BASES DE L'ÉTABLISSEMENT DES RATIONS ALIMENTAIRES DU BÉTAIL 



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miers concours, qui sont exclusivement 

 nationaux, sont concédés gratuitement 

 aux exposants. Pour les autres concours, 

 qui sont internationaux et comprennent 

 les appareils de laiterie, les exposants 

 doivent payer un droit d'un franc par 

 mètre carré. 



. Les demandes d'inscription doivent 

 être adressées avant le 3 avril à M. Arm. 

 CoUard-Bovy, secrétaire général de la So- 

 ciété nationale de laiterie, à Verviers. 



Exposition canine. 



L'exposition canine internationale oi-- 

 ganisée par la Société centrale pour 

 l'amélioration des races de chiens en 

 France, aura lieu, comme d'habitude, à 

 la terrasse de l'Orangerie des Tuileries, 



du 18 au 25 mai. Les engagements des 

 chiens seront reçus au siège de la So- 

 ciété, 40, rue des Malhurins, jusqu'au 

 1" mai. 



Exposition de Maisons-Laffilte. 

 A l'occasion de la Fête régionale des 

 Arts et Métiers, s'ouvrira à Maisons-Laf- 

 fitte, le 25 mars prochain, une exposition 

 de Machines agricoles d'instruments ara- 

 toires, d'ameublements de basse-cour et 

 de jardins. Les exposants n'auront aucun 

 frais d'emplacement à payer. Les de- 

 mandes d'admission seront reçues jus- 

 qu'au 20 mars inclus. Pnur renseigne- 

 ments supplémentaires, s'adresser par 

 lettre à M. le Commissaire Général, à 

 iVlaisons-Laffitte (Seine-et-Oise). 



A. DE Céris. 



BASES DE L'ÉTABLISSEMENT DES BATIONS ALIMENTAIBES 



DU BÉTAIL 



RÉPONSE A M. L.OO (Espagne) 



ET A DIVEHS CORRESPONDANTS. 



Les récents articles que j'a', consacrés 

 au calcul des diverses rations alimen- 

 taires ont provoqué, de la part des lec- 

 teurs du Journal de nombreuses lettres. 

 On me demande sur différents points 

 importants des renseignements com- 

 plémentaires. L'un de nos correspon- 

 dantsd'Espagne, notamment, et plusieurs 

 de nos abonnés de France, me prient de 

 leur indiquer, l'un pour ses vaches lai- 

 tières, l'autre pour ses moutons à l'en- 

 grais, un troisième pour ses veaux, les 

 poids de chacun des éléments digestibles : 

 matière azotée, hydrocarbonée et grasse, 

 qui doivent entrer dans la ration calcu- 

 lée d'après le poids vif de leurs animaux. 

 Je pense ne pouvoir mieux leur répondre 

 qu'en groupant dans un tableau général, 

 les chiffres applicables à chacun des cas 

 particuliers de l'élevage. Ce tableau (1) 

 réunit les résultats acquis par. l'expéri- 

 menlation unie à la pratique des éleveurs 

 les plus autorisés ; il résume l'état de 

 nos connaissances sur les exigences ali- 

 mentaires des animaux de la ferme, dans 



(1) Ce tableau a l'té Jressé par le D"' Leh- 

 mann, pour l'Almanach de Lengerke et Ment- 

 zel, d'après l'ensemble des nombri'uses données 

 fournies par les recherches expérimentales sur 

 l'aliinenlation et les rcsullats des meilleures 

 exploitations de l'Europe centrale. 



les princi-pales conditions que présente le 

 bétail d'une exploitation rurale. 



Dans l'avant dernière colonne (somme 

 des éléments digestibles), figurent deux 

 nombres, pour la plupart des rations. 

 Suivant qu'on fera entrer , dans la 

 somme des matières hydrocarbonées, le 

 poids total de cellulose digestible indiqué 

 dans les tables de composition des den- 

 rées alimentaires, où qu'on admettra que 

 moitié seulement de la cellulose diges- 

 tible est iililisée pour l'animal, on se ser- 

 vira des chiffres de la première colonne 

 ou de ceux de la seconde. (Voir à ce sujet 

 la note de la page 311 du Journal 

 d'Agriculture pratique, numéro du 

 l" mars 1900.) 



Il va sans dire que les chiffres de ce 

 tableau n'ont rien d'immuable ; pris 

 comme bases du calcul des rations, ils 

 doiventsubir entre les mains des éleveurs 

 les modifications que leur suggéreront 

 leurs observations personnelles : la race, 

 l'aptitude à l'engraissement, à la lacta- 

 tion, etc., sontautantde conditions dont 

 il faut tenir compte dans le rationnement 

 du bétail, en se souvenant que la meil- 

 leure règle ne dispense pas celui qui 

 l'applique d'en suivre attentivement les 

 effets. 



Tel qu'il est, le tableau suivant peut 

 rendre de grands services aux cultiva- 

 teurs et leur éviter de nombreux mé- 

 comptes dans l'établissement des rations 

 de leurs étables et écuries. 



