PLANTATION DU POMMIER 



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saurions trop le r('péter : il faut avoir 

 soin de ne pas enterrer le collet des pom- 

 miers. Cette recommandation met en 

 lumière une question de pratique que l'on 

 ne connaît pas assez et dont l'ignorance 

 est la cause de nombreux mécomptes. 



Le pommier, en efl'et, a des racines 

 essentiellement traçantes. Il ne faut donc 

 pas l'enfoncer profondément en terre. Il 

 doit plutôt être maintenu dans les couches 

 superficielles qui sont de meilleure qua- 

 lité que toutes les autres. 



Une fois le pommier mis en place, on le 

 protégera des bestiaux en l'entourant 

 d'une garniture composée de trois pieux 

 enfoncés en terre et réunis à leur sommet 

 par de petites planchettes. 



VI. fumure du pommier. — Un autre 

 point très important est celui des engrais 

 à donner aux pommiers. On a encore la 

 mauvaise habitude de mettre, au fond du 

 trou, du fumier de ferme, ou des genêts, 

 des bruyères, des ajoncs. C'est là une 

 coutume déplorable. Qu'arrive-t-il, en 

 effet ? Le fumier est un merveilleux 

 milieu de culture pour toutes sortes de 

 champignons, entre autres pour ceux qui 

 produisent la pourriture des racines, et 

 que l'on désigne dans leur ensemble très 

 complexe sous le nom général de pour- 

 ridié. Quant aux autres matières orga- 

 niques employées, elles se décomposent 

 peu à peu et se trouvent envahies à leur 

 tour par ces champignons destructeurs 

 des racines des arbres. De plus, la décom- 

 position les fait diminuer de volume, et 

 par suite, le collet du pommier se trouve 

 enfoncé trop profondément en terre. 



II faut cependant donner des engrais 

 au pommier et ne pas croire qu'ils ne 

 produisent aucun bon effet. Il a besoin 

 d'azote, de chaux, d'acide phosphorique 

 et de potasse. 



Celle-ci se trouve presque toujours en 

 quantité suffisante dans les sols qui con- 

 viennent au pommier. L'azote sera donné 

 sous forme de nitrate de soude, de sul- 

 fate d'ammoniaque, de sang desséché ; 

 l'acide phosphorique sous forme de sco- 

 ries de déphosphoration apportant en 

 même temps la chaux, ou sous forme de 

 superphosphate. Ladépense sera minime, 

 et l'augmentation de récolte très sen- 

 sible. 



VII. Greffage du pommier. — Si les 

 variétés achetées ne sont pas bonnes, il 



ne faut pas hésiter à regreffer les sujets 

 plantés, d'autant plus que le greffage du 

 pommier est une opération très simple. 

 Nous ne citerons pas ici de noms de va- 

 riétés que nous conseillerions de choisir. 

 Nous estimons que le choi.x de l'agricul- 

 teur doit se porter sur les espèces qui 

 viennent le mieux dans la contrée qu'il 

 iiabite et qui donnent le meilleur cidre. 

 C'est là une question d'appréciation per- 

 sonnelle sur laquelle nous n'osons insis- 

 ter, de peur d'être entraîné trop loin. 



Quant au mode de greffage à adopter, 

 le plus pratique est le gre/fage en fente, 

 qui s'opère de la manière suivante : On 

 prend comme greffons des petites branches 

 d'un an, bien saines, portées par des 

 arbres vigoureux; on conserve trois yeux 

 et on coupe la base du greffon en lame de 

 couteau. D'autre part, on scie la tête du 

 sujet à 1".80 environ au-dessus du sol, 

 on égalise bien la section, et on fend le 

 sujet en deux. Aux extrémités de la fente 

 ainsi pratiquée on place deux greffons, 

 en ayant bien soin de faire coïncider les 

 écorces, le troisième bourgeon du gref- 

 fon se trouvant h l'extérieur. On lie le 

 tout avec du rafia, de la laine, de l'écorce 

 de bouleau, etc., et on enduit de mastic, 

 ou, à défaut, de terre glaise, pour mettre 

 la plaie à l'abri de l'air. 



Il faudra dans la suite, si les deux 

 greffes ont réussi, en supprimer une, car 

 elles risqueraient de se gêner. Pourquoi, 

 dans ce cas, me direz-vous, avoir mis 

 deux greffes? La réponse est bien simple. 

 Vousavez, enagissant ainsi, deux chances 

 au lieu d'une de réussir votre greffage. 

 Et, si une des greffes vient à périr ou à 

 être brisée, on peut toujours espérer que 

 l'autre subsistera, ce qui évitera de per- 

 dre une année et d'obliger à regreffer. 



On oublie trop souvent aussi que le 

 bois du greffon doit toujours être de 

 même nature que celui du sujet. On doit 

 allier ensemble un greffon à bois dur 

 avec un sujet à bois dur, et un greffon à 

 bois tendre avec un sujet à bois tendre. 

 C'est ce que l'on ne fait pas en général, 

 uniquement préoccupé que l'on est de 

 reproduire de bonnes variétés. 



VIII. Entretien du pommier après la 

 plantation. — L'arbre, devenu grand, est 

 toujours très négligé. Les fermiers ne se 

 rendent malheureusement pas compte 

 qu'ils perdent ainsi, par leur faute, un des 



