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CONTRE LE TAENIA DU CHIEN 



La faute en revient aux commerçants qui 

 ont créé rindifîérence pour la qualité. 11 

 faut donc refaire le goût du consommateur 

 et lui apprendre à distinguera bon du mau- 

 vais vin. Les sociétés coopératives de con- 

 sommation peuvent ici intervenir avanta- 

 geusement ; soucieuses de se procurer de 

 bonne p archandise.ellesdoiventenvoyerdes 

 délégués sur place, chargés d'acheter direc- 

 tement le vin, après dégustation. Il faudrait, 

 en somme, des sociétés de vinification, d'une 

 part, ne produisant que du bon vin, de l'autre, 

 en rapport avec elles, des coopératives de 

 consommation leur achetant leurs produits. 

 Le moindre essai dans cette voie créerait 

 certainement une orientation nouvelle dans 

 a culture de la vigne. Et par l'élimination 

 de tout ce qui est mauvais, par la lutte pour 

 la recherche de la qualité des produits, <' il 

 « en résulterait une amélioration à la fois 

 « technique et morale. » 



Telle a été l'argumentation du conféren- 

 cier, argumentation qui n'est certainement 

 pas à l'abri de toute critique, mais qui n'en 

 reste pas moins tout à fait originale et digne 

 d'attirer l'attention. 



D'ailleurs, M. Jean Dupuy. ministre de 

 l'agriculture, qui occupait le fauteuil de la 

 présidence, s'est chargé de répoudre au 

 brillant orateur qu'est M. Gide. 



" D'après lui, le tableau qui a été fait de 

 l'avenir de notre viticulture a été certaine- 



ment trop poussé au noir. Il ne croit pas 

 que l'on touche encore à une production de 

 80 millions d'hectolitres. Nous ne produi- 

 sons d'ailleurs pas encore assez pour notre 

 consommation, et nous achetons en moyenne 

 pour 300 millions de francs de vin à l'étran- 

 ger. L'exportation est faible. En 1899, il est 

 vrai, avec l'Algérie, nous avons obtenu un 

 peu plus que notre consommation : Mli mil- 

 lions d'hectolitres; mais c'est là une année 

 exceptionnelle. La reconstitution est presque 

 achevée, et nous ne sommes pas à la veille 

 de faire plus de vin que nous n'en buvons. 



« Quant à l'avilissement des prix, il a plu- 

 sieurs causes : d'abord la loi générale de 

 l'abaissement de.s prix de toutes les denrées. 

 De plus, depuis quelques années, on dépense 

 moins et on veut payer le vin moins cher. 

 Enfin, lors de la crise phylloxérique, pour 

 fournir aux consommateurs le liquide qu'ils 

 réclamaient, on a sophistiqué les produits. 

 Les prix se sont alors avilis et le goût des 

 buveurs de vin s'est altéré. 



« Mais, en ce qui concerne le grand rôle 

 que peuvent jouer dans l'avenir les sociétés 

 de production et de consommation, M.Jean 

 Dupuy est tout à fait de l'avis de M. Gide. 

 C'est à elles que revient l'honneur de faire 

 du bon vin et de rectifier i le goût des con- 

 « sommateurs. » 



P. VlMEUX. 



CONTKE LE TJINIA DU CHIEN 



RÉPONSE AU ti" 7403 (Isère.) 



Certainement pour éviter la propagation 

 des helminthes parasites chez les ani- 

 maux fl même chez l'homme, il serait bon 

 de faire disparaître les nombreuses espèces 

 de fa'uia qui envahissent l'intestin du chien 

 (on n'en trouve au moins huit espèces diffé- 

 rentes). Mais la chose est peu pratique: car 

 une fois le chien débarrassé, par ses ins- 

 tincts vagabonds et son habitude de fouiller 

 dans les tas d'ordures, il ingérera des œufs 

 qui donneront naissance à de nouveaux pa- 

 rasites. 



Les moyens de débarrasser le chien du 

 taenia sont nombreux. Il en est un, parti- 

 culièrement employé en Angleterre, qui est 

 plus dangereux que le parasite. C'est l'admi- 

 nistralion du calomel, à la dose de Ogr. 23 à 

 ■i gramme. Tous les chiens sont très sen- 

 sibles à l'action des sels de mercure et nous 

 en avons vu succomber à l'administration de 

 gr. 10 centigrammes de calomel (proto- 

 chlorure de mercure). 



D'autre part, nous avons constaté l'efTet 

 incertain de Vécorce de racine de grenadier 



qui, cependant, entre nos mains, n'a jamais 

 été mortelle pour l'animal. 



Nous avons eu à nous féliciter de l'emploi 

 de la Noix d'Arec, conseillée par Mégnin, et 

 surtout du Sulfure de calcium, préconisé 

 par Delamotte. 



Les graines d'Arec qui ne doivent pas 

 avoir plus d'un an de récolte, sont données 

 en pilules avec du beurre à la dose de a à 

 10 grammes (suivant l'âge et la taille). 



Quelques heures après l'adminislration, 

 les trt'nia sont expulsés. Néanmoins si, au 

 bout de deux heures, il n'y a pas de résul- 

 tat, on aidera l'action de la noix d'.\rec par 

 l'administration de 23 à 50 grammes d'huile 

 de ricin. Neumann prétend que la noix 

 d'Arec est fréquemment vomie parle chien; 

 nous n'avons jamais constaté ce fait. 



Le sulfure de calcium se donne en 

 pilules à la dose de,l à 3 grammes ; et une 

 heure après on purge avec 23 à oO grammes 

 d'huile de ricin. 



Nous préférons pour les chiens assez forts 

 le sirop de Nerprun à la dose de 30 à 

 40 grammes. 



Pour Neumann, le meilleur tienifuge 



