LAUREATS DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE DE I^AIUS 



11' catégorie. — Fiomnr/es tlivers non compris 

 dans les ca/égories ci-dessus. — Médaille d'ar- 

 gent grand mnilulo, M. Dupuis (Maurice, aux 

 Moulineaux (Seine-Inférieure) ; médailles d'ar- 

 gent, M. Béduride (Jean-B;ipliste , à Colombey- 

 los-Choiseul (Haute-Marne); M. Parisot (Ed- 

 mond'i ; médailles de bronze. M. Lefebvre 

 (Isidore), à Nesle-Hodeng (Seine-Inférieure) ; 

 M. Stoubre (Jean), à 'Villaz (Haute-Savoie); 

 M. Dorez (Paul), à Saint-Ouen (Marne) ; M. Bi- 

 chot (Ovide), à Orgerus (Seine-et-Oise). 



2'' DIVISION. — FBOSI.VCES A P.\TE FEHME. 



l""" classe. — Fromages pressés. 



1.0 catégorie. — Roquefort, Sep/rnoncel, Ge.r. 

 Sassenage. Mont Cenis, etc. — Médaille d'or. 

 Société nouvelle de Roquefort, à Millau (Avey- 

 rouj; médailles d'argent et de bronze, non dé- 

 cernées. 



2' catégorie. — Cantal, Laguiole et autres 

 fromages de l'.iuvergne. — Médailles d'or, 

 M. Bonal : Joseph), à Saint-Chéliy-d'Aubrac 

 (Aveyron); M. Seroude, jeune, à Riom-és- 

 Montagne (Cantal) ; médailles d'argent, M. Cayla 

 (Alexandre), à Lsgiiiole (Aveyron); M. Seroude, 

 jeune; médailles de bronze, M. Vidal (Amédée), 

 à Saint-Lanrent-d'dlt (Aveyron) ; M. Vernet 

 (Jeaul à Saint-Bonnet de-Marcenat (Cantal). 



3" catégorie. — Fromages divers non compris 

 dans les deux catégories ci-dessus. — Médaille' 

 d'or, non décertiée ; médaille d'argent, M. Stou- 

 bre (Jean) ; méddille de bronze. Ecole de lai- 

 terie de Kerliver. 



2' 4: lasse. — Fromages cuits et pressés. 



l'" catégorie. — Gruyère [producteurs et ca- 

 KM/Pi'). —Médaille d'or, M. Stourbe (Jean); mé- 

 dailles d'argent. M. Champon (Zéphirin, à Cer- 

 nansi Jura); Krnitière-Ecole de Pringny (Haute- 

 Savoie;; M. Parriaux (E.i, à Leffonds (,Uaute- 

 Marue); médailles de brouze. Ecole de froma- 

 gerie de Slaillal (Ain); M. Perrad ^ Louis , à 

 Crotenay (Jura) ; M. Parraud (Victor), à Chilly- 

 sur-Salins (Jura). 



• 2" catégorie. — Fromages des Pyrénées. — 

 Médailles d'or, d'argent et de bronze, non dé- 

 cernées. 



;î« catégorie. — Fromages pressés et cuits 

 non compris dans les catégories précédentes. — 

 Médaille d argent, M. Pequegnot (Alphonse). 

 rue de l'Euibai'cadére, 12, à Charenton ; mé- 

 dailles de bronze, non décernées. 



3= DIVISIOS. — PR1>.\1AGES DE CHÉVBE. 



ET DE ni\Eni.s 



NON COMPniS IiA.NS LES CAÏLGOKIES l'RÉCKDENXKS. 



Médaille d'argent, M. David ^Edgard), àTour- 

 non-Sainl-Martin (Indre' ; médailles de bronze, 

 non décernées. 



EXPOSANTS MABCIIAXOS. 



Médailles d'or, M. Bornette (Philibert), d 

 Saint-Ouen (Seine) ; M. Mouron (Louis), fau- 

 bourg Saint-Denis, Paris; médaiHes d'argent, 

 M. Roger (Georges), à la Ferlé-sous-Jouarre 

 (Seine-et-Marne) ; M. Monier, pavillon 12, 

 Halles centrale.-., à Paris; M. Collin, pavillon 12, 

 Halles centrales, à Paris; M. Lenègre; mé- 

 dailles de bronze, M. Débarbouillé (Jean), rue 

 de Chartres, 8, à Paris ; M. Fallet (Georges) rue 

 du Banquier, a Paris; M. Mérieiine (Armand), 

 rue d'Amsterdam, à Paris ; M. Bûcher (Henri), 

 à Palaiseau (Seiue-et-Oise) ; M. Bruneau (Adrien), 



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à Orléams (Loiret); M. Durand (Victor), rue de 

 la Pompe, à Paris. 



PRIX D'iIOXXEUn 



Médaille d'or grand module, M. Stoubre 

 Jean). 



Beuri'cs. 



EXPOSANTS PHOUr.^TEL'RS 



1™ division. — Beurres frais. 



l''« classe. — Beurres de Normandie. — 

 {'"catégorie. — Beurres de provenance du rayon 

 d'Isigny et de Bayeu.r. — Médaille d'or, 

 JI. Brohier (Georges), à Isigny (Calvados) : mé- 

 daille d'argent grand module, M. Bazire (Désiré), 

 à MontQ.iuet (Calvados); médailles d'argent, 

 ; M. Leprovost (J.-B.), à Neuilly (Calvados) ; 

 .M. Poitevin (J.-V.), à Sainte-Honorine-des- 

 Perthes (Calvados); M. Barbey (Jules), à la 

 Cambe (Calvados); M. Cathrin (Ph.), à Canlon- 

 ville (Calvados); médailles de bronze, M. Gué- 

 rard (Jules), à Cartigny-l'Epinay (Calvailos, ; 

 M.Guilbert (C), à Etreham ;Calvados); M.Martin 

 (Constant), à Litiry (Calvados); M. Saurel 

 (Emile), à Isigny (Calvados) ; M. Devic (Louis), à 

 Vaux-sur-Aure (Calvados); M. Legallois l'ilsfL.), 

 à la r'olie (Calvados). 



2= catégorie. — lieurres de prorenance du 

 rayon de Gournay. — Médaille d'or, M. Dubuc 

 (Antoine), au Thil-Rilierpré (Seine-Inférieure;; 

 médaille d'argent grand module, M. Decorde 

 (Sébastien), au Fossé (Seine-lnlérieurei ; mé- 

 dailles d'argent, M. Berthelin (G), à Pommereux 

 (Seine-Iul'érieure) ; M. Ducreux (G.), à la Bellière 

 (Seine-Inférieure;; M. Feré-Gauthier, à Saint- 

 Michel Sf iue-Inférieure) ; M. Lhuillier-Feret 

 père, à Compainville (Seine-Inférieure); mé- 

 dailles de bronze, M. Daujour-Valin,à la Bellière 

 (Seine-Inl'érieure) ; M. Gingnant iArmand), au 

 Thil-Riberpré 'Seine-Iuféricure^ ; M. Cousin 

 Amédée), à Ligy (Seine-Inférieure); M-. Dubuc 

 'J.-B.), au Thil-Riberpré (Seine-luférieure) ; 

 M. Lhuillier fils, à Coaipainville (Seine-Infé- 

 rieure) ; M. Levasseur (Aimé), à la Ferté-Saint- 

 Samson (Seine-Inférieure). 



3« catégorie. — Beurres de provenances nor- 

 mandes autres que celles ci-dessus désignées. — 

 Mé.laille d'or, non décernée ; méJaillos d'argent, 

 M. Jehenne (Raymond), à Criqueville-sur-Auge 

 (Calvados); M. Lebret ( Alph.), à Crèvecœur-en- 

 Auge (Calvados); médailles de brojze, M. Bon- 

 homme (Mario), à Beuzeville (Eure); Al. Dupuis 

 (Maurice), aux Moulineaux (Seine-Inférieure) ; 

 M. le comte de Mansigny, à Godefroy (Manche). 



2« classe. — Beurres de Bretagne. — Médaille 

 d'or, M. Le Gac (Sébastien), à Plouevez Parzay 

 (Finistère); médailles d'argent, la laiterie de 

 Ta'ilé (Finistère) ; M"": la vicomtesse de Ge- 

 nouillac, à la Chapelle-Chaussée (Ille-et- Vilaine); 

 médailles de bronze, l'école de laiterie de Ker- 

 liver Finistère); M. Ladan (J.-M), é Guiscriff 

 (Morbihan); la laiterie de Pouldu (Finistérei; 

 la Société coopérative de Montreuil-sur-llle 

 (dle-et Vilaine). 



3= classe. — Beurres de Flandre. — Médaille 

 d'or, non décernée ; médaille d'argent, M. Cour- 

 théoux (Paul), à Sains (Nor.l) ; médailles de 

 bronze, la laiterie Capelloise, à la Cupelle 

 (Aisne) ; la laiterie coopérative de Bergues-sur- 

 Sambre (Aisne)'. 



i" classe. — Beurres des Charentes et de la Gi- 

 ronde. — Médaille d'or, non décernée ; médailles 



