A PROPOS DE LA MÉVENTE DES BLÉS 



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On a vu, en effet, par l'analyse chi- 

 mique du sol de la vigne et par la cons- 

 titution physique indiquée plus haut, 

 que le défaut dominant de ces terres 

 était leur extrême compacité ; ce défaut 

 est sensiblement atténué aujourd'hui, 

 grâce aux labours profonds, exécutés au 

 moyen d'im fort Brabant travaillant au 

 retour comme sous-soleuse ; au chau- 

 lage des parties les plus plastiques, à rai- 

 son de 7,000 kilos de chaux par hectare 

 et à l'application de fortes fumures de 

 fumier de ferme ( iO,000 kilos par hectare 

 tous les deux ans). 



Les labours profonds exécutés pendant 



l'hiver sur la sole réservée aux racines, 

 aux mais-fourrage et à l'avoine, servent 

 en même temps à enfouir les fumiers ap- 

 pliqués exclusivement sur ces cultures. 



Les blés leur succèdent (I) sans fumier ; 

 mais ils reçoivent, par hectare, 500 kilos 

 de superphosphate 16/18, ainsi que lors- 

 qu'ils viennent sur un défrichement de 

 luzerne. 



Ces fumures sont-elles suffisantes pour 

 restituer au sol les éléments nutritifs en- 

 levés par les récoltes ? C'est ce qu'indi- 

 diquent approximativement les chiffres 

 ci-dessous qui s'appliquent à une période 

 de deux années (plantes sarclées et blé). 



ELEMENTS FERTU.ISANï.S 



onlev(5s par les n/roUes. 



Blo Plantes 



35 heetol. sarclées 



-\- paille. (moyenne). Total. 



Azote 821'S 120H 202>'o 



Acide phosphorique. 37.5 50 87.3 



apport.'^ par les engrais. 



Supcrphos, 

 Ftimior I''./I8 



(10,000 kil.) i500kil.| Total 



leoit 



120 



Il y a donc chaque année enrichissement 

 notable du sol en acide phosphorique 

 (58 kil. 75 par hectare); pour l'azote, au 

 contraire, la fumure laisse un déficit annuel 

 de 21 kil. 25 qui est, d'ailleurs, largement 

 comblé par les quantités prélevées dans 

 l'air par les légumineuses et fixées dans 

 le sol ; nous avons dit plus haut, en effet, 

 que le blé avait succédé pendant ces trois 

 dernières années, à 3 hect. 5 de luzerne 

 et à i hectare de vesces. 



L'expérience montre, d'ailleurs, qu'on 

 ne saurait augmenter sans inconvénient 

 la fumure azotée de ces terres ainsi qu'en 

 témoigne la verse qui s'est produite en 

 1899 sur une pièce de 1 hectare où le blé 

 succédait à la betterave et à la luzerne. 



La production des abondantes récoltes 

 de céréales réalisées au domaine de La- 

 combe est due, en outre, pour une large 

 part, à l'emploi de variétés améliorées et 

 de semences rigoureusement sélection- 

 nées. 



M. Furbeyre emploie ces variétés en 

 mélange et renouvelle chaque année ses 



(1) Les 9 heolares 3 de blé cultivés pendant 

 les trois dernières années ont succédé : 



Sur i hectare au maïs -four rage après vesce ; 



— 2 — à l'avoine semée sur défoncement 



et 10,000 kil. de fumier par 

 hectare ; 



— 3 hect. 5 à la luzerne ; 



sur 3 hectares aux racines et tubercules. 



semences : en 1897, c'est un mélange 

 par 1/3 de Dattel, rouge de Bordeaux et 

 Noé ; en 1898, le Noé est remplacé par le 

 blé Japhet; enfin, en 1899, c'est un mé- 

 lange en parties égales de Dattel, Japhet 

 et Riéti qui permet d'obtenir, malgré la 

 verse, un rendement de 122 hectolitres 

 de 81 kilogr. sur une surface de 3 hect. 50. 



Pour l'avoine, les variétés cultivées 

 sont la grise de Houdan et la jaune de 

 Ligowo. 



Le blé est semé sur second labour 

 quand il succède au maïs-fourrage ou à 

 la luzerne, sur premier labour quand il 

 suit une planche sarclée ; dans les [deux 

 cas le superphosphate est répandu avant 

 le labour. La semence est jetée à la volée 

 après un coup de herse et recouverte par 

 un second hersage. 



L'emploi du semoir mécanique qui, 

 tout en économisant une partie de la 

 semence, donnerait des plantes plus ré- 

 sistantes à la verse et contribuerait à 

 l'augmentation du rendement et à sa ré- 

 gularité, ne serait pas sans difficultés 

 dans ces terres si compactes: M. Fur- 

 beyre n'en a point tenté l'essai à cause 

 de la faible étendue qu'il consacre aux 

 céréales. 



Quoi qu'il en soit, les résultats obtenus 



