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COURS DES ÛEiNRÉES AGKlCULES fUL' 21 AU 2-; FEVRIER 1900) 



CEREALES. — Algérie et Tunisie 



Les 100 kilogr. 



Orge. Avoine. 



Alger 



Oran 



Constantiue . 

 Tunis 



15.25 



14.50 

 14.25 



16.00 

 14.50 



16.25 



18.97 

 20.50 

 20.50 

 20 50 

 16. "0 

 16 10 

 15.50 

 16.00 

 15.15 

 16.00 

 15. Su 

 15. IS 

 25.50 

 31 50 

 n.50 

 14.56 

 12.40 



HALLES DE PARIS 



FARIXES DE CONSOMMATIOX. 



100 kil. 

 29.50 à 29.50 

 29.50 à 30.60 

 29.50 à 29.50 

 28.25 à 29.00 

 21.50 à 28.25 

 26.00 à 21.50 



r* quahti^. 



CEREALES. — Marchés étrangers 



Prix moyen par lOO kilogr. ; 



Blé 

 NOMS DES VILLES 



ALLEMAGNE. Mannheim 



Berlin 



ALS.-LORB. Strasbourg. 



Colmar 



Mulhouse 



ANGLETERRE. Londres. 

 AUTRICHE. — Vienne.. 

 BELGIQUE. — Louvain. 



Bru.velles 



Li<>ge 



Anvers 



HONGRIE. — Budapest. 

 HOLLANDE. GroQongue. 

 ITALIE. — Bologne.... 

 ESPAGNE. — Barcelone 



SUISSE. — Berne 



AMÉRIQUE. — N'ew-York 



Chicago 



157 kil. 

 Marques de Corbeil.. » à » 

 Marques de choix... 46.31 à 47.88 

 Premières marques.. 45.53 à 47.31 



Bonnes marques 44.;^5 à 45.53 



Marques ordinaires.. 42.39 à 44.35 

 Farine de seigle (toile perdue) 



Conditions : Le sac de 101 kil., toile à rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 

 1 0;0 d'esc, ou à trente jours, sans escompte. 



BLÉ. - Les ICO kilogr. 



Blés blancs.. 20.25 420.15 : Bergues 19.00 à 19.50 



— roux 19 50 20.25 1 Australie n» 1 11.40 11.40 



—Moulcreau 19.00 19.50 ! Californie.. .. 11.50 11.50 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 

 13.15 à li.oO I 2" qualité.. 13.50 à 13.75 



OUGE. — Les 100 kilogr. 



Ordinaires.. 16.50 à 16.15 ; Supi5rieuros 17.25 11.50 

 — Champag. 16.75 11.50 | de l'Ouest . . 16.00 16.50 

 Beauce 16.25 16.50 i Auvergne. .. 16.75 11.50. 



ESCOURGEONS.- Les 100 kilogr., hors Paris. 



1" qualité.. 11.50 17.75 | 2° qualité.. . 17.00 4 17.15 



AVOINE. — Los 100 kilogr., hors Paris. 



Noires Brie.. 18.00 à 18.75 j Av. blanches. 16.50416.15 



—de Beauce.. 11.50 17.75 ' de Liban 11.15 12.50 



deBtrtagne. n.OO 17.25 i Amérique.... 12.25 12.50 



ISSUES DE BI.É. — Les 100 kilogr. 



Gro.s son seul 13.00 4 13.50 i Recoupettes. 10.50 4 10.50 



Son gretmoy. 12.15 12.15 i Remoul. bl. . 13.00 16.00 



Son3cases.. 11.15 12.50 1 — bis 12.15 12.75 



Son lin 11.00 ll.25| bâtards.... 12.00 12.50 



.60 4 26.- 



Halles et bourse de Paris du mercredi 28 février. 

 (Derniers cours, 5 heures du soir.) 



Douze-marques les 100 k. 



Blé nouveau — 



Escourgeon nouveau — 



Seigle nouveau — 



Orge nouvelle — 



Avoine nouvelle — 



Issues — 



Bourse du mercredi 2i février. 



.Sucres 88" les 100 k. 



Sucres blancs n" 3 (courant.. — 



Huiles de colza (en tonnes).. — 



Huiles de lin (en tonnes) — 



Suifs de la boucherie de Paris — 



Alcool — 



BEURRES. — Halles de Paris. (Le kilogr.) 



des Alpes . 



2.00 2.70 I Touraine 2.30 2.50 



OEUFS. - ffalles de Paris. (Lo mille.) 

 Normandie 82 122 , Bourgogne 100 4108 



Picardie 110 130 



Brie 100 115 



Touraine 110 119 



Beauce 90 118 



Sarthe 100 113 



Allier 96 106 



Châtellerault 98 106 



Champagne 90 



Nivernais 100 



Mayenne 90 



Bretagne 75 



Vendée 100 



Auvergne 96 



Midi 94 



111 

 112 

 114 

 102 

 110 

 100 

 120 



FROMAGES. - Balles de Paris. 



Fromages de Brie, haute marque... 



— — grands moules. . 

 — moyens moules. 



— — petits moules.. . 



— — laitiers 



La dizaine. 

 50.00 4 58.00 

 40.00 

 30.00 

 15.00 



8.00 



48.00 

 .38.00 

 25.00 

 20.00 



Coulommiers 



Camembert en boîte... 

 — f* qualité. 



Monl-d'Or 



Gournay 



Livarot 



Neufchàtel 



Pont-l'Evêque — 



Port-Salut 



Gérardmer 



Munster 



Cantal 



Roquefort, Société des caves 



— autres 



Hollande, croûte rouge 



— autres" 



Fromage de Gruyère de la Comté 



— — Emmenthal. 



Le ce 



35.00 4 



54.00 



40.00 



28.00 



10.00 



100.00 • 



5.00 



Los 100 



35.00 

 100.00 



60.00 

 120.00 

 115.00 

 270.00 

 230.00 

 140.00 

 120.00 

 150.00 

 180.00 



nt. 



46.00 



58.00 



52.00 



39.00 



20.00 



140.00 



13.00 



kil. 



61.00 



190.00 



110.00 



150.00 



135.00 



300.00 



200.00 



170.00 



130.00 



110.00 



185.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. — //«/tes de Paria. 



Pintades 



Canards ferme 



— Rouen.. 



Dindes 



Oios d'Angers 

 Lapins dom... 



— garenne . 

 Pigeons 



La pièce.) 

 2.00 à 4.00 Poulets Bress. 



2.50 4.00 



3.50 0.25 



4.50 14.50 



5.00 10.00 



1.25 4.00 



1.00 1 80 



0.00 1.40 



50 4 



. — Nantes . 2.50 



— Houdan. 4.00 



Gelinottes 1.25 



Sarcelles... . 1.75 



Pluviers 0.30 



Bécasses 4.00 



Vanneaux 0.30 



5.75 

 5.50 

 8.50 

 2.25 

 2.50 

 1.00 

 6 00 

 0.60 



