disponibles ont été cotés de 

 28 23 à 29.25 et les blancs n» 3 à 29.75. On paie 

 les raffinés en pains de 102.50 à 103.50, et les 

 cristallisés extra droits acquittés de 90.50 à 

 91.50. 



Huiles et pétroles. — xMarché soutenu des 

 huiles de colza 57.50 à 58 fr. les 100 kilogr. dis- 

 ponible. Celles de lin sont calmes de 60.50 à 



61 fr. On cote les premières 57.50 à Rouen, 57 fr. 

 à Caen, 61 fr. à Lille. On paie à ..\rras: œillette 

 surfine 91 fr. les 91 kilos, pavot à bouche 73 fr. 

 colza de pays r,i fr. ; d» étranger 63 fr. ; lin 

 étranger 62.50 les 100 kilogr. 



Pour les huiles d'olive, la place de Nice reste 

 dans le calme. 11 se traite bien journelb ment 

 quelques affaires, mais elles sont assez labo- 

 rieuses, étant douné que les échantillons offerts 

 sont plus ou moins défectueux et les prix de 

 demande plus élevés. En huiles de provenance 

 d'Espagne on signale quelques acha's dans les 

 prix de liO à 150 fr. les 100 kilogr., entrepôt de 

 douane, pour sortes avec des défauts prononcés. 



Dans quelques localités élevées des mon- 

 tagnes où il y a des olives, ona commencé lafa- 

 brication. Les qualités sont mangeables et quel- 

 ques fûts se sont vendus sur place ilans les prix 

 de 113.50 à 122 fr. les 1013 kilogr. 



En huiles vieilles des environs, quelques 

 petits lots qui étaient encore invenilus chez 

 quelquespropriétaires ont trouvé acheteurs dans 

 les prix de 167 à 173 fr. les 100 kilogr. pour 

 sortes surfines. 



Les pétroles blancs supérieurs, en fûts ou 

 bidons, se traitent à 40 fr. l'hectolitre. 



Houblons. — Les marchés houbloimiers de 

 Belgique sont au calme ; à Alost Us cours va- 

 rient entre 46 et 48 fr. et le houblon de Pope- 

 ringhe n'est plus coté que de 42 a 43 fr. les 

 50 kilogr. Les marchés allemands ont aussi peu 

 d'animation. 



Miels et cires. — Les cours des miels res- 

 tent bien tenus à Paris de 83 à 90 fr. pour 

 blancs de pays, 73 à 80 fr. pour qualité infé- 

 rieure. Les surfins sont tenus aux environs de 

 110 à 120 fr. Les miels brune des Landes ou de 

 Bretagne valent de 80 à 85 fr. les 100 kilogr. Les 

 Chili valent de 60 à 73 fr. au Havre. 



Les cires valent de 310 à 340 fr. suivant qua- 

 lité et provenance. 



Beurres. — Les beurres se vendaient assez 

 mal lundi dernier aux Halles ; ils ont rétrogradé 

 de 10 à 15 centimes par kilogr. : fermiers de 

 Gournay 2 à 4 fr. ; marchands d 1-igny 2.30 à 

 3.20: de Bretagne2 à 2.60; du rïa'inais 2.10 à 

 2.76; de Viré 2.20 à 2.60; laitiers de Normandie 

 2.20 à 3.28; de Bretagne 2.30 à 3.50; de Tou- 

 raine 2.70 à 3.28; du Nord et de l'Est 2.40 à 3. SO 

 des Charenles et du Poitou 2.60 à 3.50 le kilogr. 

 Pour les beurres en livres, on payait ceux de 

 Bourgogne 2.10 à 2.40; du Gàtinais 2.20 à 2.80; 

 de Beaugency 2.30 i2.5i; fermiers 2.40 à 2.80; 

 Touraine 2 30 à 3.70; fausse Touraiue 2.30 à 

 2.46 le kilogr. 



Fourrages et pailles. — Les fourrages sont 

 assez bien tenus: les bons foins de Biie valent 

 entre 40 et 44 fr.; ceux de Bourgogne; de 43 à 

 45 fr. Les luzernes se Iraitentsuivant qualité de 

 33 k 41 fr.; paille de blé 14 à 21. fr. ; de paille 

 seigle pour l'iudustrie 21 à 28 fr.; d° ordinaire 

 17 à 22 fr., paille d'avoine 14 à IS fr. les 104 

 bottes ou 520 kilogr. sur wagons eu gare Paris, 

 frais d'octroi, de déchargement et de conduite à 

 domicile à la charge des acheteurs. 



On cote les fourrages pressés en balles : foin 

 7.23 à 7.30; luzerne 7 à 7 25 ; paille de blé 2.50 

 à 2.75; paille de seigle 3 73 à 4 fr.; paille d'avoine 

 2.25 à 2.50 les 100 kilogr. 



B. Durand. 



