348 



A PROPOS DE LA MEVENTE DES BLES 



table partout où lo climat et les pro- 

 priétés physiques des terres ne consti- 

 tuent pas un obstacle insurmontable à 

 l'accroissement des récoltes. 



Les lecteurs de ce Journal connaissent 

 les remarquables résultats ol'tenus en 

 Charente (rendement moyen du déparle- 

 ment, 13 hectolitres à l'iiectare), par M. le 

 D' Ménudier : une organisation ration- 

 nelle de la culture du blé a permis à cet 

 habile agriculteur de produire l'hecto- 

 litre de blé, réf;lé à 75 kilogr., au prix de 

 6 fr. 34 en 1898 et de 7 fr. 98 en 1899. 



Voici un autre intéressant exemple 

 fourni par la culture intensive du blé 

 dans l'Âveyron où cette céréale occupe 

 de grandes surfaces (le quart environ 

 des terres labourées) et ne rend que 

 15 hectol. 6 à l'hectare (1), soit 2 hecto- 

 litres de moins que le rendement moyen 

 pour toute la France. Les résultats que 

 nous allons faire connaître nous parais- 

 sent d'autant plus intéressants qu'ils ont 

 été obtenus dans des terres primitivement 

 peu productives et médiocrement favo- 



rables, par leur constitution physique, à 

 la production du blé (2). 



Il s'agit, en effet, des argiles du lias et 

 de l'oolithe qui forment le sol du domaine 

 de Lacombe, près Villeneuve (Aveyron), 

 exploité par M. Furbeyre, inspecteur des 

 domaines du Crédit Foncier. 



Ces terres sont constituées par 63 0/0 

 d'argile colloïdale, associée à 31.50/0 de 

 sable ferrugineux très fin dont les 60 cen- 

 tièmes passent au tamis n° 100 ; leur 

 richesse en calcaire est des plus faibles: 

 la moyenne de huit échantillons dosés au 

 calcimètre n'est que de 0,8 0/0. 



Elles sont donc fortement compactes, 

 d'un travail et d'un ameublissement diffi- 

 ciles, froides et humides quand elles ont 

 une certaine profondeur. 



On peut apprécier leur productivité, 

 dans les conditions de culture ordinaires, 

 par les chiffres ci-dessous qui indiquent 

 les résultats obtenus par le métayer sur 

 des terres semblables du même domaine 

 en 1899, année de bonne production pour 

 es céréales : 



Cette même année 1899, M. Furbeyre a obtenu, sur des terres identiques, les 

 jésullats suivants : 



La comparaison de ces résultats à ceux ] plus intéressantes; elle est facilitée parle 

 fournis par la culture extensive est des I tableau ci-dessous : 



Rendement 

 par 



hectare. 



Superficie nécessaire pour 



produire une récolte de 80 hectolitres de blo 



et de 55 hectoliti'c-s d'avoine. 



Modes de culture . 



Extensif (métayer) 



Intensif (.M. Furbeyre). 



Ble. 



Avoine 



hectolitres hectolitres 

 12.30 22 



34.85 41 



Blé. 



hectares 

 6.50 

 2.29 



A\oiue. 



hoclarcs 

 2.50 

 1.34 



Totale. 



hectares 

 9.00 

 ••t. 63 



Ainsi, la culture intensive a donné à 



(1) Paris. Statistiqtie agricole de 1898 publiée 

 parle ministère de l'agriculture. 



(2) Les marnes liasiques et inl'ra-oolithiques 

 occupent, dans le départeuient, uue étendue de 



W. Furbeyre, en 1899, un excédent de 



40,000 hectares, soit la moitié de la surface 

 consacrée annuellement à lu culture ilu blé, et 

 la T de la superficie des tei'res labourables. 



