REVUE COMMERCIALE 



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orges fourragères 15.50 à 16 25. Lss escourgeons 

 sont tenus à 1S.50 gare de départ en Beauce. 



Demande meilleure des avoines avec cours 

 mieux soutenus ; belles noires de choix 18 à 

 18.75; d» belle qualité 17.50 à 17.75 ; d° ordi- 

 naires n à 17 25 ; grises 16.75 à 17 fr.; rouges 

 16.50 à 16.75; blanches 16.25 à 10.50. Prix fer- 

 mement tenus des sarrasins à 17 fr. 



Las farines de consommation marques de Cor- 

 beil sont à 30 fr. en hausse de 50 centimes ; on 

 paie : marques de choix 30 à 31 fr. ; , premières 

 marques 29.30 à 30 fr. ; bonnes marques 28.75 

 à 20.30 ; marques ordinaires 27.50 à 28.75. 



Les douze-marques ont clôturé : courant 27 à 

 27.25; mai 27.25 à 27.50 ; mai-juin 27.50 à 27.75; 

 4 de mai 27.75 à 28 fr.; i derniers 28.75 à 29 fr. 



Bestiaux. — Au marché aux bestiaux de la 

 ViUette, du jeudi 29 mars, vente plus difficile 

 que le jeudi précéilent pour le gros bétail et les 

 cours se sont péniblemeut maintenus. Les bons 

 veaux ont gagné 2 centimes par ilemi-liilogr. 

 tandis que les prix des aulres qualités restaient 

 sensiblement les mêmes. Cours bien tenus des 

 moutons de choix et vente difficile des qualités 

 moyennes et inférieures. Placement facile des 

 porcs avec cours fermes. 



Marché de la ViUelte du jeudi 29 mars. 



Bœuts 



Vaches 



Taureaux.. . 



Veaux 



Moulons. .. . 

 Porcs gras . 



Bœufs. ... 

 Vaches. . . 

 Taureaux. 

 Veau.v. . . . 

 Moutons.. 

 Porcs .. . . 



COTK OFFICIELLE 



.amenés 



2.035 



«10 



318 



18.498 



4.796 



Prix extrêmes 



au poids net, 



0.78 à 1.40 



Vendus. 



1.962 



00 1 



218 



1.24i 



17.800 



4.7VIJ 



F'oids 



moyens. 



324 



356 



386 



75 



20 



86 



0.-}8 

 0.76 

 1.50 

 1.24 

 1.2S 



1.44 

 l.H 

 2.10 

 2.06 

 1.4S 



Prix extrêmes 



au poids vif. 



0. i6 à 0.88 



0.46 

 0.44 

 0.72 

 0.62 

 0.90 



Û 85 

 0.68 

 1.2S 

 1.03 

 l.Oi 



Les prix des moutons se sont assez facilement 

 maintenus : bourbonnais 1 fr. à 1.03 ; dorachons 

 0.98 à 1 fr. ; petits moutons du Centre 0,98 à 

 1.03; solognots 0.95 à 1 fr. ; métis non (ondu 

 0,95 à 1 fr, : d» tondus 0.90 à 0.92; moutons de 

 Vaucluse 0.90 û 0.9i; de Gap 0.85 à 0.S9 ; tou- 

 rongeaux 0.98; moutons de l'.VveyroD et du Lot 

 tendus 0.S5 à 0.90 le demi-kilogr. net. 



Les cours des porcs n'ont pas varié : quelques- 

 uns ont pu être placés à 0.40, mais les bons 

 porcs de l'Ouest se sont traités de 0.48 à 0.53 et 

 ceux du Centre de 0.45 a 0.52 le demi-kilogr. 

 vif. 



Marché de la Vilhile du lundi 2 avril. 



NET. 



"F 



Bœuls 



Vaches. . . 

 Taureaux. 

 Veaux. . . . 

 Moutons. . 

 Porcs 



Au marché du lundi 2 avril, les transactions 

 sur le gros bétail ont encore été mauvaises, les 

 bœufs de tout premier choix ont seuls obtenu 

 leurs prix du jeudi précédent, sur tout le 

 surplus de l'apport, il a fallu faire des conces- 

 sions : gros bceuTs bourbounais 0.68 à 0.72 ; cha- 

 rentais 0.70 à 0.72; choletais et nantais 0.60 à 

 0,68; bretons 0.50 à O.GO ; auvergnats et salers 

 0.57 à 0.65; aveyronnais 0,55 a 0.60; bœufs 

 sucriers 0.56 à 0,64; manceaux anglaisés 0.62 à 

 0,65; bœufs de la Vienne 0,65 ai 0,72; de la 

 Corrèze, 0.66 à 0.70; de Saôue-et-Loirc 0.65 à 

 0.69 ; châtrons du Cher et de l'Indre 0.65 à 0.65 ; 

 Les vaches maintenaient facilement leurs prix : 

 bonnes limousines et bourbonnaises 0.70 à 0.72 

 en jeunes bètes et 0,60 à 0,67 pour les vaches 

 d'âge. Les tout premiers choix des taureaux 

 ne dépassaient pas 0.50 à 0.,52, 



Baisse de 2 centimes par demi-kilogr. sur les 

 veaux ; bons veaux de l'Eure, d'Eure-et-Loir et 

 de Seine-et-Marne 1 fr. à 1.05 ; gitinais 0.90 à 

 1.02 ; champenois 0.85 à 93; manceaux anglaisés 

 0.83 à 0,88; veaux de la Sarthe 0,70 à 0,80; 

 gournayeux0.70 à 0.80; auvergnats 0.63 à 0.73 ; 

 caennais 0.63 à 0.73 ; veaux de Vire 0,60 à 0.70 

 e demi-kilogr. net. 



quai. 

 0.88 

 0.81 

 0.82 

 1,55 

 1.32 

 1.10 



Prix extrêmes. 

 ,6 à 0,88 

 .8 0,86 



0, 



0,48 



0.44 



0.72 



0.62 



0.90 



0.68 

 1,22 

 1,03 

 1,04 



Viandes abattues, 



1" qualité. 



Bœufs le kil, 



Veau.x — 



Moutons.. . — 

 Porc entier — 



l.IO à 

 1.10 

 1,70 

 1,36 



2.40 

 1.60 

 l.No 

 1,41 



Criée du 2 avril, 



3' qualité, 

 0.53 à 0,88 

 l,iO 1,10 

 1.00 1.30 

 1,00 1,20 



2" qualité, 

 0,70 à 1.00 



1.30 1.30 

 1,40 1,50 



1.31 1 38 



Cuirs et peaux. — Cours de l'abattoir de Paris. 

 (Les 50 kilogr,) 



Taureaux.. 39.70à39.82 Grosses vaches 47.00 47.30 



Gros bœufs. 44 53 45.60 Petites — 48,00 50.00 



Moy.bœufs. 46.25 48.70 j Gros veaux.... 76,13 78,84 



Petitsbœufs 44.15 44.70 1 Petits veaux .. 80.00 86.25 



Suirs et eorps gras 



Suif en pains 



— en branches. . 



— à bouche 



— bœuf La Plata 



— mouton de , , . 



67,00 

 46,90 

 79.00 



74,00 



, — Prix des 100 kilogr. 



Suif d'os pur 62.75 



— d'os à la benzine 62.75 



Saindoux français.. 103.00 



— étrangers.. 74.30 



Stéarine 109.00 



Voici les cours de quelques marchés des 

 départements : 



Bordeaux. — Bœufs de 57 à 70 fr.; vaches de 

 40 à 58 fr.; moutons de 75 à 92 fr.; veaux de 70 

 à 92 fr.; porcs de 50 à 55 fr. les 50 kilogr. 

 Agneaux de 8 à 15 fr. la pièce. 



Lille. — Bœufs, 0.54 à 0.68; vaches, 0.45 à 

 0.65; taureaux, 0,28 à 0,58 ; veaux, 0,90 à 1.15. 

 Le tout au kilogr. sur pied. 



Romans. — Bœufs de 55 à 62 fr. les 100 ki- 

 logr.; veaux de 0.70 à 0.83; moutons et brebis 

 de 0.60 à 0.75 ; vaches de 0.40 à 0.52 le kilogr. 

 brut ; porcs de 80 à 96 fr. les 100 kilogr.; agneaux 

 de 0.70 à 0,83 le kilogr. brut. 



SuiiU-Elienne. — Veaux, 0.80 à 0.90 ; bœufs, 

 vaches et taureaux, 1 fr. à 1.25: moutons, 1.5S 

 à 1.75; agneaux, 1.53 à 1.75, au poids mort (en 

 cheville), le kilogr. vif. 



