LA RACE DE LA CHARMOISE ET LES MOUTONS DISMLEY-MÉRINOS 



543 



vembre 5 avril. Chaque bète bovine en 

 recevra chaque jour 30 kilogr. avec 10 à 

 d5 kilogr. de foin. 



De mai à octobre, on pourra faire con- 

 sommer comme fourrage vert : 



1° Trèfle incarnat hâtif et tardif. 



2" Lupuline ou minette. 



3" Vesce et jarosse. 



4° Maïs et luoha. 



5° Choux et feuilles de carottes. 



La lupuline sera consommée sur place 

 par les jeunes bêles bovines et les agneaux. 



Les bêtes bovines p.ltureront dans les 

 prairies de la lin d'aoiit à la Toussaint. 



Vous vous demandez qu'elle est la race 

 bovine que vous devez adopter. Vous hésitez 

 entre la race limousine et la race de Saters. 



La première est incontestablement celle 

 qui vous offrira les plus grands avantages. 

 Elle se distingue par une bonne conforma- 

 tion et une certaine précocité qui permet 

 de la livrer jeune à la boucherie. Sous ces 

 deux rapports, elle est supérieure à la race 

 de Salers. Toulefois, on regrette qu'elle soit 

 moins bonne laitière que la race tarantaise. 

 Nonobstant, la race limousine doit répondre 

 à vos désirs étant convenablement nourrie. 



Vélevage des bêtes bovines devra êlre bien 

 dirigé. Si le lait des mères est insuffisant, on 

 y pourvoira à l'aide de buvées préparées à 

 l'aide de la lactina, de tourteaux ou de fari- 

 neux. 



La castration des mâles devra être faile de 

 bonne heure, afin qu'elle ne retarde pas leur 

 développement. 



Le sevrage est une importante opération. 

 Il sera très utile qu'il ait lieu sans transition 

 brusque, afin que les jeunes animaux con- 

 servent un poil brillant, un oeil vif et beau- 

 coup d'agilité. On y parviendra en donnant 

 pendant un à deux mois des fourrages très 

 alibiles et des buvées. C'est en agissant 



ainsi et en continuant à bien nourrir vos 

 jeunes bêtes bovines que vous pourrez les 

 livrer à la consommation quand elles auront 

 de trois à quatre ans. Les animaux au-des- 

 sous de cet âge ont ordinairement moins de 

 [loids, proportionnellement, que les bœufs 

 qu'on a commencé à engraisser quand ils 

 ont trente-six mois. 



Les agneaux que vous ferez naître provien- 

 dront probablement d'un croisement opéré 

 entre la lirebis poitevine ou berrichonne et le 

 bélier southdûun. La carotte favorisera très 

 heureusement leur développement. Il sera 

 utile de bien choisir les brebis et de rejeter 

 celles qui sont élevées sur jambes et ont une 

 ossature développée. 



Quel que soit l'assolement que vous 

 adoptiez, il sera très utile d'assoter le domaine, 

 c'est-à-dire de le diviser en cinq soles ayant 

 chacune environ 6 hectares. Ce travail n'est 

 pas difficile, quand on a sous les yeux une 

 copie de cadastre. Il a l'avantage de sim- 

 plifier les opérations culturales. Les culti- 

 vateurs qui refusent de reconnaître son 

 ulilité, sont souvent hésitants quand il est 

 question de déterminer les champs qui 

 seront occupés soit par les céréales, soit par 

 les plantes fourragères. Les irrégularités 

 que présentent souvent leurs cultures prou- 

 vent qu'ils auraient fait une chose utile s'ils 

 avaient assolé leurs domaines au début de 

 leurs entreprises. Une ferme est bien assolée 

 quand les divisions ont presque les mUmes su- 

 perficies et lorsque ces snles renferment à peu 

 près les mêmes natures de terres labourables. 

 L'agriculteur qui a dressé un tableau d'as- 

 solement a ses décisions plus promptes et 

 peut modifier plus aisément sa rotation, si 

 la température l'exige ou si les circonstances 

 commerciales ou économiques lui en font 

 une loi. 



Gustave Heuzé. 



LA EACE DE LA CHARMOISE 



ET LES MOUTONS DISHLEY-MÉRINOS 



29 mars 1900. 



Monsieur, 



Voulez-vous me permettre de répondre en 

 quelques mots à un conseil donné par 

 votre estimable journal : Conseil ayant 

 pour titre a. Réponse au n" 9839 (Aisne) » 

 et signé du nom très respectable de M. Gus- 

 tave Heuzé. 



Je suis surpris que votre honorable colla- 

 borateur,îayant à donner des conseils à un 

 éleveur de moutons de l'Aisne, après avoir 

 parlé des mérinos qu'il ne veut pas recon- 

 naître précoces, des dishiey-mérinos qu'il 



semble juger meilleurs, termine par cette 

 phrase: «Je passe sous silence l'alliance du 

 southdown avec le mérinos ou la race de 

 la Charmoise. Ces croisements n'ont pas 

 leur raison d'être dans la région. » 



Il nous semble, au contraire, que le char- 

 moise a sa raison d'être dans la région de 

 l'Aisne. En effet, la ferme-école de Crésancy 

 (Aisne) possède un troupeau de charmoises 

 purs. Un certain nombre de troupeaux de 

 cette race réussissent fort bien dans le dé- 

 partement; ce sont ceux de: MM. Bouvet, à 

 Villers-Cotterets;Conseil-Triboulet,àOulchy- 

 le-Chiteau ; Prévost (Charles), à la ferme du 



