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COURS DES DENRÉES AGRICOLES (DU 28 FÉVRIER AU 6 MARS 1900) 



CEREALES. — Algérie et Tunisie 



Les 100 kilogr. 



Alger 



Oran 



Constantino . 

 Tunis 



CEREALES. — Marchés étrangers 



Prix moyen par 109 kilogr. 



NOMS DES VILLES 

 ALLEMAGNE. Mannheim 



Berlin 



ALS.-LORU. Strasbourg. 



Colmar 



Mulhouse 



ANGLETKRRE. Londres. 

 AUTRICHE. — Vienne.. 

 BELGIQUE. — Louvain. 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



HONGRIE. — Budapest. 

 HOLLANDE. Gronongue. 

 ITALIE. — Bologne.... 

 ESPAGNE. — Barcelone 



SUISSE. — Genève 



AMÉRIQUE. — New-York 



Chicago 



HALLES DE PARIS 



FARINES DE CONSOMMATIOIV. 



157 kil. 100 kil. 



Marques de Corljeil. . » à » 29.50 à 29.50 



Marques do choix... 46.31 4 47.88 29.50 à 30.60 



Premières marques.. 45.53 il 47.31 29.50 à 29.50 



Bonnes marques 44.35 4 45.53 28.25 4 29.00 



Marques ordinaires.. -12.39 4 41. ,35 27.50 4 2.S.25 



Farine do seigle (loilo porduo) 26.00 4 21.50 



Conditions : Le sac de' 101 kil., toile à rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 

 1 0/0 d'esc, ou 4 trente jours, sans escompte. 



BLÉ. - Les ICO kilogr. 

 Blés blancs.. 20,00420.50 1 Bergues 



19.00 419.50 



roux 19.00 20.00 1 Australie n» 1 16.80 16.80 



17.25 17.25 



'I ■ 



— Moutereau 19.00 19.50 i Californie.. . 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 



l'« qualitLV. 13.75 4 14.00 | 2» qualité.. 13.50 4 13.75 



ORGE. — Les 100 kilogr. 



Ordinaires. . 16.00 4 16.50 , Supérieures 17.50 17.75 

 — Champag. 16.00 17.00 de l'Ouest . . 16.00 16.50 

 Beauce 17.50 18.00 , Auvergne.. . 17.00 17.75 



ESCOURGEONS.- Les 100 kilogr., hors Paris. 



1" qualité.. IS.ÛO 18.25 | 2" qualité.. . 17.75418.00 



AVOINE. — Les 100 kilogr., hors Paris. 



Noiros Brie.. 18.00418.75 1 Av. blanches. 16.504 16.50 



—deBoauce.. 17.50 17.75 • de Liban 15.75 16.50 



dtoBertagno. 17.00 17.25 i Amérique 16.25 16.25 



ISSUES DE BLÉ. - Les 100 kilogr. 



Gros son seul 13.00 4 13.50 

 Son gretmoy. 12.50 12.75 

 SonScasos.. 11.75 12.25 

 Son fin 10.50 10.75 j 



Recoupettes. 10.50 410.50 

 Romoul. bl.. 13.00 16.00 



— bis 12.75 12.75 



bâtards.... 12.00 12.50 



Halles et bourse de Paris du mercredi ^ mars. 

 (Derniers cours, 5 heures du soir. 



Douze-marques les 100 k. 



Blé nouveau — 



Escourgeon nouveau — 



Seigle nouveau — 



Orge nouvelle — 



Avoine nouvelle — 



Issues — 



Botirse du mercredi 1 mars 



Sucros 88» 



Sucres blancs n» 3 (courant.. 

 Huiles do colza (on tonnes).. 



Huiles de lia (en tonnes) 



Suifs de la boui-herio de Paris 

 Alcool 



les 100 k. 



BEURRES. — HalUs de Paris. (Le kilogr.) 



BEURRE EN MOTTES 



Isigny extra.. 2.6046.00 

 Gournay 2.60 



M. d'Isigny.. 

 de Bretagne., 

 du Gùtinais. . . 

 Laitiers Jura . 

 de Charente. . 

 des Alpes .... 



2.02 

 2.50 

 2.60 

 3.00 

 3.20 

 2.70 



4.10 

 2.20 

 2.84 

 2.80 

 3.72 

 3.70 

 3.70 



BECRRE EN LIVRB 



Bourgogne... 2.2045.22 



G4tinais 2.40 2.80 



Vendôme 2.40 2.70 



Beaugenoy... 2.40 2.70 



Ferme 2 60 3.58 



Tours. 2.70 3.00 



Le Mans.... 2.40 2.40 



Touraine 2.60 2.70 



Normandie. 

 Picardie... , 



Brie 



Touraine . . . 



Beauce 



Sarthe 



Allier 



OEUFS. — Halles de Paris. (Le mille.) 



70 106 , Bourgogne 84 



90 116 Champagne 82 



90 92 ' Nivernais 86 



70 97 ] Mayenne 70 



90 98 I Bretagne 65 



70 96 I Vendée 72 



Châtellerault . 



Auvergne., 



i 90 

 93 

 92 

 100 

 83 

 85 

 85 



86 ' Midi 75 



FROxMAGES. 



Fromages de Brie, haute marque.. 



— — grands moules. 



— — moyens moules 



— — petits moules.. 



— — laitiers 



Goulommiers 



Camembert en boite... 

 — l'6 qualité. 



Mont-d'Or 



Gourna}" 



Livarot 



Neufchâtel 



Balles de Paris. 



La dizaine. 



45.00 4 63.00 



32.00 45.00 



22.00 32.00 



15.00 22.00 



5.00 20.00 



Le cent. 

 35.00 4 46.00 

 51.00 



40.00 

 18.00 

 10.00 

 100.00 

 5.00 



58.00 

 52.00 

 34.00 

 20.00 

 140.00 

 13.00 



Los 100 kil. 



Pont-l'Evêquc 



Port-Salut 



Gérardmer 



Munster 



Cantal 



Roquefort, Société des caves 



— autres 



Hollande, croûte rougo 



— autres 



Fromage de Gruyère de la Goralô 



— — Emmenthal. 



25.00 

 100.00 



60.00 

 120.00 

 115.00 

 270.00 

 230.00 

 140.00 

 120.00 

 150.00 

 180.00 



55.00 

 190.00 

 110.00 

 150 00 

 135.00 

 300.00 

 260.00 

 170.00 

 1,30.00 

 170.00 

 185.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. — //a/ie» de Paria. 



(La pièce.) 



Pintades 2.25 4 4.25 



Canards formo 3.00 4.50 j 



— Rouen.. 5.00 7.00 



Dindes 4.50 12.00 



Oies d'Angers 3.95 7.00 



Lapins dom... 1.25 4.25 



— garenne . 1.00 1.75 

 Pigeons 0.60 1.10 , 



Poulets Bress. 



— Nantes . 



— Houdau. 

 Gelinottes... . 



Sarcelles 



Pluviers 



Canards sauv.. 

 Vanneaux 



3 25 4 6.00 

 2.00 0-50 

 5.00 10.50 

 1.00 2.23 



1.75 

 l.OO 

 2.75 

 0.30 



2.75 



1.00 



0.55 



