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UEVUE COMMERCIALE 



Sainl-Etienne. — Veaux, 0.80 à 0.90 ; bœufs, 

 vaches et taureaux, 1 fr. à 1.25; moutons, 1.45 

 à l.CO; agneaux, 1.60 à i.SO, au poids mort (en 

 cheville), le kilogr. vif; porcs, 1,02 à 1.08 le 

 kilogr. net. 



Villefranche. — Bœufs, 0.53 à 0.63 à l'étal ; 

 vaches, 0.55 à 0.G3 à l'étal ; veaux, 0.15 à 0.:i2 ; 

 porcs, 0.42 à 0.48. 



Marché aux chevaux. —Offre trèsahondanle 

 avec assez d'animation sur le marché du bou- 

 levard de l'Hôpital de samedi dernier. Le 

 contingent exposé en vente comprenait 487 têtes. 

 Les cours suivants ont été pratiqués : 



Prix extrêmes par catiigorie. 



Nature. 



Eu âge. 



Hors d'âgo. 



200 4 600 

 150 à 550 

 •450 à T>0 

 40 ti 125 

 50 4 100 

 15 à 150 



Gros trait 500 à 1.950 



Trait léger 450 à 1.-200 



Selle et cabriolet 750 A l.iOO 



Boucherie 125 à 200 



Anes 100 à 15D 



Midots 150 à 200 



Vins et Spiritueux. — La température est 

 favorable dans les climats méridionaux et les 

 travaux du vignoble y sont poursuivis active- 

 ment. Quant aux allaires, la reprise se fait at- 

 tendre. Dans le Gard, il se traite quelques lots, 

 des Aramons rouges de 6 degrés 1/2 à 9 entre 

 11 et 15 fr. ; Aramons en blanc 7 à 10 degrés 

 entre H et 19 fr. ; Picpoules 10 à 11 degrés de 

 26 à 29 fr. l'hectolitre nu, pris à la propriété. 

 Dans le Narbonnais, on paie les 12 degrés con- 

 vertis de 25 à 26 fr. et les 11 degrés 21 à 22 fr. 



Dana le Bordelais, à Génissac, les vins com- 

 muns de 10 à 11 degrés se traitent de 280 à 

 300 fr. le tonneau logé ; vins de bonne qualité 

 400 à 500 fr. Les vins blancs sont leniis à 

 300 fr. le tonneau logé, bientôt ils seront 

 épuisés. 



En Auvergne, les prix vacillent autour de 

 5 fr. le pot de 15 litres. Dans les Charerites, le 

 calme est toujours la note dominatite. il en est 

 de même dans les autres centres du vignoble. 



Les alcools du Nord ont fait samedi dernier à 

 la bourse de Paris de 37 à 37.25 l'hectolitre uu 

 90 degrés. Lille cotait 37 fr. 



Sucres. — Offres assez régulières, marché 

 faible. Les sucres roux 88 degrés étaient cotés 

 de 28.25 à 29.25 et les blancs n" 3 de 29.50 à 

 29.25 les 100 kilogr. en entrepôt. On paie les raf- 

 fmés en pains de 102.50 à 103.50, et les cristal- 

 lisés extra, droits acquittés, de 90.50 à 91.50 



Huiles. — Les huiles de colza qui faisaient 

 ■';7.7:) à 58 fr. lin de la dernière semaine, ont 

 terminé également à 57.75 et 58 fr. le samedi 

 suivant, après avoir fait 58.25 au plus haut et 

 57.50 au plus bas. De même, les huiles de lin, 

 parties de61-fr., ont terminée au même cours 

 après avoir réactionné à 60.25 pendant Irois 

 séances. 



Beurres. — Les expéditions aux Halles de 

 Paris de beurres étrangers rendent plus lenle 

 la vente des beurres français et ont déterminé 

 de la baisse. On a coté samedi dernier : Beurres 

 en molles fermiers d'isigny 2.46 à 2.66; de 

 (■ournay 2.80 à 3.74; marchands de BreKagne 

 2.30 à 2.82 ; du Gàtinais 2.62 à 2.82 ; de Vire 

 2.20 à 2.76; laitiers de Normandie 2.30 à 3.50; 

 de Bretagne 2.44 à 3.60; de Touraioe 2.70 à 3,11; 



du Nord et de l'Est 2.L0 à 3.44; des Charcutes et 

 du Poitou 2.60 à 3.80. — Beurres en livres : de 

 Bourgogne 2.30 à 2.50; du Câlinais 2.30 à 2.70 ; 

 de Vendôme 2.30 à 2.50; de Beaugeiicy 2.20 à, 

 2,70 : fermiers 2.30 à 3 fr. ; Touraiue 2.44 à 2.90; 

 fausse Touraine 2.30 à 2.60. 



Fromages. — Les prix des fromages de pâte 

 molle ont faibli. Un a coté samedi : Brie fer- 

 miers haute marque 50 à 5S fr.; grand moule 

 40 à 48 f r ; moyen moule 36 à 38 fr. ; petit 

 moule 15 à25fr.; Brie laitiers 5 à 10 fr. la di- 

 zaine. — Gruyère siiis?e de choix 175 à 185 fr.; 

 d» ordinaire 145 à 170 fr.; d» Comté, choix 175 à 

 185 fr.; ordinaire 120 à 140 fr.; Gérômé 90 à 

 110 fr.; Roquefort choix 230 à 260 fr. ; d" oïdi- 

 naire 170 à 200 fr.; façon Koquefort lOOà 140 fr. 

 Munster 120 à 150 fr.; Hollande choix 140 à 

 170 fr.; d» ordinaire 120 à 130 fr.; façon Port- 

 Salut choix 130 à 170 fr. ; d" ordinaire 100 à 

 130 fr.: Cantal 90 à 135 fr. Irs 100 kilogr.— 

 Bondons choix 10 à 13 fr.; d" or.linaire 6 à 8 fr. 

 Gournay choix 20 à 23 fr. ; d" ordinaire 14 à 

 18 fr.: Mont-d'Or choix 20 à 32 fr. : Camembert 

 choix 40 à 70 fr.: d° ordinaire 25 ,'i 35 fr.; Cou- 

 lommiers double crème 80 à 106 fr. ; ordinaire 

 40 à 45 fr.; façon coulommiers choix 28 à 38 fr. 

 d" ordinaire 15 à 25 fr,; Pont-l'Evèque 35 à 45 

 fr. le cent. 



Fruits et légumes, — Les salades du Midi se 

 terminent, celles des environs commencent à 

 apparaître aux Halles ; les choux-fleurs de Bre- 

 tagne abondent et s'écoulent lentement; les 

 pommes de terre d'Algérie sont en baisse sen- 

 sible et cette baisse va encore s'accentuer. Les 

 envois de pois verts et d'artichauts de même 

 provenance sont assez régulier,^. Parmi les 

 fruits, les pommes seules ont l'.n débit assez sa- 

 tisfaisant. On paie : oranges d'Algérie 2.50 à 4 fr.; 

 dirons 5 à 12 fr. le cent: raisin de serre 3 à 

 fr. ; Colmans 2 à 7 fr. ; raisin de Thomery 

 2 à 7 fr. le kilogr. ; pruneaux 70 à 150 fr. : rei- 

 nettes de Canada 200 à 7ii0 fr. ; de la Rochelle 

 30 à 40 fr. ; du Mans 22 à 35 fr. les 100 kilogr. — 

 Haricots secs chevrier 72 fr. ; rognons de coq 

 46 fr. ; suisse 36 fr. ; plats du Midi 35 fr. ; Massy 

 blancs 35 fr. l'hectolitre; — artichauts du .Midi 

 20 à 35 fr. ; d'Algérie 25 à 35 fr. ; chicttrées du 

 Midi 10 à 25 fr. ; scaroles 10 à 20 fr. ; choux- 

 fleurs 20 à 40 fr. ; laitues 8 à 12 fr. ; choux 10 à 

 20 fr. le cent ; — oseille 90 à 100 Ir. ; épioards 

 30 à .50 fr. ; endives 55 à 60 fr. ; ail 15 à 30 fr.; 

 chicorées 45 à 50 fr. ; cerfeuil 120 fr. ; pissenlits 

 20 à 30 fr. ; tomates d' .Algérie 90 à 160 fr. ; 

 mâches 00 à 70 fr.; persil extra 120 à 160 fr. ; 

 d" ordinaire 30 à 70 fr. ; échaloles 25 à 35 fr. ; 

 champignons 55 à 155 fr. ; oignons 10 à 12 fr. ; 

 choux de Bruxelles 50 à 60 fr. ; carottes 12 à 

 14 fr. : pois verts du Midi 90 à 100 fr. ; d» d'Al- 

 gérie 100 fr: ; haricots verts d'Espagne 250 

 à 320 fr. les 100 kilogr. 



Charbons. — Les prix des charbons restent 

 toujours très fermes et la demande est bien 

 suivie. Dans le Midi, les prix ne subissent au- 

 cun changemen*, malgré les imporlations de 

 charbons américains. On tient à Marseille : 

 menu CarditT S2 fr-; tout-venant 38 fr. ; gros 

 42 fr. franco usine, entrepôt d'octroi. La de- 

 mande des cokes est toujours active et les cours 

 très fermes. 



B. Dl'IlAND. 



