CHRONIQUE AGRICOLE 



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CHRONIQUE AGRICOLE 



La situation agricole. — Rapport de la commission supérieure des halles centrales; marché des 

 fleurs coupées; marché de la vente en gros des viaiules. — Territoire déclaré pliylloxéré. — Nou- 

 veau tarif des (Ii'nr<''es coloniales de consommation. — La questiipn du blé; proposition votée 

 par plusieurs sections de la Société des agriculteurs de France. — Les concours d'animaux à 

 l'Exposition universelle; note publiée par le conseil fédéral suisse. — La mouche de l'olive; 

 prix institué en Italie pour l'inventeur il'un procédé efficace de destruction de cet iusecte. — 

 Vente de veaux mâles de race durham à la ferme des Places. — Concours Je laiterie à Bruxelles. 

 — Exposition canine au jardin des Tuileries. — Exposition de Maisons-Laffittc. 



La situation agricole. 



Les conditions météorologiques se sont 

 complètement modifiées depuis la se- 

 maine dernière. Au régime pluvieux a 

 succédé une période de froids, la troi- 

 sième de l'hiver 1890-1900. Le froid est 

 général; il est très vif dans le sud-ouest, 

 dans le sud-est, dans le Lyonnais, dans 

 l'Ardèche où la récolte des pêchers et 

 des amandiers est perdue. La neige 

 est tombée sur divers points du terri- 

 toire et même jusque sur la côte d'Azur. 



Ces gelées tardives ne sont pas de 

 nature à améliorer les blés qui ont souf- 

 fert des intempéries du mois de décembre, 

 et il y a lieu de craindre que l'étendue 

 des réensemencements nécessaires n'en 

 soit encore augmentée. 



Rapport de la commission supérieure 

 des Halles centrales. 



La loi du 9 juin 1896 relative à la réor- 

 ganisation des Halles centrales de Paris a 

 institué, sous la présidence du ministre de 

 l'intérieur, une commission supérieure qui 

 doit chaque année adresser au président 

 de la République un rappurt sur la situa- 

 tion des Halles, les abus qui peuvent s'y 

 commettre et les réformes qu'ils com- 

 portent. 



Le rapport du dernier exercice a paru 

 RU. Journal officiel du 3 mars. Parmi les 

 améliorations qui y sont mentionnées, 

 nous signalerons celle qui concerne le 

 marché des fleurs coupées. 



L'organisation de l'emplacement spécial 

 affecté aux marchands de fleurs coupées a 

 été inaugurée dès le b mars 1899. Elle a 

 consisté à installer les intéressés sur les 

 voies couvertes disponibles du groupe Est 

 des Halles, avec la seule réserve que les 

 fleurs ne pourront jamais, sous aucun pré- 

 texte, déborder à l'extérieur des pavillons. 

 La surface maxima à attribuer à chaque 

 maison de commerce a été fixée à 6 mètres 

 superficiels (3 mètres de façade sur 2 mètres 

 de profondeur) 



L'extension du marché des fleurs, si 

 elle devient nécessaire, s'effectuera dans 



8 ii.vns 1900 — N» 10. 



la ru(/ Berger à partir de la rue des Prou- 

 vaires et se continuera parla rue de Vannes 

 dans la direction de la Bourse du commerce. 

 Cette réorganisation a été opérée à titre 

 d'expérience ; mais elle a paru, depuis 

 qu'elle fonctionne, donner satisfaclion à 

 tous les intérêts en cause et, dans tous les 

 cas, n'a encore soulevé aucune protestation; 

 aussi l'administration est-elle disposée â la 

 maintenir. 



Une autre modification sur laquelle la 

 commission supérieure a été également 

 appelée à se prononcer était relative à la 

 transformation des emplacements affectés 

 à la vente en gros des viandes. Le rap- 

 port s'exprime à ce sujet dans les tiîrmes 

 suivants : 



Ces emplacements sont actuellement ré- 

 partis dans deux moitiés des pavillons III et 

 V, et il résulte de leur dissémination des 

 inconvénients multiples que les intéressés 

 avaient cru devoir signaler à la commission 

 supérieure eu lui demandant d'intervenir 

 pour qu'il y fût mis un terme. 



La réunion sous un pavillon unique des 

 emplacements dont il s'agit a déjà fait 

 l'objet, de la part de la ville de Paris, d'un 

 projet dont la réalisation permettrait de 

 donner satisfaction à tous les intérêts en 

 jeu; mais ce projet, prévoyant des rema- 

 niements importants, et par conséquent 

 coûteux, dans les aménagements existants, 

 il n'a pu, pour des motifs d'ordre financier, 

 être encore suivi d'exécution. 



Dans cette situation, la commission supé- 

 rieure n'a pu que signaler au préfet de la 

 Seine l'intérêt qui s'attache à ce que les 

 moyens d'accomplir l'amélioration indiquée 

 puissent être bientôt assurés. 



Quant aux retards apportés à la livrai- 

 son des marchandises, qui ont donné lieu 

 à des plaintes, ils ont été signalés à M. le 

 ministre des travaux publics, qui a pres- 

 crit une enquête à l'effet d'étudier les 

 moyens de les prévenir. 



En terminant son rapport, la commis- 

 sion supérieure constate qu'il ne lui a été 

 signalé aucun abus résultant de la nou- 

 velle réglementation, ni aucune réforme 

 de nature à assurer plus utilement la 



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