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CHRONIQUE AGRICOLE 



Il est nécessaire que nous fassions ici 

 celte réserve que les blrs sont acluellemenl 

 encore en herbe et qu'il leur faudra un 

 temps propice jusqu'à la rentrée pour don- 

 ner ce résultat; du temps contraire, trop de 

 pluie, trop de chaleur, ne pourrait que di- 

 minuer ce résultat; il est nécessaire aussi 

 de ne pas oublier que les semences de prin- 

 temps ne donnent jamais un résultat aussi 

 satisfaisant que les blés d'hiver, différence 

 dont nous n'avons pas tenu compte. 



III. — Réserves. 



L'enquête étant arrêtée au Ib mars, quatre 

 mois et demi nous séparent de la fin de la 

 campagne; la consommation pendant cette 

 période présentera une activité plus grande, 

 du fait de la présence en France de nom- 

 breux étrangers attirés par l'Exposition 

 universelle, et on peut évaluer à 9 millions 

 d'hectolitres par mois la consommation, 

 soit 40 millions et demi. Comme il nous reste 

 57 millions d'hectolitres, nous aurons un 

 excédent de 16 millions et demi d'hectolitres 

 à reporter sur la prochaine campagne, en 

 admettant que la moisson se fasse à son 

 époque normale. 



Il faut encore retenir l'attention sur le 

 fait que, pendant une période de bas prix, 

 ou a toujours tendance à gaspiller le blé et 

 on ne s'en est peut-être pas encore rendu 

 compte en ce moment. Les organes spéciaux, 

 les revues agricoles, les chambres d'agricul- 

 ture ont beaucoup recommandé cet hiver à 

 nos producteurs de se servir du froment 

 dans l'alimentation des bestiaux. Ce nou- 

 veau débouché, joint au gaspillage dont il 

 s'agit, a sans doute fait une brèche dans 

 nos existences qu'il est encore difficile 

 d'apprécier à l'heure actuelle. 



Ainsi, une production probable de 

 lOS millions d'hectolitres auxquels vien- 

 draient s'ajouter 16 millions d'hectolitres 

 d'excédents, soit en tout 121 millions 

 d'hectolitres, tel serait le total des res- 

 sources disponibles pour la campagne 

 prochaine. C'est à peu de chose près ce 

 (jui| est nécessaire pour la consommation 



d'une année. Mais il faut ad mettre pour cela 

 que les producteurs disposaient encore 

 au i.j mars de 37 millions d'hectolitres de 

 blé, ce qui est loin d'être démontré; de 

 plus, nous n'avons pas besoin de faire 

 remarquer combien est hypothétique 

 l'évaluation à 103 millions d'hecto- 

 litres d'une récolle encore en herbe et 

 exposée à tant de risques d'ici à la 

 moisson! 



Commission des alcools et des sucres 

 au ministère des finances. 



Par décret en date du 27 mars, rendu 

 sur la proposition du ministre des 

 finances, sont nommés membres de la 

 commission instituée au ministère des 

 finances à l'efTel d'unifier, dans les labo- 

 ratoires de l'administration des finances, 

 les méthodes d'analyse applicables aux 

 produits à base d'alcool et aux sucres et 

 d'étudier les diverses questions qui se 

 rattachent à la dénaturation de l'alcool : 



MM. 

 Jobert, inspecteur général des finances, en 



remplacement de M. Certes. 

 Courtin, directeur du contrôle des adminis- 

 trations financières et de l'ordonnance- 

 ment, en remplacement de M. Arnauné. 

 Bernard, chef du service de l'inspection 



générale des finances. 

 Degeilh, administrateur des contributions 



indirectes. 

 Hanicotte, président de la chambre syndi- 

 cale des distillateurs agricoles de la région 

 du Nord. 

 Petit, agriculteur, président du syndicat de 



la distillerie agricole. 

 Liiidet, professeur de technologie à l'ins- 

 titut national agronomique. 

 M. Sébastien, sous-chef de bureau à la 

 direction générale des contributions indi- 

 rectes, est chargé de remplir les fonctions 

 de secrétaire adjoint. 



Inspection vétérinaire sanitaire à Paris. 



Un concours pour l'admission succes- 

 sive à cinq emplois de vétérinaire sta- 

 giaire à l'inspection vétérinaire sanitaire 

 de Paris et du déparlement de la Seine 

 aura lieu le 21 mai 1900 k la préfecture 

 de police. 



Le registre d'inscription ouvert le -26 mars 

 sera clos définitivement le 14 avril 1900 

 à quatre heures. 



■Traitement annuel, 3,.iO0 fr. Après deux 

 années d'exercice, et s'ils satisfont aux 

 épreuves d'un nouvel examen, les vétéri- 

 naires stagiaires sont nommés vétérinaires 

 sanitaires au traitement de 4,000 fr. 



Tous renseignements concernant le pro- 



