r.is 



UNE CULTURE INTENSIVE DANS LA CHARENTE 



ou avril dans l'avoine occupant la deuxième 

 sole. 



Les plantes fourragères qui compose- 

 ront la première sole auront pour com- 

 plément 50 ares à ^ hectare de trèfle incarnat 

 après le blé de la cinquième sole. Ce four- 

 rage serait fauché en mai ou juin, suivant la 

 variété cultivée. On le sèmerait après un 

 déchaumagc opéré aussitôt la moisson et avant 

 que le soleil n'ait durci la couche arable. 



Les superficies attribuées aux plantes 

 fourragères pourront varier selon les cir- 

 constances. 



Si vous prolongez la prairie artificielle 

 d'une année, vous aurez intérêt à ne pas 

 faire pâturer par les bêtes ovines la seconde 

 pousse qui suivra la piemière cojpe. Ce 

 pâturage sur votre terre, que le soleil des- 

 sèche assez aisément, nuirait beaucoup à la 

 pousse de l'année suivante qui pourra être 

 donnée en vert aux bêtes bovines. 



Le blé sera semé en lignes à laide d'un 

 semoir. 



Examinons maintenant le nomlire d'ani- 

 maux que l'e.xploitation pourra nourrir 

 annuellement au début. Tout d'abord, il 

 faut noter que le domaine devra posséder 

 au minimum deux bœufs de labour. Je ne 

 puis admettre que vous regarderez vos 

 vaches comme étant à la fois des animaux 

 de travail et des animaux de rente. Agir 

 ainsi, ce serait ne pas vouloir posséder des 

 jeunes bœufs ou génisses, susceptibles 

 d'être vendus facilement comme animaux 

 de boucherie à l'âge de deux à trois ans. 

 Peut-être à cause de la dureté que le sol 

 acquiert quand le soleil est ardent, serez- 

 vous obligé de posséder un cheval pour 

 le placer en arbalète devant les bœufs. 



Cet attelage aura à labourer hectares en 

 hiver, en été et en automne et 12 hectares 

 au printemps. 



Les animaux de travail étant indiqués, 

 déterminons la production annuelle et to- 

 tale du foin et de la paille. 



La prairie, par suite de la nature de la 

 couche arable, ne produira pas en moyenne 

 au delà de 4,000 kilogr. de foin par hectare, 

 soit pour les 4 hectares 10,000 kilogr. Si 

 j'évalue la production de la troisième sole à 

 5,000 kilogr. par hectare, je constate qu'elle 

 s'élèvera à 30,000 kilogr. pour les 6 hectares 

 et le produit total du foin à 46,000 kilogr. 



La paille sera un peu plus abondante. La 

 sole de blé et de mais en fournira 30,000 ki- 

 logr. et celle d'avoine 24,000 kilogr., soit 

 pour l'ensemble 54,000 kilogr. 



Voici maintenant; comment ces deux pro- 

 duits pourront être utilisés. J'admets que 

 tous les animaux recevront du foin pendant 

 environ 225 jours, et des fourrages verts du- 

 rant 125 jours. J'ai admis, en outre, que 

 l'exploitation possédait 2 bœufs, 6 vaches et 



10 jeunes bêtes bovines représentant 3 têtes 

 de 400 à 500 kilogr. bruts et 20 brebis étant, 

 avec les agueaux, l'équivalent de 2 têtes de 

 gros bétail, soit au total, 13 têtes ou 6,500 ki- 

 logr. 



Chaque bête bovine recevra, par jour, 12 à 

 15 kilogr.de foin,en sus des racines qu'elle 

 consommera. Les 12 têtes recevront donc 

 chaque année 34,000 kilogr. de foin. Les 

 bêtes ovines en recevront par jour 1 kilogr., 

 soit pendant 225 jours, 5,000 kilogr. Le 

 reliquat sera donc de 7,000 kilogr. environ, 

 ce qui permettra d'augmenter le nombre 

 des bêtes bovines l'année suivante. 



L'empaillement de la bouverie, vacherie, 

 bergerie et porcherie, exigera la litière 

 ci-après : 



Bouverie 1,000 kilogr. 



Vacherie 30,000 — 



Bergerie 6, 000 — 



Porcherie 4,000 — 



Total 47,000 kilogr. 



Le reliquat de paille permettra aussi 

 d'augmenter les animaux de rente. 



Chaque bête bovine recevra, par jour, de 

 6 à 10 kilogr. de paille, les bêtes ovines, 

 1 kilogr., et les bêles porcines de 4 à 

 5 kilogr. 



Le fumier que produiront les 13 têtes de 

 gros bétail, s'élèvera annuellement de 

 130,000 à 150,000 kilogr., quantité qui per- 

 mettra d'appliquerannuellement une /'umHre 

 de 20,000 (i 25,000 kilogr. par hectare sur la 

 première sole destinée aux plantes racines 

 et aux fourrages verts. Cette fumure sera 

 insuffisante, si on désire mettre en applica- 

 tion une culture intensive et obtenir des pro- 

 duits véritablement rémunérateurs. C'est 

 lorsqu'on possédera l'analyse de la couche 

 arable qu'il sera facile de déterminer quels 

 seront les engrais complémentaires de ta 

 fumure qu'il faudra adopter. 11 est très pro- 

 bable que cette analyse révélera la néces- 

 sité d'utiliser les .scories, \e chlorure de potas- 

 sium et un engrais azoté avant les semailles 

 des céréales et des plantes composant la 

 prairie artificielle. 



Pour compléter l'action de ces engrais 

 chimiques, on pourra employer la rharrue 

 sous-sol. dans le but d'aérer la couche sur 

 laquelle repose la terre végétale, sans la mê- 

 ler à celle-ci. Ce défoncement sera très 

 favorable aux plantes qui ont des racines 

 pivotantes. 



Les fourrages racines auront une certaine 

 importance. On disposera au minimum de : 



Betterave 60,000 kilogr. 



Carotte 15,000 — 



Pomaies de terre.. 20,000 — 



Ces racines seront consommées de no- 



