LES CEPAGES AMERICAINS 437 



jours par un conduit oblique, vient butter 1 Des pierres plates carrées, des ardoises, 

 centre cet obstacle et ne peut aller plus i feraient tout aussi bien l'affaire, 

 loin. , A. DiBOis. 



LA SEMAINE MÉTÉOROLOGIQUE 



DU 11 AU 17 MAIIS l'JOO 



LES CÉPAGES AMÉRICAINS 



Les viticulteurs disposent aujourd'hui 

 d'un grand nombre de cépages propres à la 

 jeconstitution des vignobles ; il y en a pour 

 tous les terrains, même pour les sols les 

 plus chargés de calcaire. Ce sont d'abord 

 les porte-greffes américains connus depuis 

 longtemps, dont quelques-uns, comme le 

 Riparia, sont employés partout, puis les 

 hybrides franco-américains et américano- 

 américains obtenus assez récemment et 

 ■dont la liste s'allonge chaque jour. 



M. J. Grandvoinnet, professeur départe- 

 mental d'agriculture de l'Ain, a pensé avec 

 raison qu'il rendrait service aux viticulteurs 

 en leur apprenant à distinguer les princi- 

 paux cépages, par une description sommaire 

 de leurs diverses parties placée en regard 

 d'une image de la leuille de grandeur natu- 

 relle et d'une exactitude parfaite. La feuille 

 suffit, en effet, dans la plupart des cas, à 

 caractériser les diverses variétés de vigne. 



Dans un ouvrage qu'il vient de publier 1 1 ;, 

 M. Grandvoinnet examine ainsi, avecgravure 

 à l'appui, une cinquantaine de cépages 

 choisis parmi les plus répandus ou les plus 

 recommandables. En voici la liste : 



Parmi les porte-greffes américains : le 

 Clinton, le Vialla, les diverses espèces de 

 Riparia, le Solonis, les Rupestris et les Ber- 

 landieri ; 



(1) Les Cépages américains pour la reconstitu- 

 tion du vignoble français. Pri.x : 3 fr. 50. 



Parmi les porte-greffes franco-américains ; 

 l'Aramon X Rupestris, le Gamay Couderc ou 

 Colombeau X Rupestris, le Mourvèdre X Ru- 

 pestris 1202; les Bourrisquou X Rupestris 

 601,603, 604; 



Parmi les portes-greffes américano-amé- 

 cains : les Riparia X Rupestris 3306 et 3309 

 de Couderc, le Riparia X Rupestris 101-14 de 

 Millardet, les Solonis X Riparia 1613 et 1616 

 -de Couderc, le Bourrisquou X Rupestris 

 XMouticola601 de Couderc et le Chasselas X 

 Berlandieri 41-B de Millardet; 



Parmi les cépages américains producteurs 

 direct ; le Jacquez, l'Herbemont, l'Othello, 

 le Senasqua, le Canada, le Cornucopia, le 

 Black-Délianoe, le Noah et Duchess. 



Enfin parmi les hybrides producteurs di- 

 rects :1e Seibel 1 et 2, l'AlicanteX Rupestris 

 Terras 2, le Chasselas rose X Rupestris 4401, 

 l'hybride Franc, le Bourrisquou x Rupes- 

 tris 3907, les Rupestris X Petit-Bouschet, le 

 Canada X Rupestris Martin 3303, l'Oporto 

 X Colombeau 1401, le Riparia X Rupes- 

 tris X Aramon, l'Auxerrois x Rupestris et 

 le SyrahxYork 1101. 



En donnant le signalement de ces divers 

 cépages, le professeur départemental d'agri- 

 culture de l'Ain indique, en quelques mots, 

 leur degré de résistance, le sol qui leur 

 convient le mieux, et la qualité du vin qu'ils 

 fournissent lorsqu'il s'agit de producteurs 

 directs. 



L'ouvrage de M. Grandvoinnet est précédé 



