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COURS DES DENRÉES AGRICOLES (DU 14 AU 20 FÉVRIER 1900) 



CEREALES. — Algérie et Tunisie 



Les 100 kilogr. 



Avoine. 



Alger 



Oran 



Constantiue . 

 Tunis 



16.00 

 14.50 



16.25 



CEREALES. — Marchés étrangers 



Prix moyen par 100 kilogr. 



NOMS DES VILLES 

 ALLEMAGNE. Manuhcim 



Berlin 



ALS.-LORR. Stra.sbourg. 



Colmar 



Mulhouse 



ANOLETEBRE. .Londres. 

 AUTRICHE. — Vienne.. 

 BELGIQUE. — Louvain. 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



HONGRIE. — Budapest. 

 HOLLANDE. Gronongue. 

 ITALIE. — Bologne.... 

 ESPAGNE. — Barcelone 



SUISSE. — Berne 



AMÉRIQUE. — New- York 



Chicago 



Blé. 



19.22 

 20.50 

 20.50 

 20.50 

 16. TO 

 16.60 

 15.50 

 16.00 

 lô-'w 

 16.00 

 H. 21 

 15.50 

 25.25 

 31.50 

 n.50 

 15.03 

 12.15 



HALLES DE PARIS 



FARIXES DE COXSOMMATION. 



157 kil. I 100 kil. 



Marques de Corbeil. . » à » 30.00 à .'ÎO. 00 



Marques de choix... 47.10 à 48.67 ' 30.00 à 31.00 



Premières marques.. 46.31 à 47.10 29.50 à 30.00 



Bonnes marques 45.13 à 46.31 28.75 à 29.50 



Marques ordinaires.. 43.17 à 45.13 27.50 à 28.75 



Farine de seigle (toile perdue) 20.00 à 21.50 



Conditions ; Le sac de 101 kil., toile à rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 

 1 0/0 d'esc, ou à trente jours, sans escompte. 



BLÉ. - Les ICO kilogr. 



Blés blancs.. 20.25à20.75 



— roux 19.50 -20.25 



— Montereau 19.00 19.50 



Bergues 19.25 à 10.50 



Australie n" 1 17.25 17,25 

 Calilornie 17.25 17.75 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 



!•• qualité.. 13.75 à 14.00 | 2" qualité.. 13.50 à 13.75 



ORGE. — Les 100 kilogr. 



Ordinaires.. 16.00 à 17.00 j Supérieures; 17.25 17.50 

 .— Champag. 16.75 17.50 de l'Ouest . . 16.00 16.50 

 Beauce 16.25 16.50 | Auvergne... 16.75 17.50 



ESCOURGEONS.- Les 100 kilogr., hors Paris. 



1" qualité.. 17.50 17.75 | 2« qualité.. . 17.00àl7.50 



.WOINE. — Les 100 kilogr., hors Paris. 



Noires Brie.. 18.50àl9.C0 Av. blanches. 16.75417.00 

 —de Beauce.. 18.00 18.25 de Liban .... 11.75 12.75 

 de Bertagne. 17.50 17.75 Amérique 12.25 12.50 



ISSUES DE BLÉ. — Les 100 kilogr. 



Gros son seul 13.00 à 13.25: Recoupettes. 10.50 4 10.75 



Son gretmoj'. 12.75 12.75 ' Remoul. bl. . 13.00 19.00 



SonScases.. 11.75 12.50 1 — bis' 12.75 12.75 



Son lin 11.00 ll.25| bâtards.... 12.00 12.50 



Halles et bourse de Paris du mercredi 21 février.' 

 (Derniers cours, 5 heures du soir.) 



Douze-marques les 100 k. 



Blé nouveau — 



Escourgeon nouveau — 



Seigle nouveau — 



Orgo nouvelle — 



Avoine nouvelle — 



Issues — 



Bourse du mercredi 21 février. 



Sucres 88» '. les 100 k. 



Sucres blancs n» 3 (courant. . — 



Huiles de colza (en tonnes).. — 



Huiles de lin (en tonnes) — 



Suits de la boucherie de Paris — 



Alcool — 



BEURRES. 



Halles de Paris. (Le kilogr.) 



BEURRE EN MOTTES 



Isigny e.xtra.. 2.2046.60 



Gournay 2.10 4.00 



M. d'Isigny... 1.80 2.40 



de Bretagne.. 2.30 2.50 



du Gâtinais... 2.40 2.60 



Laitiers Jura. 2.80 3.12 



de Charente.. 2.90 3. 00 



des Alpes 2.60 2.70 



BEURRE EN LIVRB 



2.20 4 î. 50 



Bourgogne 



Gâtinais 2.30 



Vendôme 2.30 



Beaugency ... 2.30 



Ferme 2 40 



Tours. 2.58 



Le Mans 2.40 



Touraino 2.30 



2.60 

 2.50 

 2.60 

 2.80 

 2.94 

 2.40 

 2.58 



OEUFS. — Halles de Paris. (Lo mille.) 



Normandie 80 



Picardie 108 



Brie 100 



Touraine 99 



Beauce 110 



Sarthe 104 



Allier 100 



Châtellerault . . . . 100 



115 Bourgogne 100 4108 



125 I Champagne 100 110 



112 I Nivernais 100 108 



119 I Mayenne 100 110 



115 Bretagne 80 95 



12! Vendée 86 100 



106 , Auvergne 90 102 



108 Midi 95 108 



FROMAGES. 



Balles de Paris. 



Fromages de Brie, haute marque.... 



— — grands moules. . . 



— — moj'ens moules.. 



— — petits moules..., 



— — laitiers 



La dizaine. 

 58.00 4 66.00 

 45.00 

 30.00 

 15.00 



8.00 



55.00 

 46.00 

 28.00 

 21.00 



Goulommicrs 



Camembert en boîte,.. 

 — l'« qualité. 



Mont-d'Or 



Gournay 



Livarot 



Neufchâtel 



Le cent. 

 47.00 à 53.00 



Pont-1'Evêque 



Port-Salut 



Gérardmer 



Munster 



Cantal 



Roquefort, Société des caves 



— autres 



Hollande, croûte rouge 



— autres 



Fromage de Gruyère de la Comté 



— — Emmenthal. 



VOLAILLES ET GIBIERS. 



(La pièce.) 



Pintades' 1,75 4 4.50 



Canards ferme 2.50 4.25 



— Rouen.. 4.00 5.50 



Dindes 5.00 14.00 



Oies d'Angers 3.00 10.00 

 Lapinsdom... 1.58 4.25 



— garenne, 1.00 1.90 

 Pigeons 0.70 2.00 



54.00 



40.00 



28.00 



10.00 



110.00 



O.ÛÛ 



Les 100 



35.00 



100.00 



60.00 



190.00 



115.00 



270.00 



230.00 



140.00 



120,00 



150.00 



180.00 



58.00 



50.00 



30.00 



18.00 



1.50.00 



14.00 



kil, 



6i.00 



190.00 



110.00 



150.00 



135.00 



300.00 



260.00 



170,00 



130.00 



170.00 



185.00 



- Halles de Paris. 



